Se hizo el anunció que el trabajo
conjunto desarrollado por Philips Mexicana, Restaurantes Toks y ElectroTec, ha permitido que los 125
restaurantes Toks cambiarán más de 30 mil lámparas a modelos Led ahorradores de
energía que redunden al primer trimestre de 2013 en mitigar más de un millón y
medio de kWh, dejándose de emitir cerca de 4,500 toneladas de CO2 al
año, además que se proyecta un ahorro del 70% de energía en iluminación y un
promedio de 19.7% en el consumo total de energía.
Al respecto, Federico
Bernaldo de Quirós, Director General de Restaurantes Toks en entrevista con este reportero, señaló que desde
el año 2000 trabajan en materia de sustentabilidad y responsabilidad social y
que esta acción de iluminación permite un ahorro de recursos en un 20% en
términos generales, equivalente a lo que hoy gastan 20 restaurantes Toks en un
año.
Además que a la par
tienen diversos proyectos productivos con enlaza a la empresa con comunidades
alejadas que padecen pobreza extrema y que al revisar su potencial de
producción de insumos se les capacita y apoya para producción de elementos como
es miel, mermeladas naturales, aclara que todo ello sin visión asistencialista;
trabajo que desarrolla un circulo virtuoso con micro empresarios ejidales y actualmente
este modelo de trabajo ha beneficiado a 5 mil personas; labor reconocida por la
ONU como negocio influyente. Ejemplo de esto es miel, mermelada, gañola,
mazahua, chocolate y café de Chiapas.
En
conferencia de prensa señaló que la iniciativa de Led tuvo una inversión de más
de 12 millones de pesos, 4 meses de planeación e investigación y 5 meses de
implementación. Cabe mencionar que esta cadena de restaurantes opera más de 109
restaurantes, dando trabajo a 8,300 personas y atiende a más de 22 millones
clientes anualmente.
Bernaldo de Quirós,
señaló que “en Restaurantes Toks, estamos comprometidos con el uso eficiente de
los recursos naturales y el bajo consumo de energía para disminuir el impacto
ambiental que generan nuestras operaciones. De la mano de ElectroTec y Philips,
logramos disminuir en el primer trimestre del 2013, un total de un millón
700,000 kWh, lo cual hemos previsto que anualmente representará alrededor
de 6,600,000 kWh , que equivale a 4,500 toneladas de CO2”.
Por su parte, Sergio
Villalón, Director General de Philips Mexicana, señaló que a través de este
gran proyecto, el personal y clientes de la empresa se verán beneficiados con
una iluminación de la más alta tecnología, y además, se estar contribuyendo con
el medio ambiente.
Cabe
mencionar que una luminaria Led tiene una vida promedio de 45 mil horas a
diferencia de las mil horas de una luminaria tradicional que gasta más energía
e ilumina de la misma forma que una Led. Además que los ahorros proporcionados
a los restaurantes Toks equivale a lo que emitirían 783 hogares durante un año.
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