Pide OXFAM, atención a la pobreza

Requerimos de una economía incluyente: OXFAM

OXFAM pide un real respeto a los derechos de las mujeres

Oxfam: siempre estar prevenidos ante desastres

Humanidad a contrarreloj para detener catástrofe ambiental

Randa K. Pachauri, Presidente del World Sustainable Development Forum, ex titular del PNUMA y Nobel de la Paz, declaró que el mundo está siendo insustentable y reflejo de ello, son las extinciones de especies que siguen al alza sin freno alguno; mientras que de igual manera se siguen registrándose altos índices de emisiones contaminantes, que se refleja de la amplia brecha de pobreza.

Recordó que hace siglo y medio al comienzo de la Era Industrial, las partículas por millón (PPM) en la atmósfera eran de 280 y hoy, superan las 400 PPM debido a que el hombre ha acrecentado el impacto del Cambio Climático.

Lamentó que diversos foros internacionales no atienden los problemas que enfrenta la humanidad. Ejemplo de ello es el pasado Foro de Davos que no obtuvo ningún resultado. Siendo la única atracción las declaraciones de Donald Trump de impulso a la energía a base de petróleo. De ahí, que declarase que ninguna nación debe basar su desarrollo en un modelo similar al estadounidense.

Dijo que para actuar en verdad contra este problema climático se requieren de tener políticas de incursión de los jóvenes que son parte esencial del devenir de las acciones sustentables al mediano plazo. Aunado a que el sistema económico debe cambiar su perspectiva actual y ser sustentable, como lo están comenzando a ser los regímenes de Suecia, Finlandia, Noruega, Alemania, Japón y Sir Lanka.

Aceptó que el Acuerdo de Paris es insuficiente para paliar las emisiones globales y detalló que  los gobiernos no hacen lo suficiente para cumplir con Paris, de ahí la importancia de los jóvenes para meter presión social y se establezcan leyes acordes a la realidad.

Por su parte, Terry Tamminen, CEO de la Fundación de Leonardo DiCaprio, declaró que el tiempo ya está sobre la humanidad y se tienen de 3 a 5 años para bajar emisiones de carbono antes de que se presenten caos global por esta realidad contaminante.

Detalló que es tal la premura por actuar que la ciencia ha dictado que en estos días, se extinguen 6 especies cada hora, una tasa de extinciones más de 1000 veces de veloz que lo dictado por la propia naturaleza.

En entrevista con este reportero, explicó que lo anterior deriva en que la Fundación trabaje en empoderar a Organización Civiles para actuar al respecto, y darle un valor a las comunidades indígenas que son quienes están en primera línea de acción en el freno de la perdida de especies que daña directamente al hombre.

Ejemplificó que en el caso de la vaquita marina, especie emblemática del Mar de Cortes en México, que está en el punto de extinción definitiva, dijo que esta Fundación junto con la Fundación Slim y el gobierno mexicano se trabaja en diversas etapas que van desde un plan de monitoreo, prohibición de pesca de arrastre, crear granjas de totoaba, tener un programa de cautiverio que no continuara por muerte de un espécimen que falleció.

Ante, este último punto, mencionó que los otros proyectos anexos de este programa vaquita no mostrarían cambios significativos; y tiene buenas esperanzas de que se mantenga la conservación de la especie que, en el último monitoreo supero expectativas con más de 100 ejemplares. Los cuales, sólo están en peligro en los meses de pesca de totoaba, mientras que el resto del año están a salvo.

Al respecto, la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), ha informado que es esencial el registrar avances en protección de especies, ya que se vive una grave crisis y que en los pasados 100 años las especies que se extinguieron debían haber vivido en el planeta por otros 10 mil años.

En México, de acuerdo a datos de diversas universidades indican que una de cada 4 especies puede extinguirse por causa del hombre en 30 años; y que en la última década aumentaron en 27.7% las especies en peligro de extinción en el territorio, así como que al año se pierden por deforestación, cambio de uso de suelo poco más de 600 mil hectáreas de manglares, bosques y selvas.

En referencia al Acuerdo de París, indicó que se ha esperado actuar hasta el último momento, como es el caso del impulso a las energías renovables que deben detonar de gran manera en los próximos cuatro a cinco años, de otra manera pese a los marcos legales existentes, de no cumplir con los parámetros fijados al 2023, no se cumplirá con las metas de mitigación de emisiones del planeta.

Sobre el financiamiento de mitigación climática de naciones subdesarrolladas como México, que supedita cumplir sus propias metas a dineros internacionales, expreso que en nuestro país se tienen leyes y acciones a favor de la adaptación climática.

Más del 60% de los compromisos ambientales establecidos por la Secretaría de Medio Ambiente federal (Semarnat), brazo de la política ambiental del gobierno mexicano están supeditados a recibir dineros del extranjero en caso contrario no se llevarán a cabo.

