Llega a México la primer planta de reciclaje químico del plástico

Los plásticos de todo tipo son los responsables del 15 por ciento de los gases de efecto invernadero del planeta y representan un grave riesgo ambiental a todo ser vivo. Si bien fueron creados para solucionar problemas humanos, se han convertido en un problema por ser desechables en un solo uso.

En una visita al relleno sanitario La Perseverancia de Operadora de Ferrocarril y Manejo de Rellenos, en Cuautla, Morelos, se tiene una nueva instalación con la primer planta de reciclaje químico a base de uso de la pirolisis para crear aceites de polímeros extraído de los plásticos flexibles, a cargo de la empresa Greenback.

El relleno sanitario en general, desde el año 2020 tiene una planta de recuperación para reaprovechamiento de productos que ahora serán modificados en aceites.  En este sitio se manejan 1,000 toneladas de desechos al día, de 15 municipios de Morelos y del sur de la Ciudad de México.

La nueva planta tiene capacidad de reciclar 8 toneladas de plásticos flexibles que se reincorporan en líquidos piroliticos que crean nuevos plásticos de calidad alimenticia. Es decir incluir estos productos a la economía circular. Del aceite obtenido es un estimado arriba de 5 toneladas a diario. Este tipo de planta con pirolisis es el primero en su tipo en el país.

Carlos Ludlow, CEO de la marca Enval y creador de la tecnología de la planta  Greenback, indicó que la tecnología consta de un reactor que retoma los desechos plásticos para su separación molecular, que se evaporan y posteriormente se condensan en aceites. También se pueden reciclar aluminio que se utiliza en empaques de alimentos.

Detalló que esta planta tiene un alto gasto energético pero sale del propio plástico que al ser gas y ser enfriado se convierte en aceite reciclado. Aunque, un 25 por ciento del gas de plástico se usa para la misma energía de la planta. “Tendemos echarle la culpa al plástico, y no es así, acaban en las calles por el mal sistema de reciclado en todo el mundo. Ahora debemos incluirlo al 100 por ciento en la economía circular".

Fausto Costa, presidente Ejecutivo de Nestlé México, coinversionista en la planta, acotó que los retos ambientales actuales son enormes y apenas se van encontrando las soluciones a los problemas vigentes. Ejemplificó que sus 18 plantas en el país no generan desechos y tienen la meta al 2030 de cero uso de plásticos en procesos industriales.

Dijo que esperan tener muchas plantas de este tipo y que buscarán dialogar con ciudades en gran crecimiento en el centro del país, así como en el sureste y norte nacional.

Abundó que este negocio es nuevo y esta abierto a que otras empresas hagan sinergia con Greenback para que amplíen su instalación en otras entidades. “El compromiso es apostar en más plantas separadoras en el país. En 2022, inauguraron su planta 18 en el país, en Veracruz que tuvo una inversión de 340 millones de dólares”.

Philip G. Von Stauffenberg CEO de Greenback, detalló que la planta tiene un módulo de tratamiento del plástico que significa un costo de 3 millones de dólares en instalación de la patente, software y hasta un millón de dólares en la instalación con el terreno y la edificación. El producto emergido del tratamiento se vende a la industria petroquímica para crear nuevos plásticos.

Se colocará un segundo modulo de tratamiento en Cuautla, y se tiene pensado en dialogar con ciudades muy generadores de plástico y crecer hasta 50 plantas en más de 6 años, pues es darle mayores beneficios ambientales a productos plásticos.

La instalación tiene 45 empleados directos y se estima más de 100 indirectos, aunado a que da más viabilidad al relleno sanitario y su planta de separación.

La empresa se instalo en Cuautla, Morelos, que les brinde grandes facilidades para instalarse, posteriormente con el funcionamiento se ampliarán en otras urbes. Se tiene un primer acercamiento con Ixtapan de la Sal, Estado de México, donde se colocará un sistema similar, sin llegar a ser una planta, pues dicho municipio no es tan grande en generación de desechos.

 

 

Usan IBM Blockchain para monitorear a las semillas de café

La compañía ha lanzado ediciones selectas de granos enteros Zoégas y café tostado y molido en Suecia. Esta gama "Summer 2020" es una mezcla de granos de café arábica de tres orígenes: Brasil, Ruanda y Colombia, 100% certificada por Rainforest Alliance. A través de datos guardados en blockchain, los amantes del café ahora podrán rastrear su café de regreso hasta sus diferentes orígenes.

Por primera vez, Nestlé se asoció con un tercero, The Rainforest Alliance, para proporcionar de forma independiente datos confiables más allá de lo que la empresa suele divulgar.

