Utiliza CM/Heineken 3.3 litros de agua por uno de cerveza; puntual global en dicha meta

Usa CM/Heineken 3.3 litros de agua por uno de cerveza; puntual global en dicha meta

La empresa CM/Heineken México informó que disminuyó a 3.3 los litros de agua que utiliza para producir un litro de cerveza,  lo que representa avances significativos  para cumplir y en algunos casos rebasar las metas globales hacia el año 2020, ello cuando la meta de la empresa al 2020 era de 3.5 litros.

Esto fue informado por Blanca Brambila, gerente de Sustentabilidad de la compañía, durante la presentación del último Informe de Sustentabilidad, en donde subrayó que las plantas ubicada en México, en tres de ellas están todavía más debajo de dicha meta con uso de menos de 3 litros de agua por litro de cerveza.

Dijo que aunado a estos resultados, también se han intensificado las acciones  en materia de reforestación, y mencionó que en 2015 se sembraron árboles en  130 hectáreas en la cuenca del río San Juan, en Nuevo León, esto como parte de su plan de regresar a la naturaleza lo que se extrae de ella, como es el agua, su principal insumo.

Aunado a que en Monterrey se tiene la meta de regresar al acuífero 1.1 millones de metros cúbicos de agua al medio ambiente, ello por medio de averiguar primero de dónde viene el agua. Para así definir que hacer desde pozos o reforestación y ahora se tiene el plan de siembra de un 1 millón 300 mil árboles para que el suelo este fortalecido en su capacidad de captar agua.

Indicó que  “tenemos un objetivo muy claro hacia el año 2020: ser la cervecería más verde. En línea con esta misión, hemos dado pasos firmes en lo que respecta a un manejo más sustentable de los recursos naturales a lo largo de nuestra cadena de valor, lo que sin duda nos ha permitido entregar importantes resultados a la sociedad, pero al mismo tiempo nos invita a continuar invirtiendo”.

Sobre este Informe destacó que entre sus principales logros de 2015 fue la implementación de embarques marítimos para exportar productos a la Costa Este de Estados Unidos, de los cuales en 2014 100% se iban por tierra y ahora 30% lo hace vía marítima. Enviar un hectolitro de producto por tierra representa una emisión de 3.14 kg de CO2 eq. En contraste, enviarlo en un contenedor marítimo causa 2.08 kg de CO2 eq.

Comentó que el reporte indica que tres plantas de esta empresa en México producen cerveza con menos de usar 3 litros de agua por cerveza. Algo que se consideraba muy complicado de realizar en el sector y ello hoy es una realidad. Cabe mencionar que esta empresa produce al año 188 millones de hectolitros de cerveza a nivel global y que esta bebida es agua en un 92%. En 4 de sus 6 plantas que se ubican en México, se ubican en zonas de stress hídrico.

La estrategia de sustentabilidad de Heineken tiene seis pilares con metas al 2020 que son el agua se tiene uso de 3.5 litros por hectolitro de cerveza. En emisiones es reducir en 40% sus emisiones de producción y 50% en refrigeración. En abastecimiento responsable es 50% de su materia prima venga de fuentes sustentables. Consumo inteligente es evitar el consumo del alcohol en menores y evitar el consumo desmedido de alcohol. Salud y seguridad es tener cero fatalidades al 2020. Comunidad es crear alianzas en salud, deporte, educación y cultura.

En abasto se tiene meta al 100%, en salud se redujo 35% incidentes y 42% en hechos severos, en agua es de 3.3 litros y se ha reforestado 130 hectáreas en Nuevo León, consumo se han capacitado a 1,100 meseros en 15 países, en comunidad se han otorgado más de 100 becas a nivel profesional, y en reducción de emisiones se ha implementado uso de embarques marítimas para ello y en la reducción de consumo de agua, energía eléctrica y térmica se han invertido 139.75 millones de pesos.

Aunado a que la compañía adoptó el modelo deEconomía Circular y se convirtió en la primera empresa con operaciones en México en ser admitida en el programa Circular Economy 100 (CE100), una plataforma global innovadora que agrupa a compañías de todo el mundo y establece una visión restaurativa en todos los procesos de producción de la compañía y en donde se elimina la noción de desecho para pasar a un esquema cíclico.

El Informe de Sustentabilidad y Responsabilidad Social 2015 presenta los resultados para el periodo entre el 1° de enero y el 31 de diciembre del año pasado y se publica de manera anual. Ha sido elaborado por segundo año consecutivo con base en la metodología G4 del Global Reporting Initiative (GRI), y se puede consultar en www.cuamoc.com

Por su parte, Hugo Martínez, gerente de Ingeniería de Plantas y Sustentabilidad, destacó que la compañía nuevamente superó de nueva cuenta la meta global de emplear 3.5 litros de agua para producir un litro de cerveza, ya que en 2014 se utilizaron 3.4 litros de agua y en 2015 la cifra llegó a 3.3, a pesar de que la media internacional de HEINEKEN es de 3.7 litros.

Lanza Tecate campaña para evitar la violencia contra la mujer

Para combatir y erradicar la  violencia de género en el país, la marca de cerveza Tecate dio a conocer una fuerte campaña de equidad de género  “Por un México sin violencia contra la mujer”, un proyecto integral que incluye alianzas con el gobierno y con la Red Nacional de Refugios, la cual llama a los hombres a no violentar a las mujeres, promoviendo la igualdad de género.

