Según el “Estudio del Consumidor Mexicano”,
realizado en 2014, indicó la agencia de investigación Brand Spark, el 83% de
los mexicanos muestra interés por marcas nuevas o presentaciones innovadoras de
productos, es ahí donde entra las labores y trabajos en este sector que realizó
la empresa La Costeña, símbolo de alimentos en la mesa de los mexicanos.
Al respecto se puede mencionar que en este
2014, La Costeña hizo diversos lanzamientos, María Álvarez, gerente de
Mercadotecnia de esta empresa, indicó que “lanzamos al mercado diferentes
productos con el objetivo de ofrecer a nuestros consumidores diversas opciones
en salsas, vinagre y frijoles que se adecuan a sus preferencias de consumo”.
Ejemplificó con el caso de las salsas que
se lanzaron al mercado son tipo espesas de guacamole, chipotle y roja en
presentación de tarro con la finalidad de que se utilicen para botanear.
Introdujeron en la categoría de vinagre una nueva presentación de 785 ml. con
el objetivo de cubrir necesidades específicas del consumidor en cuanto al
tamaño y buscando la diversificación en sus productos, ahora cuentan con
frijoles refritos bayos y negros en presentación pouch.
Citó que en otro estudio realizado en
México en 2013 por Innova Market Insight llamado “Estudio Top Ten 2013”, revela
que el origen de los ingredientes y su valor nutrimental son elementos
importantes en la toma de decisión para la compra de alimentos entre
consumidores.
La Costeña cuenta también con una línea de
producto que cubre esta necesidad de mercado: Mi Fruta. Este producto es un snack saludable para toda la familia, es
una papilla de frutas de diferentes sabores en presentación pouch. Mi Fruta es 100% natural, sin
conservadores, ni endulzantes artificiales.
En comunicado de prensa se detalló que estos
lanzamientos permiten que esta empresa sea líder en el mercado al estar a la
vanguardia en tecnología de enlatado, ya que las latas de La Costeña son
envases 100% reciclables y biodegradables, el material del cual están hechas
las latas se absorbe en la tierra más rápido que cualquier plástico o vidrio.
Se citó que la fabricación de la lata
cuenta con certificación de calidad ISO 9000 y normas BRC (British Retail
Consortium). “La tecnología abre fácil de La Costeña es uno de los procesos más
precisos en toda la industria de alimentos en México”, afirma Édgar Ríos, Jefe
de Producción de Tapa Sanitaria y Tapa Abre Fácil de La Costeña.
Las latas de La Costeña cuentan con un
recubrimiento plástico interno que alarga la vida del producto en el anaquel y
protege los alimentos. Este recubrimiento plástico es flexible, si la lata es
golpeada y se abolla, no se rompe, logrando así que el metal nunca entre en
contacto con el alimento, por lo tanto, una lata abollada de La Costeña no
representa ningún daño para la salud, siendo la única empresa en México con
esta tecnología.
Además este recubrimiento plástico elimina
el sabor a fierro que puede presentarse en productos enlatados, ayuda a
conservar el sabor, olor y apariencia y soporta la acidez de algunos alimentos
como los chiles; lo cual les ubica como el productor número uno de latas para
alimentos en Latinoamérica, con un récord de producción de 5.5 millones de
piezas en un día.
La responsable de mercadotecnia de la empresa
concluyó que para 2015 se enfocarán en desarrollar productos conforme a las
necesidades del mercado, vamos a realizar diversos estudios de mercado para
entender profundamente las necesidades del consumidor actual y añadió que “buscaremos
también la evolución en los envases de los productos de La Costeña, dándole al
consumidor opciones más económicas, convenientes, de práctico manejo y
conservando el delicioso sabor que distingue a nuestros productos”.
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