The Rainforest Alliance proporciona su propia información de certificación, garantizando la trazabilidad del café. Esta información es directamente accesible a todos a través de la plataforma blockchain, IBM Food Trust.
Al escanear el código QR en el empaque, los consumidores pueden seguir el camino del café desde los lugares de cultivo hasta la fábrica de Zoégas en Helsingborg, donde los granos se tuestan, se muelen y se envasan. Los datos incluyen información sobre los agricultores, el momento de la cosecha, el certificado de transacción para los envíos específicos, así como el período de tostado.
Nestlé comenzó a usar blockchain en 2017 cuando se unió a IBM Food Trust como miembro fundador. En los últimos tres años, Nestlé ha ampliado y diversificado el uso de plataformas blockchain, para hacer realidad sus esfuerzos de transparencia y sostenibilidad para sus consumidores.

Comenzó a dar a los consumidores acceso a blockchain en conjunto con IBM, para productos como el puré Mousline y la fórmula infantil Guigoz en Francia. Junto con OpenSC, Nestlé también está haciendo un piloto de blockchain abierta, para monitorear y comunicar abiertamente datos relacionados con la sostenibilidad de la leche y el aceite de palma.

Agua, sustentabilidad y desarrollo comunitario

En las instalaciones del manantial Santa María, origen del agua embotellada Sta. María de grupo Nestlé, se trabaja en hacer que este producto que emana de los deshielos del volcán Iztaccíhuatl se diferencie al líquido embotellado común, en principio al fomentar la conservación de una zona forestal en la Unidad de Manejo Ambiental (UMA) de 260 hectáreas de arbolado que maneja esta empresa y coadyuvan al infiltrado del líquido.
Lo que les ha llevado a plantar 400 mil árboles en esta reserva como zonas aledañas, en 10 años; aunado a adoptar a una especie para su preservación como es el Conejo Teporingo.
De igual forma, ha creado 400 empleos directos son de las comunidades aledañas a esta instalación ubicada en la comunidad de Santa Cruz Otlatla del municipio de Tlahuapan, en Puebla, en donde se coadyuva igual en los empleos indirectos, a través del programa Mi Dulce Negocio, especialmente para mujeres que viven solas por la migración.
Cabe mencionar que en México, esta marca y empresa, si bien es de los grandes del mercado de agua embotellada, alcanza el 7% de dicho comercio; siendo Coca Cola, Danone y Pepsico, quienes abarcan el 84% del mismo, pero con agua embotellada purificada no de manantial, siendo esa su gran diferencia comentó, Mariana Le Mollé Sánchez, Brand Manager de Agua Sta. María.

Detalló que si bien el cambio climático está afectado a los acuíferos del país, en el caso de este manantial, su cantidad de agua sigue siendo estable y, explicó que esta empresa por los convenios con las autoridades, sólo tiene derecho a explotar un 30% del agua, que es un estimado de unos 300 mil metros cúbicos de forma anual, dejando que el resto del agua se una al Río Atoyac. Siendo su producción estimada en 22 mil botellas de agua al día, ello de diversas presentaciones y que tras su envasado por su pureza, puede durar en anaquel unos 10 años de vida.
Se estima que en México la venta de agua embotellada alcanza un mercado de 13,000 millones de dólares por año. Cabe mencionar que esta agua nace en una reserva natural ubicada a tan solo 75 kms de la Ciudad de México, al pie del volcán Iztaccíhuatl, en medio de un área forestal protegida y que son reforestadas para asegurar el ciclo natural del agua.
En comunicado de prensa, se detalló que de acuerdo con una investigación realizada por especialistas de la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Harvard a principios de la segunda década del siglo XXI, se confirmó que el consumo de agua es vital para ayudar al cuerpo humano a recuperar los líquidos que se pierden durante el metabolismo. De esta forma, el agua de manantial se convierte en una alternativa óptima por dos aspectos fundamentales: por su proceso natural de filtración, y por los minerales que contiene.

El proceso de filtración natural tarda años para después brotar a la superficie como un manantial, el cual nace a partir de la evaporación de lagos, ríos y mares, para formar nubes que pronto se transforman en lluvia o hielo que cae en la cumbre de volcanes y montañas, para después filtrarse naturalmente a través del suelo y así, la gravedad haga descender el agua a las capas más profundas, que se convertirán en mantos acuíferos.
La vocera de esta marca, detalló que éstos brotes generan agua de excelente calidad, ya que durante el proceso de filtración se enriquece con minerales naturales como calcio, sulfatos, potasio, bicarbonato, magnesio, sílices, nitratos y cloruros, y paralelamente, deja atrapadas las impurezas no deseadas en las rocas y suelos arcillosos. Es por ello que los manantiales son la fuente de agua natural que cuenta con la mejor calidad para el consumo humano.