Pero que se requieren acciones de primer piso, desde los gobiernos estatales y municipales como de la propia sociedad organizada para ser un país sustentable de otra manera será imposible el cumplir con las metas que se tengan fijadas en preservación de especies como mitigación de emisiones de CO2.

Cabe mencionar que el pasado reporte de desigualdad de Oxfam en 2017, soslaya que no existe duda de que el patrón de desarrollo actual ha llevado a mayores ingresos, y a la reducción de la pobreza en algunos lugares del mundo. Sin embargo, lo anterior se ha llevado a cabo a un alto costo para el medio ambiente, los ecosistemas de la Tierra y sus recursos naturales.

En 2017 la UNESCO detalla que el mundo incurre en un costo de 350 mil millones de dólares en desastres relacionados con el clima. Que es acrecentado por la creciente utilización de plásticos y la disposición de residuos en los océanos están resultando en que todas las formas de vida marina presenten señales de plástico y residuos en sus cuerpos.

Lo anterior puede llevar a la reducción de las reservas de peces, afectaciones a la salud humana debido a los productos marinos consumidos, y la posible extinción de especies marinas.

Además que el existe un aumento en la intensidad y frecuencia de eventos extremos, particularmente de ondas de calor, precipitaciones extremas y el aumento en el nivel del mar. Asimismo, existen partes del mundo en el que las sequías prolongadas son comunes, y que han resultado en extensos incendios forestales y ondas de calor combinadas con periodos de sequía más largos. Estos son sólo una pequeña cantidad de ejemplos que presentan una fuerte evidencia de que nuestro planeta no está transitando por una ruta sustentable.

MÉXICO: POLITICAS DE SEMARNAT, UN ALARMANTE CLARO-OSCURO

Adrián Fernández, Investigador mexicano detalló que se debe analizar la trascendencia de transformar el desarrollo que ha deteriorado el medio ambiente y entender que sólo el desarrollo económico  perse es viable si se protege el medio ambiente, claro, sin dejar de lado la inclusión social.

Dijo que las metas actuales de Paris como otros planes globales ya aceptan que las metas de menos dos grados en crecimiento de calentamiento no se alcanzarán y la perspectiva ronda los 3 a 4 grados. Por ello, se debe tener conciencia clara que no se puede seguir actuando como si nada pasara.. “Pero nadie lo toma en consideración. Ya se acabó el tiempo y debemos darnos cuenta de la urgencia”.

Los políticos deben tener decisión y valor de actuar, siendo en este punto donde la sociedad debe informarse y presionar a sus dirigentes para actuar en la realidad. Enfatizó que “el mundo ya no puede moverse con carbón en los años venideros. Es evidente, subrayó, que se tienen elementos de juicio y cuantitativas de algunas áreas y evaluar objetivamente que si bien los bosques y selvas bajo regímenes de protección han crecido no basta sólo con esos decretos.

Ejemplificó que en México si bien ya se tienen más Áreas Naturales Protegidas (ANP), no se ha logrado dotar estas zonas de programas de manejo adecuado y de recursos de operación. Siendo un talón de Aquiles de la política nacional –a cargo de la Secretaría de Medio Ambiente (Semarnat) la falta de aplicación de las leyes del sector y que su reflejo es la depredación de la biodiversidad nacional.

Detalló que en los últimos 20 años se han bajado las tasas de deforestación, que pese a este avance, no logran llegar a la meta cero deforestación; situación que refleja que ya se perdieron muchas zonas núcleo. “Ya se perdió tanto en follaje que se debe llegar a tasa cero de inmediato”.

En energía se han introducido leyes sobre renovables en el país, que son vanguardistas como son las subastas de energéticos verdes que harán crecer a usos de renovables. Más el problema vigente que no se estudia es que se caerá en la dependencia excesiva del gas natural, que al corto plazo es altamente contaminante en sus emisiones.

“De sobreestimarse el papel emisor del gas no dejará que el día de mañana bajen las emisiones del país y será incongruente de Acuerdo de Paris firmado por México. Además que el año 2026, cuando se estima se tendrá el pico nacional de emisiones no se podrá ir en declive de las mismas al tener toda la industria basada en un sector como es el gas natural.

Lamentó que la actual administración en política verde que es encabezada por Semarnat tiene pocos avances en integración de políticas sustentables con sectores como la agricultura, la economía, la ganadería, ámbitos que siguen actuando sin mediar su impacto vía el Cambio Climático.

La Organización Mundial de la Salud (OMS), declaró que la Zona Metropolitana del Valle de México es de las urbes en el mundo con peores condiciones en su aire.  Por su parte, la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL), indica que la realidad de las emisiones de CO2 en México están fuera de control, ejemplo es el per capita por ciudadano que es de 6 toneladas de CO2 generadas de forma anuales por persona.

