Siente la NHavidad!

Llegó diciembre, mes de fiestas, posadas, árboles, decoración, nochebuenas, celebración, familia, amigos, gratitud, esperanza, felicidad, magia, viajes, reencuentros y comida. ¡NH lo sabe y desea contagiar al mundo de esta época tan especial!

 Para esta celebración, NH montará un spot navideño en dos de sus hoteles en la CDMX: NH Collection Mexico City Reforma y NH Collection Mexico City Centro Histórico. Los spots consistirán en un montaje de luces abierto a huéspedes y al público en general del 15 al 26 de diciembre en el cuál podrán tomarse fotos rodeados de los colores de la temporada. El acceso será completamente gratuito y estarán esperando a sus invitados con cócteles, canapés navideños y muchas sorpresas más.

 Además, tendrán la oportunidad de probar su menú de Navidad, diseñado especialmente para la ocasión: pechuga de pavo rostizada rellena de orejones con salsa de arándanos (NH Collection Reforma) o un exquisito lomo de cerdo en salsa de frutos secos, acompañado de espárragos, jitomates asados y puré de camote (NH Collection Centro Histórico).

 Adicionalmente, este año se unirán con Magnet México, empresa 100% mexicana que permite tomar fotoimanes al instante y ponerlos dónde tú quieras. NH Hotel Group los invita a tomarse una foto con las personas más especiales para ustedes y llevarse un recuerdo de por vida. Magnet asistirá el viernes 16 de diciembre de 3 a 6 pm a NH Collection Reforma en el primer piso y el sábado 17 de diciembre de 3 a 6 pm a NH Collection Centro Histórico en el quinto piso. Durante estos horarios se tomarán alrededor de 150/200 fotografías. Se reitera que será una actividad abierta  a huéspedes y público general, completamente gratuita.

NH Hotel Group busca así, conectar a las personas mediante momentos inolvidables. Su regalo de Navidad es unir a las personas y brindar la oportunidad de vivir experiencias mágicas.

Resalta la cultura del pan mexicano en Navidad

En épocas invernales siempre se disfruta una buena taza de café, chocolate o leche caliente con la inmensa variedad de panes mexicanos que brindan un gran goce al paladar como al gusto y estomago de los mexicanos.

Nuestro país se caracteriza por tener infinidad de panaderías artesanales que hacen las delicias de los mexicanos para tener pan único y original en las mesas.

De acuerdo con la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (CANAINPA), el consumo per cápita anual de pan en México es de 33.5 kilogramos, de los cuales entre el 70% y 75% corresponde a pan blanco, y el restante 30% o 25%, respectivamente, a pan dulce, galletas y pasteles; es decir, los mexicanos son panaderos.

Un caso singular de la fusión de estilo panadero es el concepto Panio, que crea productos artesanales a partir de técnicas tradicionales franco–italianas con uso de ingredientes que permiten que sus panes sean una gran experiencia gastronómica; una forma diferente de compartir en familia la pasión por la cultura del pan y mantener el espíritu de crear grandes momentos en la mesa.

Durante esta temporada los hornos de pan se llenan con los aromas y sabor de los panettone, un panecillo elaborado con masa madre, harina de trigo, huevo, mantequilla, confitura de naranja, azúcar, cidra confitada y uva pasa, que es una delicia para el paladar dulce del mexicano.

En la presentación a medios de comunicación, se detalla que estos productos son bien acompañados por un chocolate tradicional, que puede degustarse a temperatura ambiente o ligeramente tostado, combinándolo con café, té, vino dulce o Prosecco.

Claro, para acompañar las cenas navideñas en la oficina como en el hogar, se impone el pan salado, como es el boulangerie, los baguettes, las espigas, los petit pains, los panes de centeno y de otros cereales especiales. Todos ellos elaborados cuidadosamente con recetas francesas y con un estilo mexicano.

Se informó que este concepto gastronómico, acaba de entrar a la modernidad y cuenta con sistema de distribución por paquetería en San Miguel de Allende, Querétaro, Ciudad de México y otras urbes, que pueden informarse en: shop.panio.mx/products/panettone.