Logra Nestlé México no generar residuos, similar a lo producido por CDMX en 5 días

En el marco de la presentación de su Tercer Informe de Creación de Valor Compartido, Nestlé México anunció que las operaciones de sus 14 fábricas en el país tendrán el atributo ‘Cero Residuos’, es decir, que los desperdicios de la producción no serán enviados a rellenos sanitarios sino incorporados a un nuevo ciclo productivo.

Marcelo Melchior, presidente Ejecutivo de Nestlé México, declaró que “a partir del primero de agosto, las operaciones de nuestras 14 fábricas en el país no generarán desperdicios. Cabe destacar que la reducción de residuos que hemos logrado en los últimos diez años es equivalente a la generación de desperdicios de cinco días en la Ciudad de México (CDMX). El mejor ejemplo de reutilización de residuos es nuestra caldera de biomasa en la Fábrica de Cafés, donde aprovechamos los residuos del café como fuente de combustión interna. Esta caldera abastece más del 50% del vapor necesario en el complejo de Toluca y reduce 30% del requerimiento de gas”.

Explicó que tomando como base la “Regla de las 3 R´s”, esta empresa se ha ocupado de reducir el volumen de sus residuos, reutilizar insumos cuando existe la posibilidad de hacerlo y reciclar el resto.

Por su parte, Francis Pérez, directora de Creación de Valor Compartido de Nestlé México al presentar los principales logros de la empresa señaló:

Agua y Medio Ambiente

Más de 1,000 millones de pesos invertidos en los últimos 5 años para mejorar el desempeño ambiental en sus 14 fábricas

Entre los principales logros a 2015, destacan:

Disminución del 37% el consumo de energía equivalente a 2,300 millones de horas de iluminación con focos ahorradores. Las energías renovables representan para Nestlé más del 22% de la demanda de energía total. Sólo en 2015 fueron instalados más de 800 paneles solares para la generación de energía térmica y eléctrica y desde el 2013 más del 77% de la energía eléctrica es eólica.

Reducción del 59% en el consumo de agua, equivalente a 711 albercas olímpicas

Reducción del 61% en las emisiones de CO2, equivalente a sacar de circulación a 46,000 automóviles

Nutrición:

Capacitación sobre nutrición a más de dos millones de padres de familia

Fomento de actividad física en más de 760,000 niños

En 10 años de implementación, alcanzamos 24 millones de horas de educación en nutrición con el programa ‘Nutrir Niños Saludables’

Desarrollo rural:

Desde 2010 alcanzamos 7,500 hectáreas de café renovadas, con 16.7 millones de plantas entregadas

En los últimos dos años aumento en 70% de la productividad en las parcelas de cacao y las cooperativas generaron una derrama económica superior a los 12 millones de pesos 

Anualmente se brindan 50,000 horas de asistencia técnica y capacitación a proveedores de leche

Iniciativa por los Jóvenes  

Al cierre de 2015, se capacitó a más de 25,000 jóvenes en talleres de orientación vocacional y preparación para el mundo laboral 

Más de 489 contrataciones de jóvenes entre los 18 y 29 años de edad

Realización del 3° programa de Jóvenes Talentos Culinarios (YOCUTA), enfocado al desarrollo de jóvenes talentos de gastronomía   

Cultura del agua en la niñez, la mejor semilla del futuro

Tlahuapan, Pue.  En las postrimerías del Eje Neovolcánico Transversal; se localiza una de las cuencas acuíferas con manantiales más importantes del centro del país, dotando de agua al estado de Puebla y entidades vecinas; ello en la cercanía del famoso poblado Rio Frio, y éste como sus poblados vecinos son fundamentales para que esta zona se mantenga boscosa y atrayendo el líquido que se recarga en el subsuelo.

Es ahí donde se conjunta el trabajo comunitario, gubernamental como empresarial, y en el último caso de la empresa Nestlé que posee una concesión para captar el 40% del agua del manantial Santa María que da el nombre a la planta como al agua embotellada de este corporativo, el cual se ha enfocado en establecer una clara sinergia con los lugareños en la preservación de los ecosistemas.

Esta planta de agua brinda empleo a más de 300 personas, ha realizado una reforestación del orden de las 380 mil árboles en unos 20 años, aunado a que de forma satélite genera unos 4 mil beneficiarios con los empleos indirectos; acciones que se conjuntan en los trabajos de fomento de la educación ambiental de los infantes de la zona.

Cabe mencionar que el agua en esta región es indispensable, para las comunidades rurales y sus ejidos de Tlahuapan; de ahí la importancia de que los niños hasta los adultos entiendan que el agua y los bosques son uno y lo vital de preservarlos.

Esta empresa ha destacado por que en su estrategia de negocios maximiza la Creación de Valor Compartido (sustentabilidad); y en el caso que la Fabrica Santa María en el marco del Día Mundial del Agua, junto con el concepto Profesor Chiflado, realizaran actividades para casi doscientos menores de 12 años –los mejores alumnos de las primarias de la región-, y puedan jugando, aprender sobre la importancia de conservar el agua.