Declaró lo anterior al encabezar el Foro Mundial de Desarrollo Sustentable 2018,  efectuado en la Ciudad de México. En dicho evento los presentes de la academia, gobiernos estatales y federal (a excepción de Semarnat, que ni un director de área mando a exponer), aceptaron que cada vez es más evidente que la ruta de desarrollo adoptada a nivel internacional no es sostenible.

YA NO FUNCIONA EL ANTIGUO MODELO DE CRECIMIENTO: PNUMA

Dolores Barrientos, representante del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA), comentó a este reportero que los mexicanos deben saber que manejar adecuadamente los recursos naturales genera riqueza y entender que su uso sustentable da un adecuado crecimiento humano con miras a adoptar una economía verde que se refleje en progreso social y urbano.

Puntualizó que el concepto de urbanismo, sociedad y convivencia deben ser revalorados y, al apreciar una ciudad tan contaminada en su calidad del aire, aspecto a ser atendido, indicó “uno se preguntaría si es lo adecuado y si da competitividad o bienestar humano; debemos hacernos estas preguntas, ya que el patrón de ciudades donde se promovió que el desarrollo humano era tener un automóvil, concepto que debe ser roto, pues ya no aplica en la actualidad, pues representa graves problemas en el costo de vida.

Por ello, quizá sea momento de analizar mover a la población a ciudades pequeñas que pueden crecer de forma sustentable, no como las macrourbes mexicanas que ya son casi imposibles de remediar en su caos urbano”.

CONTAMINACIÓN ATMOSFÉRICA EN 2060 MATARÁ A 9 MILLONES DE PERSONAS AL AÑO: OCDE

De acuerdo con un informe de la OCDE, a menos que se emprendan las debidas acciones para frenar las emisiones contaminantes, en 2060, la contaminación atmosférica en exteriores podría causar de 6 a 9 millones de muertes prematuras al año y costará el 1% del PIB global, alrededor de 2.6 billones de dólares al año como resultado de faltas por enfermedad, costos médicos y menor producción agrícola.

El informe The Economic Consequences or Air Pollution (Las consecuencias económicas de la contaminación atmosférica), se indica que la consecuente reducción en la producción económica global hacia 2060 equivaldrá a cerca de 330 dólares por persona, puesto que los costos de atención médica anuales relacionados con la contaminación atmosférica aumentarán a 176 mil millones de dólares en comparación con los 21 mil millones de 2015, y el número de días laborales perdidos por enfermedades relacionadas con dicha contaminación se elevará considerablemente, a 3.7 mil millones en comparación con 1.2 mil millones.

El Director de Medio Ambiente de la OCDE, Simon Upton, declaró que “el número de vidas truncadas por la contaminación atmosférica ya es terrible y su posible aumento en las próximas décadas, aterrador. Si eso no es motivo suficiente para actuar, este informe demuestra que no actuar al respecto también implicará un fuerte costo económico. Es fundamental que impidamos que estas proyecciones se conviertan en realidad.”

La contaminación atmosférica en exteriores ocasionó más de 3 millones de muertes prematuras en 2010 y los grupos de población más vulnerables fueron los ancianos y los niños. Las proyecciones de la OCDE implican la duplicación, o incluso la triplicación, de muertes prematuras por aire sucio —es decir, una muerte prematura cada cuatro o cinco segundos— para 2060.

REZAGO DE 20 AÑOS EN LEYES AMBIENTALES EN MÉXICO: MARIO MOLINA

El Centro de Investigaciones “Mario Molina” publicó el documento “Mejorar la calidad del aire en el Valle de México es urgente y un gran reto para la sociedad”, en el que se hace una reflexión sobre las causas, consecuencias y líneas generales de solución a los graves problemas de contaminación atmosférica y congestión vehicular que se padecen en la Zona Metropolitana del Valle de México (ZMVM).

Se detalló que de acuerdo con el inventario de emisiones de la Zona Metropolitana del Valle de México, en 2012 las fuentes industriales, principalmente la industria química, contribuyeron con una tercera parte de los compuestos orgánicos volátiles, y más de tres cuartas partes de los óxidos de azufre emitidos a la atmósfera.

A lo anterior contribuye el hecho de que, en México, existe un rezago normativo y legal de más de 20 años en lo que respecta a los límites de emisión permisibles para diversos contaminantes relacionados con fuentes industriales, tanto de jurisdicción federal como local, incluyendo los compuestos orgánicos volátiles, los óxidos de nitrógeno y las partículas PM2.5. 

Impulso a acciones coordinadas para enfrentar desastres naturales

En la presentación de los resultados de la Alianza para la Reducción de Riesgos y Recuperación ante Desastres Naturales "Sumados para prevenir: dos años de trabajo", se destacó que  México está entre los 15 países con más afectaciones por fenómenos naturales en los pasados 10 años en el mundo.

