Se
dio a conocer que por primera vez se llevará a cabo el Encuentro de Maestros
Mezcaleros “Oaxaca Tierra del Mezcal” en la Ciudad de México (CDMX) y el estado
de Querétaro (ubicado a tres horas de la capital mexicana), como parte de una
iniciativa del Sistema Producto Maguey Mezcal del estado de Oaxaca en
colaboración con la Secretaría de Agricultura,
Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) y la Agencia de
Servicios a la Comercialización y
Desarrollo de Mercados Agropecuarios (ASERCA).
Daniel López García,
presidente del Sistema Producto Maguey Mezcal del estado de Oaxaca, indicó que
el “encuentro reúne a 20 marcas de
mezcal oaxaqueño y cuyo objetivo es darlas a conocer a nivel nacional, así como
el fortalecer su presencia en los mercados ya existentes y coadyuvar en el
desarrollo de los productores y sus
familias”.
Informó que “Oaxaca
Tierra del Mezcal” es un proyecto que se consolida gracias a la participación de productores oaxaqueños,
quienes en su interés por difundir y consolidar su marca en los mercados
nacionales se suman a este proyecto de Sistema Producto Maguey Mezcal del
estado de Oaxaca.
Con estas acciones
el Sistema Producto Maguey Mezcal del estado de Oaxaca fortalece la presencia
de marcas oaxaqueñas, sumando así a los productores de los 9 distritos
mezcaleros al trabajo en equipo incentivando así la reactivación económica de
cada una de sus localidades y coadyuvando en la mejora de calidad de vida de
ellos y sus familias.
Cabe destacar que el
Sistema Producto Maguey Mezcal de Oaxaca, es una asociación civil que reune a más de 20 mil familias que intervienen en cada
uno de los eslabones productivos de maguey mezcal, concediendo así en cada
etapa del proceso su conocimiento y experiencia a los nuevos integrantes de la
familia.
Asimismo apuntala a
su sector, creando estrategias políticas y públicas siempre con el enfoque de
mejorar la calidad de vida y la economía de las familias productoras de maguey
y de mezcal del estado de Oaxaca.
Del 20 al 22 de
Abril, los restaurantes participantes de la ciudad de Querétaro como María y su
Bici, El Mesón de Cucho el Roto, Comalli, Hank´s, Alioli Gastrobar, Casa México
Botanero & Micheladas, Maverick´s Steak House, Tinto & Bife Plaza
Náutica Juriquilla, Tratttoria Porto
Nuovo Plaza Náutica Juriquilla y Porto Buzios, ofrecerán a sus comensales a la
hora de la comida y la cena, mezcales de las marcas Don Galo, Espíritu
BENZAÁ, Oro de Oaxaca, Pal Dolor, El Samaritano, 3000 Noches, Malquerida,
Chevere de Oaxaca, Huitzila, Punta Real, Mashcali, Don Natalio entre otros.
Del
4 al 6 de Mayo, los restaurantes participantes en la Ciudad de México como
Cambalache, Casa Portuguesa, Casa Regia, Centro Castellano, Grupo Estoril,
Guzina Oaxaca, La Fonda del Recuerdo, La Trainera, Puerto Madero, Real del
Barro, entre otros, ofrecerán degustaciones. Sedes y marcas participantes en www.oaxacatierrademezcal.com
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