Innovaciones a base de nopal

México ha sido privilegiado por la naturaleza al ser epicentro de uno de los frutos más bondadosos, el nopal. Esta planta sirve como alimento nutritivo, rico en fibra y que es de fácil adquisición, es uno de los recursos con mayor importancia económica de la flora mexicana.

En la actualidad y gracias al ingenio de los mexicanos, se han desarrollado nuevas aplicaciones para su aprovechamiento. Tres casos de este tipo de innovaciones pueden enlistarse de inicio con el proyecto:  “Mejoramiento de la producción del biogás y biofertilizante a partir de la Opuntia”, desarrollado por Eréndira Tonantzin Quintanar Orozco, alumna del Doctorado en Ciencias Ambientales de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (ubicada a dos horas de la capital mexicana), quien sabiendo que el 90% de la constitución del nopal es agua y que el nitrógeno es una de sus propiedades más útiles, decidió aprovechar estas características para desarrollar biofertilizantes a partir de los residuos del nopal, para que los suelos y las plantas de cultivo conserven sus propiedades.

El segundo caso es el desarrollo del “Impermeabilizante a partir del nopal”, con un prototipo que contiene una fórmula hecha a base de baba de nopal combinada con mortero adhesivo o pegazulejo y cemento blanco, convirtiéndose en una opción para evitar la penetración de agua en viviendas de escasos recursos con un producto que es amigable con el medio ambiente y de bajo costo. El proyecto fue realizo por José Francisco Badillo, José Juan Carranza, José Alfredo Pérez, Jorge Luis Mendoza y Michael Mejía, estudiantes de la carrera de Arquitectura del Instituto Tecnológico Superior Huichapan, Hidalgo, en la misma entidad.

La tercera innovación es la empresa mexicana Nopalimex, quien ha destacado por ser pionera en el campo de las energías renovables, con la generación de gas y electricidad a partir de la biomasa del nopal. Desde 2017 Miguel Aké Madera, Ing. Electricista egresado del IPN, arrancó el proyecto de investigación científica del nopal y su proceso anaeróbico para la generación del biogás. Hoy en día la empresa está lista para comercializar el combustible obtenido del fruto al abrir su primera estación en México.