Indicando que es muy importante el invertir en la prevención, ya que por cada peso invertido en prevención se ahorran 7 en recuperación de los daños causados por desastres naturales.

Sobre este programa se informó que se ha tenido impacto en más de 100 mil personas en 270 comunidades en 50 municipios en los estados de Puebla, Oaxaca, Guerrero, Chiapas, Tabasco, Campeche, Quintana Roo, Yucatán, San Luis Potosí y Veracruz.

Lo cual ha requerido una inversión de más de 17 millones de pesos. Entre otros datos ha sido la conformación de 270 comités de riesgo, 193 diagnósticos de riesgo y creación de 167 planes comunitarios con la realización de 5 foros de intercambio de ideas para la atención en las comunidades. Todo ello ha permitido la edición de una guía de buenas prácticas para atender los riesgos.

Cabe mencionar que esta Alianza para la reducción de riesgos y recuperación ante desastres en México, es una organización compuesta por diversas instancias como es Fomento Social Banamex, World Vision México, Ayuda en Acción, Oxfam México y el Programa de Apoyo a la Reducción de Riesgos de Desastres en México (PNUD), tras dos años de trabajo dio a conocer que ha logrado crear e impulsar acciones concretas para enfrentar los desastres provocados por los fenómenos naturales. 

Entre las acciones que se llevaron a cabo para enfrentar situaciones de desastre destacan: programas de capacitación, organización comunitaria, generación y sistematización de buenas prácticas preventivas, así como el intercambio de experiencias entre integrantes de organizaciones civiles, comités comunitarios y representantes de gobierno.

Al respecto, Vanessa González, directora operativa de Fomento Social Banamex, dijo que “durante estos dos años se logró capacitar a comunidades a través de la impartición de talleres, diseño de protocolos, planes de prevención y la creación de brigadas y organizaciones comunitarias para enfrentar situaciones de desastre”.

Indicó que laboran en el ejercicio de sensibilización de este tema que  está pensado para los pobladores de las comunidades más vulnerables frente a las fuerzas de la naturaleza, sin embargo, como lo señala, además de realizar un mapeo informativo sobre las zonas más riesgosas, también se cuenta con conocimientos necesarios focalizados en la prevención en temas de cultivo y construcción de escuelas y vivienda “para que la comunidad pueda hacer sus planes en colaboración las autoridades municipales” precisó. Dijo que se han invertido más de 8 millones de pesos por parte de este banco y las demás organizaciones han duplicado esta aportación en especie, trabajo y hasta monetarios, ello en atención de los municipios mencionados.

Esto a base de un trabajo de dos años de preparar comités comunitarios para implementar acciones coordinadas en las diversas regiones para este objetivo y tener trabajos de protección civil.

Dijo que los lugareños son quienes hablan directo con las autoridades para el saber zonas de riesgo y se hace más que nada mapeo de riesgo, aunado a que se tienen  diversos niveles de colaboración con las autoridades que en algunos casos han incorporado los proyectos sociales a sus planes oficiales.

Sobre los obstáculos que se han enfrentado es que el gobierno tiene sus políticas fijas y sabe cómo gastar recursos, atención, etc. Y presentarles ideas locales de prevención choca con su rigidez y se trata de abrir está situación para que se tenga más interacción oficial y se puedan bajar recursos públicos como acciones.

 “En la madrugada empezamos a oír el ruido del río, nos levantamos y ya teníamos al agua adentro, se había ido el puente y nadie podía pasar a dejar cosas. En los otros años ya hemos estado preparados ya sabemos cuándo viene la creciente del río”. Es el testimonio de una beneficiada de las acciones de sensibilización de esta alianza que ahora tiene mayor capacidad de reacción frente a los desastres naturales.

Por su parte, Silvia Novoa, directora de World Vision México, dijo que la infancia es uno de los principales actores sociales afectados por los desastres naturales, e indicó que se trata de desarrollar en los menores el saber actuar en estar prevenido ante los desastres que le afecten.

Mientras que Ricardo Fuentes, director ejecutivo de Oxfam Mexico, detalló que la desigualdad social ésta muy desempoderada para tomar decisiones de su destino y poder responder ante estas crisis y son los más expuestos para reacción ante los fenómenos naturales tanto en el momento como posterior al mismo. Se trata de atender a los más pobres y que esta Alianza en la cual han participado en entidades como es Guerrero y Veracruz con la impartición de talleres de reducción de riegos.

Finalmente, Marco Antonio Castillo, director de ayuda en Acción México, indico que los resultados de las fases uno y dos se tienen 10 Ongs locales trabajando en piso, y son 3100 personas participan en la promoción de este esfuerzo y son los principales capacitados en esta labor.

