En el libro “La invención del reino vegetal: Historias
sobre plantas y la inteligencia humana”, se analiza la gran interrelación de la
naturaleza con las diversas soluciones a los problemas de salud humana.
En la actualidad cada vez es más frecuente el que las personas digan que son vegetariano
y vegano y, por lo general, se asocian a la salud; sin embargo, detrás de lo
que parece una simple moda, hay una historia de miles de años en la que los
productos emanados del reino vegetal han sido alimento y medicina,
fundamentales en la construcción de los tejidos del organismo.
En este libro publicado en el sello Ariel, la autora Aina S. Erice toma un reto inmenso
y hace realidad el sueño del investigador José Antonio Marina, de plasmar el
resultado de la interacción del hombre con la naturaleza, pero desde un punto
de vista diferente, es decir, desde el propio Reino Vegetal con toda su riqueza
y su aportación milenaria a la vida animal.
La autora ha dicho que “del total de especies de plantas que existen en el
mundo, cantidad que asciende a más de 380,000, se han usado unas 7,000 como
fuente de alimento regular a lo largo de nuestra historia. De éstas, solamente unas
cuantas se domesticaron, y a su vez sólo algunas fueron elegidas como alimentos
básicos sobre los que construir la dieta”.
Añadió que “entre ellas están los cereales, de máxima importancia en
Eurasia y Centroamérica, pero también tubérculos y raíces”. La biologa en esta
páginas detalló que las razones de por qué ocurrió esto y, más aún, por qué los
humanos mantienen esa elección.
Se detalla que en este
libro se trata de establecer un proyecto innovador: historiar la sorprendente
progenie surgida de la unión de la inteligencia y la realidad. Es el mundo en
que vive la humanidad. Es el mundo contado expresamente por la mitología, e
implícitamente por las teorías científicas. La autora indica que “he elegido
como ámbito el reino animal. Hermoso, barroco, dañino, embriagador, cotidiano y
legendario.
Hablando con las
plantas, vamos a descubrir los enigmas de la inteligencia humana. Este libro
también es nuevo en su invención. El proyecto es mío, pero la realización es de
una investigación capaz de superar la división entre ciencia y humanismo. Aina
S. Erce. Es una obra de frontera. Como los grandes exploradores, acarrea una
larga historia a terrenos desconocidos. Espero que el tiempo esté preparado
para recibirla.
Aina S. Erice, es
bióloga de la Universitat de les Illes Balears, además es autora del blog
Imaginando Vegetales, donde comparte y publica información sobre diferentes
temáticas, siempre relacionadas con la etnobotánica. Este, su primer libro, es
resultado de una investigación orientada por su mentor, José Antonio Marina.
Éste ha dedicado toda su labor de investigador a la elaboración de una teoría
de la inteligencia que comienza en la neurología y termina en la ética.
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