Los secretos del pan casero es la compañía perfecta para iniciarte en esta apasionante actividad o para incorporar variedad y sabor típico o internacional a tu mesa.

Continúan las acciones de voluntariado de Bridgestone

Bridgestone México adelantó la celebración de Navidad para compartir alegría y diversión con 53 niños del Centro Comunitario Francisco Villa de la Ciudad de México, en un evento que, además, incluyó la entrega de juguetes, chamarras y otros regalos.

Al encuentro asistieron 22 voluntarios en representación de los más de 70 colaboradores que contribuyeron a esta iniciativa con sus donaciones, tanto en las oficinas corporativas de Bridgestone en la Ciudad de México, como en la planta de producción, ubicada en la ciudad de Cuernavaca, Morelos.

“Navidad Bridgestone es uno de nuestros programas sociales más representativos que definitivamente sería imposible sin la participación y apoyo de nuestros voluntarios. Estamos muy orgullosos de contar con colaboradores que asumen el compromiso de Responsabilidad Social de la empresa como propio y buscan generar un impacto positivo en las comunidades más vulnerables”, comentó Andrea Barba, Especialista Senior en Relaciones Públicas y Responsabilidad Social para Bridgestone México y Colombia.

La actividad organizada por la compañía, en colaboración con la Fundación Save The Chindren México permitió a los voluntarios compartir horas de diversión con los niños, a través de distintas actividades y juegos propios de la temporada como partir piñata, cantar villancicos, adornar el árbol navideño y entregar los regalos.

Navidad Bridgestone México, se sumó a la primer Semana del Voluntariado que celebró la compañía a lo largo del continente americano del 2 al 6 de diciembre de 2019, para conmemorar el Día Internacional de los Voluntarios; y forma parte del compromiso global de Responsabilidad Social de la compañía, Nuestra Manera de Servir, con el que pretende contribuir al bienestar de las comunidades para mejorar la manera en que se mueven, viven, trabajan y juegan.

Suben hasta dos kilos de peso los mexicanos en fiestas decembrinas

Suben hasta dos kilos de peso los mexicanos en fiestas decembrinas

Llegaron las fiestas decembrinas y con ellas el incremento en los índices de obesidad, descontrol de la glucosa y de la presión, así como las enfermedades gastrointestinales.

La cultura y tradiciones mexicanas, son de las más bellas del mundo, tienen que ver con la gastronomía, reconocida a nivel internacional por su gran variedad de sazón y colorido. Estas invitan a probar y disfrutar todo el tiempo, cayendo en excesos que no sólo provocan incrementos de peso, sino también descontrol de algunas enfermedades crónicas como la diabetes e hipertensión y males estomacales.

La doctora Alejandra Méndez Pérez, Directora de la Clínica Sansce, informó que el exceso de alimentos y bebidas en la temporada navideña hacen que un mayor número de mexicanos padezcan enfermedades que van desde simples dolores abdominales, diarreas, infecciones, estreñimiento, gastritis, hasta pancreatitis, descontrol de la glucosa y triglicéridos en pacientes con diabetes y descontrol de la presión.

De acuerdo  a varios estudios el promedio de incremento de peso observado en las fiestas decembrinas en adultos es de 500 gramos hasta dos kilos y esto varía de acuerdo a cada persona. Se considera que este aumento de peso es por una disminución en la actividad física y un incremento en los alimentos hipercalóricos viéndose aumento en el porcentaje de grasa corporal.

Ante esta situación, la directiva de la clínica Sansce, apoyada por su equipo de nutriólogos, desarrolló una serie de tips para que en esta temporada se pueda comer de todo, no aumentar tanto de peso y mantenerse sano.

Aquí los siguientes tips:

Antes de Navidad y Año Nuevo:

En esta temporada se tienen posadas, fiestas del trabajo o reuniones con los amigos.

Consejo Número 1:

Considere que el llegar hambriento a cualquiera de estos eventos le hará caer en un consumo excesivo por lo cual el primer consejo es:

“No asista a ningún evento sin haber realizado una pequeña comida previa.”