Dijo que la inversión ha sido focalizada en las comunidades y esto si bien al final se puede ver como pocos recursos, no lo han sido ya que se tiene una labor directa con las comunidades y estimo que se han obtenido los resultados deseados.

En fase tres a implementar en los siguientes dos años, abundó, se tienen las siguientes metas como es consolidar capacidades ya desarrolladas, con seguimiento de fortalecer a los promotores y actualizar los planes, creación de redes microrregionales compartidos en

caso de cuencas, ejercicio focalizado con sujetos sociales como son los niños y mujeres así transversalizar los riesgos con visión de género en este tema.

En los comités se tendrán cinco temas de ser atendidos como es agua, vivienda, café, maíz y miel, campos de intervención que serán una prioridad permitiendo la protección de cultivos por cambio climático. Además de incidir en políticas públicas para que las redes y la Alianza tenga una mayor conexión con las autoridades municipales, estatales y federales. Así como profundizar en la campaña de sensibilización en las comunidades sobre los riesgos. Así como pasar de 100 mil personas beneficiadas a 2.1 millones, y de 3 mil personas capacitadas a 105 mil participantes directos en los comités. Aunado a ejercer un presupuesto de 31 millones de pesos.

Sigue el hambre en Latinoamérica: Oxfam

Con base al Plan de Seguridad Alimentaria, Nutrición y Erradicación del Hambre 2025 presentado por FAO, la organización no gubernamental Oxfam consideró que aún se carece de avances sustanciales en distintos países latinoamericanos en la lucha contra el hambre, lo que implica que al menos 2 millones de personas estén en riesgo de vivir en condiciones de inseguridad alimentaria tan sólo en Centroamérica.

Beatriz Olivera, coordinadora de campaña CRECE de Oxfam en América Latina, dijo que en Oxfam hacen un llamado a los gobiernos para que impulsen el reconocimiento del derecho a la alimentación y a la aprobación y cumplimiento de legislaciones nacionales que permitan garantizar una lucha efectiva contra el hambre.

Ello en base a que América Latina ha tenido avances en esta lucha y en los Objetivos de Desarrollo del Milenio (ODM); sin embargo, en algunos países estos temas aún no se tratan con la debida seriedad, a tal grado que no cuentan con la legislación que permita avanzar en temas de seguridad alimentaria.

Cabe mencionar que el año pasado Centroamérica fue azotada por una sequía en la que más de medio millón de familias (unos 2 millones de personas) se encontraron en situación de inseguridad alimentaria debido a las pérdidas en la agricultura y la ganadería. El Corredor Seco es la región con los mayores niveles de inseguridad alimentaria precisamente por la dependencia en la dieta de miles de familias del jornalero agrícola y la producción de granos básicos -el primer pilar afectado por la roya del café y el segundo por la sequía. Una buena parte de las familias tuvo pérdidas de cultivos en 2012 y 2013.

Por su parte, Ana Iris Martínez, coordinadora de Campañas de Oxfam en El Salvador,  declaró que “en países como El Salvador, la propuesta de Ley de Soberanía y Seguridad Alimentaria y la Reforma al artículo 69 de la Constitución que reconoce el derecho a la alimentación y al agua aún sigue pendiente debido a la oposición de una pequeña élite que interpone sus intereses económicos sobre la inmensa mayoría que no tiene asegurado estos derechos”.

En El Salvador no se ha cumplido con la meta de reducir a la mitad la proporción de personas que sufren hambre para el año 2015; una de cada ocho personas no tiene alimentos en calidad ni cantidad suficientes; además, el 21% de niños menores de 5 años presentan desnutrición crónica. "Ante estas cifras, es urgente que el estado salvadoreño ratifique la reforma constitucional que reconoce el derecho humano al agua y la alimentación antes del 30 de abril, cuando finaliza su periodo la actual Asamblea Legislativa. De lo contrario, se perderían más de diez años de avance en esta materia”, agregó Martinez.

En Nicaragua, Rafael Enríquez, coordinador de campañas de Oxfam, señaló que pese a que el país cuenta con una Ley de seguridad alimentaria, Ley SAN (693) y una ley de acceso a tierra para mujeres rurales (717), este marco legal no se aplica y por tanto no genera ningún efecto en la lucha contra el hambre. En los últimos 5 años el porcentaje de población afectada por el hambre en el país ha oscilado entre el 17 y 20 por ciento anual. Además, las mujeres rurales siguen teniendo accesos muy limitados a recursos clave, apenas el 19% tiene acceso a la tierra, un 30% al crédito y un 20% puede acceder a asistencia técnica.

En otros países como Perú, la ley de seguridad alimentaria fue archivada hace unos meses, faltando solo la aprobación presidencial, luego de varios años de discusiones legislativas y constantes luchas de las organizaciones agrarias del país.

