Como todos los años el mes de septiembre se ve envuelto en un sin
fin de festejos para celebrar el Día de la Independencia de México. Sin duda, cada
persona tiene su propio estilo para celebrarlo, desde una cena con toda la
familia, visitar algún sitio emblemático o realizar una fiesta con los amigos.
En
todas estas celebraciones, siempre es esencial el disfrutar con moderación de
bebidas y coktelerias hagan inolvidables a estos festejos. Por ello, es que la
marca Mezcal Las Garrafas, recomendó tres cocteles para convertirse en todo un
mixólogo para sus festejos del Día de la Independencia.
Cien
Secretos
RECETA
Cantidad
Ingredientes
55
ml Las Garrafas Mono Azul
15
ml Aperol
25
ml Jugo de limón amarillo
20
ml Jarabe de canela y
naranja
Garnish Naranja deshidratada, Twist de limón
amarillo, Flor comestible
Cristalería copa “Coupe”
Procedimiento
En
un vaso mezclador agregar el jarabe, jugo de limón, Aperol y Mezcal Garrafas
Mono Azul.
Agregar
hielo y agita.
Haz
un doble colado sobre una copa coupe fría.
Decora
con un slice de naranja deshidratada y una flor comestible (se recomienda
perfumar con un twist de limón amarillo)
Cielo
Vivo
RECETA
Cantidad
Ingredientes
50
ml Las Garrafas Mono Azul
25
ml Jugo de limón verde
20
ml Jarabe natural
40
ml Tepache de piña
30
ml Top de cerveza lager
Garnish Rebanada de piña
Cristalería Vaso Globo
Procedimiento
En
un vaso mezclador agregar el jugo de limón, jarabe, el tepache, la cerveza y el
Mezcal Garrafas Mono Azul.
Agrega
hielo y realizar la técnica denominada “Throw”. Repite este paso 4 veces.
Sirve
en un vaso tipo globo con hielos en cubo.
Te
recomendamos decorar con una rebanada de piña.
Gran
Sisal
RECETA
Cantidad
Ingredientes
50
ml Las Garrafas Mono Azul
20
ml Jugo de limón verde
20
ml Miel de agave (se
recomienda con chile serrano)
40
ml Jugo de piña
40
ml Jugo de tuna
Garnish Rebanada de piña
Rimm Sal de gusano
Cristalería Vaso Highball
Procedimiento
En
un vaso mezclador agrega el jugo de tuna, jugo de piña, la miel de agave, el
jugo de limón verde y Mezcal Garrafas Mono Azul.
Agregar
Hielo y agitar.
Con
sal de gusano escarcha el vaso highball, agrega hielo en cubo y cuela. Te
recomendamos decorar con una rebanada de piña.
Para celebrar el mes patrio Las Garrafas
contará con promociones exclusivas en las tiendas de bebidas del país de nombre
“La Europea”, en donde en la compra de una de cualquiera de las botellas de la
marca, podrás recibir vasos ypsilon, mole negro, cangrejo real ruso o bien, un
increíble libro.
Cabe
mencionar que Las Garrafas de Oaxaca, es la marca de mezcal más premiada del mundo. Ha sido galardonada en competencias como: San
Francisco Spirits Competition (Medalla doble de oro, máxima presea de la
categoría), International Wine and Spirit Competition, Concours Mondial de
Bruxelles, entre otras.
Al
ser una marca de proceso artesanal de la producción. Sólo elaboran pequeños
lotes, exclusivos. Únicamente 4000 botellas por lote (MÁSCARA DE XAGUAR NARANJA
y SERPIENTE ROSADA).
El
nombre está inspirado en la pintura “Las Garrafas” elaborada por el artista
Oaxaqueño Leovigildo Martínez, que a través de personajes y alegorías
representa la forma tradicional de beber.
MÁSCARA
DE XAGUAR NARANJA
MÁSCARA
DE XAGUAR NARANJA: Es caracterizado por su ensamble de Tobalá silvestre,
Arroqueño y Espadín que tiene por maestro mezcalero a Fortino Ramos. Esta
presentación cuenta con una edición limitada de 4 mil botellas por lote. Su
molienda es machacado a golpe de mazo en canoa de encino, y utiliza un horno
cónico bajo tierra, con piedra azul de río.
Su
fermentación es con agua de manantial. Cuenta con triple destilación, la
primera y tercera en alambique de cobre, la segunda en olla tradicional de
barro.
SERPIENTE
ROSADA
SERPIENTE
ROSADA: Edición especial realizado únicamente con Tobalá silvestre, que tiene
por maestro mezcalero a Fortino Ramos. Su molienda es machacado a golpe de mazo
en canoa de encino, y utiliza un horno cónico bajo tierra, con piedra azul de
río.
Su
fermentación es con agua de pozo y tinas de madera. Cuenta con doble
destilación en alambique de cobre.
QUETZAL
QUETZAL:
Ensamble de Arroqueño y Espadín que tiene por maestro mezcalero a Juan Carlos
Pérez Sánchez. Su molienda es tahona egipcia, y utiliza un horno cónico bajo
tierra.
Su
fermentación es en tina de madera. Cuenta con doble destilación en alambique de
cobre.
Es
un mezcal Premium con un costo de 1,050 pesos
MONO
AZUL
MONO
AZUL: Ensamble de Salmiana y Espadín, que tiene por maestro mezcalero a Luis
Jaime Pérez Sánchez. Su molienda es tahona egipcia, y utiliza un horno cónico
bajo tierra.
Su
fermentación es en tina de madera, su reposo es en acero inoxidable y es
considerado una buena elección para realizar cocteles.
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