En entrevista con este reportero, Víctor Manuel Montero Irigoyen, gerente de la planta Santa María, declaró que en tres años de llevar a cabo este proyecto de fomento educativo y ambiental se han atendido a poco más de 500 niños en el tema de la cultura del agua y que se lleven esta semilla para ser grandes ciudadanos en el futuro. Sin olvidar que se han desarrollado proyectos extramuros de la empresa en campañas de asistencia social, en salud, aunado al aspecto ambiental.

Añadió que esta empresa en esta fecha conmemorativa pretende crear conciencia en la preservación del agua y que mejor que con los niños de las comunidades vecinas a no sólo estas sino a todas las instalaciones de la empresa nivel internacionalmente. “Dentro de nuestra operación tratamos de involucrarnos con las comunidades vecinas y colaborar en las soluciones en donde podemos ayudar; poner nuestro granito de arena y que diversas iniciativas oficiales como empresariales coadyuven a la gente”.

Destacó que a últimas fechas han colaborado con voluntarios de las comunidades y de la Comisión Nacional Forestal, en cursos de combate de incendios: Concluyó que su concesión de agua es regulado por la Comisión Nacional del Agua (Conagua) y en Santa María ello les permitirá extraer 340 millones de litros de agua en este año.

Coadyuva Nestlé en la primera Unidad de Investigación en Neurodesarrollo en México

Se señaló que el Hospital Infantil de México “Federico Gómez” con el apoyo de Nestlé, abrió las puertas de la primera Unidad de Investigación en Neurodesarrollo (UIN) de su tipo en México, que permitirá el desarrollo de capacidades en todo el país y el desarrollo de investigación científica de primer nivel para beneficiar a más de 6 millones de niños sin seguridad social en el país.

Cabe mencionar que las instalaciones de la UIN son las primeras de su tipo en México y buscarán dar asistencia oportuna y personalizada a niños desde los 0 hasta los 18 años de edad en las áreas de estimulación temprana, prevención de discapacidades y fortalecimiento de capacidades.

Además será el centro de capacitación en neurodesarrollo para la comunidad médica de todo el país, a través de la formación de médicos especialistas y el desarrollo de las herramientas que la comunidad médica requiere para atender adecuadamente a todos los niños del país que lo necesiten.

Al respecto, Marco Moesgen, vicepresidente de Lácteos de Nestlé México comentó que, “nos llena de satisfacción contribuir el avance de la investigación científica en materia de neurodesarrollo infantil en México. En Nestlé sabemos la importancia que tiene el contar con una nutrición correcta y una estimulación adecuada durante el crecimiento por eso nos llena de orgullo que la herramienta digital Stimulearn de Nido Excella Gold, estará presente en la nueva Unidad de Investigación de Neurodesarrollo”.

Esta empresa ha donado a la UIN  mobiliario y equipo electrónico de la más alta calidad, convirtiendo las instalaciones de la Unidad en las únicas de su tipo en México, las cuales contarán con un área de estimulación motora en donde se hará uso de Stimulearn, una herramienta digital desarrollada por NIDO Excella Gold, que ayuda a ejercitar las habilidades de los niños enfocada en atención, memoria y lenguaje.

Por su parte, Antonio Rizzoli, jefe de la Unidad de Investigación en Neurodesarrollo, comentó que, “esta nueva aventura de la ciencia nace como una iniciativa de la Secretaría de Salud, con el fin de detectar puntualmente las distintas patologías relacionadas con el desarrollo infantil.”

La Unidad de Investigación en Neurodesarrollo cuenta con un área en donde se pueden  impartir  talleres a los padres y desarrollar actividades de estimulación del desarrollo; consultorios con cámaras gessel para la aplicación de pruebas de inteligencia, habilidades motoras, comunicación y lenguaje; el área Stimulearn, la cual se enfoca en la estimulación en su etapa motora; y una área destinada para realizar estudios de sueño y poder así valorar el impacto de los trastornos del sueño en el desarrollo de los niños.

La UIN se especializa en dos grupos: el Preescolar, atendiendo a pequeños en etapa neonatal, lactante y hasta los seis años, donde se evalúa el cociente total de desarrollo en comparación con los diferentes tipos de factores de riesgo biológico que la ciencia describe como probables causantes de alteraciones en este tipo de cociente y el segundo es el grupo Escolar dando atención a niños desde seis y hasta 18 años de edad, estudia y analiza a los pacientes con patologías compatibles con desviaciones del desarrollo en relación a diferentes intervenciones, como protocolo de TDAH, mucopolisacaridosis y el estado nutricional.