1 de cada 4 mexicanos padece hambre

Durante la conmemoración del pasado Día Mundial de la Alimentación y ante conclusiones de un estudio de la Universidad de Carolina del Norte, las organizaciones civiles Oxfam y El Barzón alertaron sobre la crisis del sistema alimentario que vive México, donde 1 de cada 4  mexicanos experimenta hambre y se registra una amplia dependencia de alimentos del exterior.

Por ello, urgieron a instrumentar verdaderas políticas de estado que garanticen alimentos suficientes y de calidad para todos los mexicanos, esto fue expuesto por Beatriz Olivera, directora de la Campaña Crece de Oxfam para Latinoamérica y el Caribe, quien denunció que, si bien México se encuentra entre las 20 mayores economías del mundo, 1 de cada 4 mexicanos experimenta hambre y el 18.2% de la población se encuentra en pobreza alimentaria.

Al presentarse el estudio internacional “Desigualdad y Cambio del Sistema Alimentario: Implicaciones para la política pública y seguridad alimentaria”, un análisis comparativo entre los sistemas alimentarios de Brasil, India, Sudáfrica y México realizado por académicos de la Universidad de Carolina del Norte, se concluye que nuestro país depende en un equivalente al 54% de su PIB de importaciones de alimentos.

El estudio señala que los altos niveles de importación se combinan con una alta concentración en el mercado de empaque y distribución de alimentos, generando una mezcla explosiva. “En nuestro país, el 21% del mercado de empaque de comida está en manos de 3 jugadores; a su vez, el 34% del mercado minorista de alimentos está en manos de 3 tiendas. Esto representa un peligro para la disponibilidad de alimentos suficientes de calidad en nuestras mesas, a la vez que impacta negativamente en el mercado, concentrando el procesamiento y distribución en muy pocas manos”, destacó Uriel Vargas, secretario de Comunicación de El Barzón.

En este aspecto puede comentarse el caso de la empresa Dow AgroSciences que encara este desafío con la creación de innovaciones en el área de protección de cultivos como en el de semillas y desarrolla soluciones que le permiten al agricultor controlar de manera eficiente y rápida las plagas y enfermedades que afectan sus sistemas productivos asegurando cosechas de alta calidad y rentabilidad.

Además de invertir en la investigación y desarrollo de semillas mejoradas que permiten a los productores aumentar sus rendimientos en cultivos básicos para la alimentación humana como lo son el maíz, soya, sorgo, girasol, canola, entre otros.

Al respecto, Ricardo Guimarães, líder de Dow AgroSciences para la Región Mesoandina, dijo que “nuestro mundo en crecimiento necesita mantener constantes innovaciones en tecnología para semillas y protección de cultivos pues el 70% del incremento en la producción deberá alcanzarse por esta vía al no haber disponibilidad de nuevas superficies para cultivo. Aproximadamente el 35% de los cultivos se pierden cada año por problemas de plagas, por eso estamos comprometidos en desarrollar soluciones sustentables para tener un campo más rentable y productivo”.

La FAO señala que aproximadamente 1/3 de la producción mundial de alimentos se desperdicia, lo que representa pérdidas de más de 750 mil millones de dólares al año. El 54% del desperdicio de comida en el mundo se da en la etapa inicial de la cadena de producción -manejo, cosecha y almacenamiento-, mientras que el 46% restante se da en las etapas de procesamiento, distribución y consumo.

El estudio, de la Universidad de Carolina del Norte, realizado por los académicos Andrew Guinn y Danny Hamrick, subraya que México, al igual que la India y Sudáfrica, ha desarrollado programas sociales de alimentos para apoyar a la población de menores ingresos, pero que ninguno de los países ha reconocido el papel de los pequeños productores agrícolas en el sistema alimentario.

El análisis cita las críticas a los avances limitados del programa “Oportunidades”, dado que reproduce la desigualdad de género, enfatizando el papel de las mujeres como “cuidadoras” y madres, sin considerar su protagonismo en la agricultura. A su vez, los autores condenan el fracaso de México y el resto de los países para enfrentar el impacto negativo de las dinámicas cambiantes del sistema agrícola-alimentario, que favorece la concentración en pocos actores, y afecta a los pequeños productores.

APOYA KELLOGG’S EL COMBATE A LA DESNUTRICIÓN

Se dio a conocer que la empresa Kellogg’s Company presentó la iniciativa “Desayunos para Mejores Días” que en esta ocasión involucrará la participación de toda la población para beneficiar en materia de nutrición a niños de escasos recursos.