Consejo Número 2:

“Recuerde que el estar activo le ayuda a gastar más calorías”

Por lo cual, si está acostumbrado a hacer ejercicio, esos días no puede faltar su rutina del gym o no olvide salir a caminar por lo menos 20 min. O simplemente en el evento si puede bailar, ¡hágalo!

Consejo Número 3:

“No olvide que los alimentos dulces siempre serán postres y deben de ser consumidos en poca cantidad”

Consejo Número 4:

“Tome agua natural o tés sin azúcar antes de ingerir alimentos”

Consejo Número 5:

“Use un plato personal para el consumo de botanas o simplemente evítelas”

Consejo Número 6:

“El alcohol es para saborear no para emborrachar”

El consumo de alcohol es muy común en esta temporada por lo cual se recomienda un máximo de dos vasos de 240 ml. Prefiere vino tinto, whiskey (solo), tequila (derecho), sidra (solo 1 copa) o 1 cerveza (ampolleta), evita combinarlo con refrescos.

Durante Navidad y año Nuevo

El momento esperado llegó y no solo son amplias comidas el 24 y 31 de diciembre sino también al tiempo de recalentado de cada una de las fechas (25 de diciembre y 1 de enero).

Los consejos son los siguientes:

Consejo 1:

“Ya lo pasado, pasado”

Si transgredió en algún tiempo de comida no deje de comer equilibrado los otros dos tiempos. Ejemplo si el desayuno fue hipercalórico no deje de comer y cenar equilibrado. Y lo mismo si va a cenar pesado no intente dejar de comer en los primeros dos tiempos.

Consejo 2:

“Compartir es lo mejor”

Recuerde que es aconsejable que los platillos dulces sean consumidos al final y que mejor si comparte la porción con algún ser querido.

Consejo 3:

“Planee lo que va a consumir”

No haga comida para un regimiento, haga comida planeada para la gente que está invitada. Así evitará consumir varios días de recalentado.

Consejo 4:

“El que parte y comparte NO se lleva la mejor parte “

Si es el anfitrión intente que los alimentos sobrantes sean repartidos entre sus invitados y si es visitante evite llevarse grandes porciones a menos que sea bacalao.

Consejo 5:

“El ponche y el alcohol no son agua de uso”

El ponche es altamente calórico ya que contiene fruta, piloncillo y azúcar. De igual manera del alcohol lo ideal es tomar 2 copas como máximo de 240 ml.

Consejo 6:

“El orden de los factores si altera el producto”

Consuma primero agua natural, posterior a ello si hay bacalao consuma una porción elevada ya que contiene pescado y verduras. Después puede consumir la proteína (pavo, pierna, lomo, res, jamón) la porción debe de ser del tamaño de la palma de tu mano y si lleva relleno, no debe de exceder la porción de proteína. La proteína le ayudará a darte saciedad y a que los niveles de azúcar en sangre no suban tanto.

De romeritos la porción es solo 3 cucharadas soperas ya que contienen mole.

Para finalizar, solo una porción pequeña de: ensalada de manzana, fruit cake, ponche, buñuelo, pastel, helado, etc, tienen muchos carbohidratos.

Consejo 7:

“El agua es una aliada”

Consuma agua para evitar comer de más

Consejo 8:

“Coma sin culpa”

La culpa es una forma de estrés por lo cual es una manera de liberar ciertas hormonas que le harán subir de peso por lo cual coma lo más tranquilo posible.

Consejo 9:

“Mastique”

Al estar conviviendo olvide la alimentación consciente o sea se puede comer demás o dejar de masticar, cualquiera de los dos no será registrado por el cerebro (hipotálamo) y será motivo para seguir comiendo.

Llevan la Navidad Bridgestone al Centro de Desarrollo Integral “Lucecita Tláhuac”

El equipo y voluntarios de la empresa Bridgestone México, arrancaron la “Navidad Bridgestone” compartiendo la alegría de la temporada con regalos y donativos para 63 niños del Centro de Desarrollo Integral “Lucecita Tláhuac”.

