La organización Cerveceros de México, órgano
representativo de esta industria, anuncia que, en 2018, la producción de
cerveza en el país tuvo un crecimiento del 9% con respecto a 2017, al producir
120 millones de hectolitros.
Este crecimiento se debe a un incremento del 19% en la
exportación de cerveza. En 2018 se exportaron 40 millones de hectolitros dado a
una mayor diversificación de mercados. Estados Unidos continúa siendo el
destino al que más se exporta con un 74%, China es el segundo lugar con un 4%,
seguido de Reino Unido con 3%, Australia con 2% y Colombia con 2%.
De 10 años a la fecha la exportación ha tenido un
crecimiento promedio anual de 7%, gracias al talento y compromiso que existe en
el país para desarrollar productos de la mejor calidad.
La balanza comercial del sector cervecero mexicano en
2018 alcanzó un superávit de 4,288 millones de dólares.
“La cerveza mexicana
representa el 25% de las exportaciones agroindustriales del país. El crecimiento sostenido que ha
tenido el sector cervecero mexicano, refleja el esfuerzo y trabajo de toda la
cadena de valor que impacta de manera positiva en las familias mexicanas” mencionó
Maribel Quiroga, Directora General de Cerveceros de México.
El sector cervecero en México genera 55 mil empleos
directos y más de 600 mil indirectos a lo largo y ancho de la República
Mexicana.
En 2018, la producción de cebada maltera fue de 968
mil toneladas. De 10 años a la fecha ha tenido un crecimiento promedio anual de
2%. Lo anterior como resultado del compromiso de la industria cervecera con la
producción de este cultivo y la dedicación de quienes lo trabajan.
El principal productor de cebada maltera es Guanajuato
con 358 mil toneladas, le siguen Hidalgo con 238 mil toneladas y Tlaxcala con
93 mil toneladas.
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