Cabe recordar que para los especialistas, el desayuno es la comida más importante del día, para promover la buena salud de niños y niñas, y la clave para una vida saludable, lo cual se sustenta en que después del descanso nocturno, los niveles de azúcar (glucosa) en la sangre, bajan.  El cuerpo ha estado sin comer durante 6-10 horas y básicamente está vacío por la mañana. Comer el desayuno, rompe el ayuno y repone los niveles de glucosa. La glucosa es la fuente de energía para el cerebro y los músculos, es decir el desayuno es la fuente de energía que el cuerpo necesita para rendir de manera adecuada en el día.

Se estima que el desayuno debe de aportar entre un 25 y 30% de las necesidades energéticas del cuerpo, tanto expertos como estudios en nutrición mencionan que la calidad nutricional del desayuno mejora de manera importante si se consumen lácteos, frutas y cereales.

Por lo anterior, esta empresa enfocada en los cereales le ha apostado desde tiempo atrás a esta iniciativa de responsabilidad que promociona desayunos a quienes más lo necesitan, junto con la concientización a padres de familia.

Al respecto, María Fernanda Mejía, VP Global y Presidenta para Kellogg Latinoamérica dijo  que "en Kellogg estamos comprometidos con nutrir a las familias para que puedan crecer y prosperar, poniendo principal énfasis en el poder del desayuno y compartiendo con quienes más necesitan los beneficios de iniciar el día con un desayuno completo".

“Desayunos para Mejores Días” es una iniciativa con presencia en la región de Latinoamérica, desde México en 4 ciudades: Toluca, Nuevo León, Querétaro y Baja California, pasando por Guatemala, Ecuador, El Salvador, Perú, Costa Rica, Puerto Rico, Colombia, Venezuela, Argentina y Brasil.

REDUCIR OBESIDAD, MEDIDA PREVENTIVA CONTRA CÁNCER DE MAMA

En el mundo, una de cada ocho mujeres padece o va a desarrollar cáncer de mama en su vida. En México es la principal causa de muerte por tumores malignos en mujeres mayores de 25 años y constituye un problema de salud pública grave.

Para resolverlo, las medidas preventivas son fundamentales para el diagnóstico, tratamiento y control del padecimiento, así como para reducir la mortalidad. En la estrategia, luchar contra la obesidad desde la infancia, factor de riesgo relacionado con el aumento de los casos en años recientes, es una tarea urgente, aseveró Óscar Arrieta Rodríguez, académico de la Facultad de Medicina (FM) de la UNAM.

Indicó que se requiere de una política pública de salud pertinente para erradicar la publicidad de alimentos chatarra y su venta en las escuelas, además de promover la actividad física. Ya que el cáncer de mama tiene costos directos e indirectos elevados, pues miles de mujeres fallecen por esta causa en edad productiva, con repercusiones graves en sus familias.

El académico advirtió que en las mexicanas el cáncer de mama se presenta antes de los 50 años, 10 a 11 años antes que en países desarrollados. En 11 de cada 100 casos las pacientes son menores de 30 años y los cuadros son más agresivos. 

Padecen más de 2 millones de centroamericanos de grave sequía

La organización Oxfam alertó del impacto económico, social y medioambiental de la fuerte sequía que azota a Centroamérica y que está alcanzando niveles históricos y que afecta a más de medio millón de familias (unos dos millones de personas) en Guatemala, Honduras, Nicaragua y El Salvador que se encuentran en situación de inseguridad alimentaria debido a las pérdidas en la agricultura y la ganadería.

Se estima que esta sequía ha afectado amplias zonas en países como Guatemala, donde más del 70% del territorio está siendo impactado, además de incluir la zona del “corredor seco” (una franja que abarca territorio de los cuatro países).

En comunicado de prensa, los responsables de Oxfam en Guatemala, Honduras, El Salvador y Nicaragua, coincidieron en alertar sobre “la grave situación generada por la prolongada falta de lluvias que ya ha puesto en riesgo la primera de las dos cosechas anuales y, en caso de extenderse, también puede afectar a la segunda”.

El “corredor seco” alberga una agricultura de subsistencia que gira en torno al frijol y al maíz, lo que la convierte en altamente vulnerable ante fenómenos climatológicos según destacaron los representantes de esta organización humanitaria. “Es la región de Centroamérica con los mayores niveles de inseguridad alimentaria precisamente por la dependencia en la dieta de miles de familias que dependen del jornaleo agrícola y la producción de granos básicos, el primer pilar afectado por la roya del café y el segundo por la sequía. Una buena parte de las familias tuvo pérdidas de cultivos en 2012 y 2013, lo que reduce su capacidad de respuesta”. Agregó Iván Aguilar, coordinador del Programa de Respuesta Humanitaria de Oxfam en Guatemala.

Cabe mencionar que Oxfam instó a la comunidad internacional y a los gobiernos de los países afectados a tomar las medidas y los planes de acción adecuados para afrontar los efectos de la sequía en la alimentación de 236,000 familias en Guatemala, 120,000 en Honduras, 100,000 en Nicaragua y 96,000 en El Salvador, según distintas fuentes. Además, se advierte sobre el riesgo de escaladas de precios de productos de alimentación fundamentales en estos países, como el caso de El Salvador, donde además se ve influenciada por la especulación de precios en los mercados de granos básicos.