Alrededor de 80 donantes y 17 voluntarios de la compañía, provenientes de las oficinas corporativas de la CDMX y de la planta ubicada en la ciudad de Cuernavaca, Morelos, se unieron en esta iniciativa anual, que busca apadrinar a menores de edad en situación vulnerable para cumplir sus deseos de Navidad.

“Nos emociona y nos llena de orgullo poder compartir y celebrar con los niños estas fechas tan especiales. Navidad Bridgestone forma parte de nuestro compromiso global de Responsabilidad Social Nuestra Manera de Servir, que tiene como principal objetivo contribuir a mejorar las comunidades en donde operamos”, afirmó Amelia Vives, Gerente de Comunicación Corporativa y Responsabilidad Social para Bridgestone Latinoamérica Norte, BS-LAN.

Por su parte, Ana Robledo, Coordinadora del Centro de Desarrollo Integral “Lucecita Tláhuac”, dio la bienvenida a los voluntarios y afirmó que “para los niños fue un momento muy esperado, estamos realmente muy agradecidos por el esfuerzo, entrega y generosidad que cada voluntario de Bridgestone puso en la celebración; pero, sobre todo, en la convivencia con nuestros niños”.

Durante la posada organizada por la compañía, en colaboración con la Fundación Save The Children, voluntarios y niños compartieron horas de diversión con actividades y juegos propios de la temporada navideña romper la piñata y el canto de villancicos, para concluir con la entrega de juguetes, ropa y regalos para cada niño.

Como parte del Programa de Voluntariado de la compañía, durante 2018, los voluntarios de Bridgestone México realizaron más de 740 horas de trabajo que beneficiaron a más de 650 personas y comunidades.

Para conocer más los programas de Responsabilidad Social de Bridgestone en México visite: http://informebridgestone.com/sostenibilidadBS-LAN/assets/pdf/mexico/informe-Sostenibilidad-Mexico-2017.pdf

Crece la producción de pavo 11% en México

La producción de pavo en México registró un importante crecimiento estimado en 11% durante el 2018, respecto a 2017. Para el cierre de 2018 se estima una producción de 10 mil 741 toneladas, informó César Quesada Macías, presidente de la Unión Nacional de Avicultores (UNA); quien agregó que durante la presente época Navideña se estarán ofertando alrededor de un millón 340 mil pavos mexicanos.

Quesada Macías señaló que el consumo de pavo en México va en aumento lentamente, situación que se está reflejando en el mercado, ya que está generando un estimulo a la producción del alimento en el país, como es el caso de Yucatán, entidad que hoy ocupa el primer lugar en la producción del alimento con el 18 por ciento.

De acuerdo con datos de la Unión Nacional de Avicultores y el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera, mientras que Chihuahua tuvo una notoria disminución en su producción al quedarse con el 9% en el indicador nacional, otras entidades empiezan a destacar en el ámbito nacional como es el caso del Estado de México y Puebla con 15% cada uno; Veracruz con 8%; Hidalgo y Tabasco aportan el 7% de la producción nacional, cada uno; Chiapas y Guerrero 5%, cada uno; y Oaxaca  y Campeche 3%, también cada uno.

Añadió que el consumo per cápita de pavo en nuestro país actualmente se ubica en 1.43 kilogramos, sin embargo hay entidades como Yucatán en donde este indicador se encuentra en 5 kg.

Por otro lado, el presidente de la UNA, informó que las importaciones de pavo a México están deteniendo el crecimiento de la producción nacional, sobre todo porque no se tiene un programa integral del volumen de pavo que se importará cada año, “esto provoca que los productores nacionales, actúen con mucha cautela en el diseño de sus programas de producción, los cuales requieren de por lo menos dos años de planeación, lo que resulta muy complicado ”, dijo.

De acuerdo con las estimaciones de producción nacional y las importaciones del ave, para la Navidad 2018 habrá en el mercado nacional poco más de 3.1 millones de pavos.