Por su parte, Ana Iris Martínez, oficial de incidencia de Oxfam en El Salvador, dijo que “dada la situación del país, en pasadas semanas, organizaciones sociales y campesinas, llamaron a la aprobación urgente de la Ley de Soberanía y Seguridad Alimentaria y de la Reforma al articulo 69 de la Constitución que reconoce el derecho a la alimentación”.

Desde Oxfam se hace un llamado a prestar la debida atención a la delicada situación en esta zona del planeta que podría agudizarse en 2015 debido a que, de acuerdo con las actualizaciones más recientes de los modelos de predicción global y análisis de expertos, se mantienen las previsiones de menores condiciones de lluvia en Centroamérica hasta octubre. Además, a fortalecer el monitoreo y la vigilancia de los mercados por parte de los Estados a fin de sancionar las prácticas de especulación de precios en toda la región.

Esta es una crónica de un desastre anunciado, que se viene repitiendo desde hace muchos años. El gobierno hondureño, debe pasar de la respuesta a la prevención. En Honduras la inversión pública para fortalecer la resiliencia de la agricultura familiar ante la sequía prácticamente no existe. Hay una diversidad de técnicas sencillas y baratas que protegen los cultivos bajo condiciones de sequía, que deben ser promovidas por el gobierno. 

El futuro del campo, en la agroecología: OXFAM

Beatriz Olivera, Coordinadora de la Campaña CRECE de Oxfam para México y Latinoamérica, indicó que el futuro del campo debe ser con base al uso de la agroecología, he hizo un llamado a los gobiernos latinoamericanos de la región a realizar una reforma en el campo que impulse este precepto que ha demostrado ser más productivo y resiliente ante el cambio climático que el paradigma agroindustrial.

Dijo lo anterior en el marco de la presentación del Informe de Oxfam “Un nuevo futuro para la agricultura”, en donde explicó que “el ánimo de transformaciones que muestran muchos gobiernos de la región, en particular el mexicano, no ha tocado todavía al campo, que exige un cambio estructural. Si queremos realmente transformar al país y a toda la región debemos pasar de un paradigma de apoyo a la agroindustria a un esquema agroecológico, más productivo y sustentable, que tenga al pequeño productor como eje”.

Destacó la necesidad de superar en el campo el modelo de producción industrial, que reduce la productividad de la tierra al degradar el suelo y aumentar las emisiones de carbono, lo que contribuye al cambio climático; afectando a la biodiversidad y la salud humana por el uso masivo de pesticidas e incrementando los costos de los insumos.

 En comunicado de prensa, Olivera recordó que actualmente en América Latina y el Caribe 47 millones de personas sufren hambre, lo que demuestra el agotamiento del modelo industrial dominante de producción agropecuaria. Por ello la necesidad de cambiar la realidad del campo latinoamericano que perpetua la pobreza de los campesinos.

Por su parte, Celeste Molina, experta en sistemas alimentarios de Oxfam, indicó que “el modelo industrial de monocultivo que se promueve en nuestra región es un esquema de principios del siglo XX; ya se ha comprobado que los modelos agroecológicos, no solamente son más amigables para con el medio ambiente, sino que también son mucho más productivos. El futuro del campo en Latinoamérica está en fortalecer y extender la agroecología”.

La agroecología es un enfoque científico ampliamente probado sobre el terreno por agricultores de todo el mundo, que prioriza el equilibrio de los nutrientes del suelo mediante el reciclado de la biomasa y la gestión de la materia orgánica; minimizar las pérdidas de luz, aire y agua a través de la captación de agua y el incremento de la cubierta vegetal; así como la diversificación genética de los ecosistemas agrícolas, entre otros.

 Ejemplificó que un estudio de vulnerabilidad de cafetales en Chiapas, México, reveló que un aumento de la variedad de vegetación dentro de las plantaciones permitió proteger a los cafetales de fenómenos naturales como son los huracanes, garantizando la productividad. La biodiversidad dentro de la plantación es uno de los ejes de la agroecología.

 “El campo latinoamericano, y mexicano en particular, necesita un cambio productivo ahora mismo, un cambio que dé prioridad al pequeño productor y a la sustentabilidad, sobre los enfoques industriales que generarán un mayor empobrecimiento del suelo, menor productividad y consecuencias indeseables como expulsión de campesinas y campesinos, acaparamiento de tierras y migración. Latinoamérica exige un cambio radical en el modelo agropecuario hacia un paradigma sustentable que permita erradicar el hambre y mitigar las afectaciones del cambio climático”, concluyó Molina.