El empresario avícola apuntó que, de acuerdo con los reportes oficiales, el 90% del volumen total de importaciones de carne de pavo provienen de Estados Unidos, mientras que el resto llegan de Brasil (7.4%), Chile (2.4%) y Argentina (0.1%), dijo.

César Quesada expuso que la industria del pavo en México, genera 3 mil 430 empleos directos y 17 mil 150 indirectos, finalizó.

Por otra parte, la industria de pavo en México consume más de 34 mil toneladas de alimento balanceado, de las cuales el 63%, corresponde a granos forrajeros.

Aumenta 50% robo hormiga en temporada decembrina

Durante la temporada decembrina, que es época de compras y gran comercio, el robo hormiga en los centros comerciales sufre un notable incremento hasta en un 50 por ciento, por lo que la Asociación Mexicana de Empresas de Seguridad Privada (AMESP), hizo un llamado a los comerciantes y al público en general a tomar precauciones y adoptar las medidas necesarias para prevenir y detectar este tipo de ilícitos.

En 2016 las pérdidas registradas por el llamado robo hormiga fueron por 140 mil millones de pesos (7 mil 790 millones de dólares) y se estima que en 2017 esta cifra se incremente hasta en un 50 por ciento, según datos de la Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales (ANTAD)

Así lo dio a conocer Marcos Castillo, director general de Prosegur, afiliado a la Asociación Mexicana de Empresas de Seguridad Privada (AMESP), durante una visita a las instalaciones del Simulador de Protocolos de Seguridad en Tiendas Minoristas o retail (SIPSE) en la Ciudad de México (CDMX), en el cual tiene el objetivo de preparar mejor a los custodios de centros comerciales y tiendas departamentales, para combatir el robo hormiga.

El robo hormiga ha afectado básicamente a 19 mil comercios, por lo que para evitar este tipo de ilícitos, los expertos en seguridad privada recomiendan soluciones de seguridad y protección, que no sólo ayudan a salvaguardar a sus establecimientos, sino también a sus colaboradores y clientes

Esto mediante el uso de equipos electrónicos de alta tecnología, con lo que el comercio controla perdidas por robo hormiga, ingreso de ladrones a sus instalaciones, riesgo de incendios, robo interno y hasta problemas de eficiencia en el manejo y administración de sus inventarios.

Las tecnologías más utilizadas en estos casos, son los sistemas de Seguridad Electrónica de Artículos (EAS), las de detección de robo, las de etiquetado de origen, las de Inteligencia de Tráfico y desempeño de la tienda, los Videos Analíticos y la Inteligencia de Inventarios.

La ropa y tenis de marca, así como celulares y aparatos electrónicos, son los productos que más se roban las personas de las tiendas departamentales y de autoservicio, incluso para copiar los diseños y posteriormente venderlos en el mercado negro o informal.

La mayor parte de estos robos se realizan en 17 entidades del país siendo las más importantes cinco, por orden del monto de lo robado: Estado de México, Veracruz, Ciudad de México, Puebla y Chiapas.

Garantizado abasto de pavo para Navidad: SAGARPA

La producción de carne de pavo para este 2016 se estima en más de 18 mil 380 toneladas, cantidad que garantiza la disponibilidad de este producto durante todo el año y, en especial, en esta temporada de Navidad y Año Nuevo, informó la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA).
Entre las principales entidades productoras de pavo (guajolote) destacan Chihuahua, con tres mil 850 toneladas; Puebla, dos mil 500; Estado de México, dos mil 452; Yucatán, dos mil 373; Veracruz, mil 286; Tabasco, mil 128 e Hidalgo, mil 104 toneladas, detalló la dependencia federal.
En ese orden, el estado de Chihuahua aporta el 20.9 por ciento de la producción nacional; Puebla, 13.6 por ciento; Estado de México, 13.3 por ciento; Yucatán, 12.9 por ciento; Veracruz, siete por ciento; Tabasco, 6.1 por ciento, e Hidalgo, el seis por ciento.

La SAGARPA detalló que al tercer trimestre de este año, se registró una producción de 12 mil 466 toneladas, siendo los siete estados con mayor participación a nivel nacional Chihuahua, Puebla,　 Estado de México, Yucatán, Veracruz, Tabasco e Hidalgo.
En el 2015, la producción registrada colocó a Yucatán en el primer lugar, con cuatro mil 629 toneladas; seguido de Chihuahua, dos mil 800; Estado de México, dos mil 493; Puebla, dos mil 425; Veracruz, mil 232; Tabasco, mil 181, e Hidalgo, mil 133.
Referente a las importaciones de carne de pavo –producto principalmente demandado por la industria de embutidos a nivel nacional-, las instancias gubernamentales y organizaciones productivas anotaron que en 2015 se registró un monto por este concepto de 341 millones de dólares.

Sube 18 a 20% robos a casas habitación en vacaciones

Al tomar posesión como nuevo presidente de la Asociación Mexicana de Empresas de Seguridad Privada (AMESP), Roberto Rivera Mier, alertó a la población que va a salir próximamente de vacaciones para que tome medidas de prevención, ya que en esta época navideña, se incrementa entre un 18 y 20 por ciento el robo a casas habitación.

Rivera Mier dijo que una casa habitación es más susceptible de ser robada en ausencia de sus habitantes y estos delitos los cometen personas que previamente conocieron los movimientos de los moradores.

Por ello es importante seguir sencillas medidas de prevención para evitar que las personas y su patrimonio sean víctimas de la delincuencia y se conviertan en un número más de la estadística delictiva.

La más recomendada es la instalación de alarmas, las cuales sirven para evitar que algo malo suceda y para detectarlo a tiempo, así como para alertar sobre qué está pasando. “Los sistemas de alarmas y videovigilancia remota son herramientas idóneas para minimizar los riesgos durante las ausencias en casas habitación por vacaciones”, señaló.

Otras recomendaciones son: informe a sus vecinos, los de mayor confianza, de sus planes de  vacaciones, para que, cuando estos vean algo extraño en su domicilio, reportarlo a las autoridades.

Proporcione a estos el número de su teléfono celular o un teléfono fijo en donde lo puedan localizar en caso de alguna emergencia. De no estar localizable, designe a un familiar que pudiera atender este tipo de llamadas.

No deje las llaves de su casa en manos de personas extrañas.

Si cuenta con personal de limpieza o trabajadores en su casa, tenga referencias suficientes de estas para saber a quién ingresa  a su domicilio.

Pida a alguien de confianza recoger su correspondencia o la propaganda que llegue  a su casa, en forma periódica. No deje que esta se acumule porque es una señal de que usted está ausente.

No informe a nadie más de su ausencia, sobre todo  personas ajenas como el repartidor del gas, el vendedor de agua, el muchacho de la tintorería, etcétera.

Evite hacer comentarios en redes sociales de dónde se encuentra de vacaciones, para no alertar a los delincuentes.

Coloque en sus puertas cerraduras de alta seguridad. Contrate temporalmente algún servicio de rondas a una empresa de seguridad privada de su confianza.

No deje herramientas o escaleras cerca o a la mano que puedan ser usadas para allanar su domicilio. Tenga buena iluminación y use fotoceldas o timer para encender algunas luces estratégicas a determinadas horas.

Asegúrese de cerrar correctamente puertas y ventanas.

5 tips para disfrutar las vacaciones de invierno sin preocupaciones

Las vacaciones de invierno son una de las temporadas más altas para el turismo en México, y al mismo tiempo es una de las temporadas más emotivas y significativas para las familias por la posibilidad de pasar más tiempo con los seres queridos en la víspera a la navidad, año nuevo y reyes, sin embargo como turista debes considerar cinco aspectos importantes para que estas vacaciones cumplan su principal propósito: descanso y pasar tiempo de calidad.

Mas cuando las preocupaciones económicas y financieras no nos dejan disfrutar de unas merecidas vacaciones, es cuando vale la pena reflexionar y elaborar un plan para tus vacaciones y es ahí donde se aplican los tips del turista:

Destino: Elige destinos económicos y muy agradables. México cuenta con muchas opciones como los Pueblos Mágicos. Para evitar imprevistos, planea tus vacaciones con al menos un mes de anticipación para que te de tiempo de programar la reserva.

Verifica el estado de tu auto: De acuerdo al datos de la Encuesta Nacional de Gasto Turístico en los Hogares (ENGATURH 2013), el principal medio de transporte utilizado en los viajes de pernocta en el automóvil, ocupando el 41.3%, razón por la cuál debes de asegurarte de revisar que tu vehículo este en orden.

Ahorra: Aunque no lo creas es posible ahorrar mientras vacaciones. Uno de los ahorros más comunes es aprovechando las ofertas de descuentos o promociones del hotel (trata de buscar hospedaje con desayuno incluido), conexión WiFi sin costo o descuentos en boletos de autobús para estudiantes o adultos mayores.

Prepárate: Turista bien preparado, vale por dos, así que lleva un botiquín de primeros auxilios dentro de tu equipaje y asegúrate de incluir productos y medicamentos básicos como: repelentes de insectos, medicamentos para evitar nauseas, para el dolor de cabeza, vendas, agua oxigenada, así como el carnet de seguridad social o póliza de seguro de gastos médicos.

Turismo responsable: No tires basura en las carreteras ni en playas ni en los espacios públicos que visites. No hay nada más molesto que visitar un lugar turístico con basura y esto es algo que como visitantes podemos evitar. Además procura hospedarte en un hotel verde que te permita hacer un consumo más eficiente e inteligente del agua, luz y combustibles fósiles. 

Elaboran mapa genético de nochebuenas silvestres

La nochebuena es una planta nativa mexicana que provienen de algunas plantas ancestrales de Taxco, Guerrero, flor de ornato que hoy se vende por millones a finales de año y que se estima son 20 millones de unidades las expendidas y que en el mundo son 500 millones.

Ello de acuerdo a la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), cabe mencionar que México es el único lugar del planeta en donde se encuentran las poblaciones más abundantes de nochebuena (Euphorbia pulcherrima) en estado silvestre, a lo largo de la costa del Pacífico, desde el sur de Sinaloa hasta el territorio de Guatemala, así como del centro de Guerrero al sur de Morelos.

Al respecto, Mark Olson, investigador del Instituto de Biología de la UNAM, ha colectado desde 2001 ejemplares de nochebuenas silvestres para generar un mapa de distribución de la diversidad genética de estas poblaciones.

Ya que las nochebuenas cultivadas tienen varios problemas: se les caen las hojas con facilidad, no resisten bien el frío y son muy vulnerables a plagas. Hoy se sabe que estas características son resultado de su baja diversidad genética. "Para generar plantas más resistentes podemos cruzar las variedades actuales con las genéticamente distantes, que crecen en estado silvestre", comentó el investigador universitario.

Agregó que con el mapa genético que han generado es posible saber dónde colectar material silvestre de nochebuenas para mejorar el cultivo, además de que es una guía para que el productor mexicano pueda desarrollar nuevas variedades de la planta, con mayor resistencia a enfermedades, al frío o al rompimiento de las ramas, lo cual -dijo- representaría ahorros importantes y mayores ganancias para los productores.

Señaló que las zonas protegidas de México albergan menos de 20% de las poblaciones de nochebuenas silvestres, sin embargo, en su recorrido de más de 3 mil kilómetros por todo el país, los académicos han encontrado que en los últimos 60 años se han mantenido casi todas las poblaciones silvestres de esta planta.

También descubrieron poblaciones silvestres cuyas características podrían ayudar a desarrollar nuevas variedades. Por ejemplo, en Michoacán encontraron una población de nochebuenas con flores blancas; en Sinaloa identificaron las poblaciones más norteñas, las cuales podrían ser más resistentes al frío. De esta forma, los productores mexicanos pueden percibir las enormes ventajas que les ofrece la biodiversidad silvestre de México, aunque no son los únicos con un interés en este tipo de plantas.