Leandro Berrone, vicepresidente de Mercadotecnia de CM/HEINEKEN México, informó que este proyecto  constituye un parteaguas en la historia publicitaria de la marca, que busca hacer uso de su posicionamiento e influencia entre el público masculino para llamarlos a dejar de lado aquellas actitudes que atentan contra la integridad física y emocional de las mujeres.

Dijo que este proyecto busca sumar culturalmente a este objetivo, recordando que Tecate es la segunda marca en posición global de la empresa y cuyos mensajes en diversas etapas de sus campañas se ha anclado en la memoria de los consumidores. En especial con el uso de iconos.

Detalló que esta campaña es fuerte y arriesgada denotando que la marca se deslinda de que el hombre no muestre sus sentimientos, sino que le da mensaje al hombre violento que no la compre, pues la violencia no es síntoma de masculinidad. “Ya que al hombre lo define como trata a una mujer con respeto. No con violencia”.

Dijo que en los grupos de análisis de 18 a 35 años les agrado el mensaje y los progresistas que son gente educada que les agradó mucho, pero los tradicionales discutían estar en contra de ello desde aspectos de que el mensaje era polémico. Pero los más jóvenes lo aceptan.

Añadió que “queremos convertir a Tecate en una marca icónica, con una razón de ser, para ello es necesario aportar a causas sociales. No hay una marca que se pueda considerar grande o relevante en la historia, que no tenga una razón de ser socialmente hablando”.

Cabe mencionar que el INEGI reveló que el 60 por ciento de las mujeres en México han padecido algún tipo de violencia y que 58 de cada 100 mujeres han tenido secuelas derivadas de algún acto de violencia emocional. Ello fue informado por Guadalupe Loeza, periodista, quien declaró que la igualdad de género debe ser un tema prioritario para México ya que la violencia de genero aqueja mucho a las mexicanas.

Lamentó que 67% de la sociedad mexicana percibe como algo normal la violencia en la mujer y esto es una grave situación que debe ser remediada y que ello conlleva a impulsar iniciativas para frenar esta situación. Ya no se puede soportar el verbo “aguanto”, sino que debe ser “denuncie”. La misma ONU ha informado que en el mundo 58 de cada 100 mujeres tienen secuelas de la violencia y no solo en aspectos físicos sino psicológicos.

Por su parte, Alejandra Negrete, titular de la Comisión para Prevenir y Erradicar la Violencia contra la Mujer, de la Secretaría de Gobernación;  destacó la importancia de que una marca de cerveza alce la voz para poner fin a la violencia contra las mujeres.  “Respaldamos los esfuerzos de CM/HEINEKEN México, porque sin duda contribuyen con nuestro objetivo de proporcionar a las mujeres una vida libre de violencia”.

Indicó que esta campaña es un fuerte mensaje y se suma a los esfuerzos de mandar mensajes de cero tolerancia de violencia a las mujeres. Ya que esta situación no puede ser normal y las campañas de publicidad cambien sus estandares de como pintan a la mujer y ello deriva en arraigar los problemas de poner etiquetas a la mujer.

De ahí, resaltó el tema que una cervecería lance una campaña de este tipo con tanta fuerza. Esfuerzo que catalogo como un aspecto que debe ser un transformador de que es ser un hombre. “No puede haber treguas y concesiones en el tema de violencia a la mujer. No se debe mandar un mensaje equivocado en el aspecto de violencia a las mujeres. Ya que la mujer que accede a la igualdad transforma la sociedad”.

Explicó que el número 01800háblalo forma parte de la Alerta de Violencia de Género contra las Mujeres (AVGM) que es un mecanismo que incluye una serie de acciones gubernamentales de emergencia para enfrentar y erradicar la violencia feminicida. Su objetivo, destacó, consiste en garantizar la seguridad de mujeres  y niñas, el cese de la violencia en su contra y/o la eliminación de las desigualdades producidas por una legislación o política pública que agravia sus derechos humanos.

En este anunció estuvo presente además de Leandro Berrone, participaron Marco Antonio Mascarúa Galindo, vicepresidente de Asuntos Corporativos de CM/HEINEKEN México, Alejandra Negrete, titular de la Comisión para Prevenir y Erradicar la Violencia contra la Mujer, de la Secretaría de Gobernación; Wendy Figueroa, presidenta de la Red Nacional de Refugios y la escritora mexicana Guadalupe Loaeza.

En su oportunidad, Mascarúa Galindo, detalló que esta iniciativa busca sumarse a esfuerzos realizados en los diversos niveles de gobierno: local, estatal y federal. Al respecto, agradeció a la Secretaría de Gobernación, la oportunidad de utilizar el  01800háblalo que es el número del call center que la dependencia administra para atender esta problemática.

Informó que también financiarán un centro de empoderamiento para atender a 2 mil personas. “Un problema que enfrentan las mujeres víctimas de la violencia es la dependencia a su agresor, y en el centro de empoderamiento se les brindará orientación psicológica, jurídica y social, además de acciones de autogestión económica y capacitación laboral que les ayude a conseguir su independencia.  De forma simultánea, sus hijas e hijos podrán tomar clases como computación y artes para promover su desarrollo”.

Baja consumo Heineken México a 3.4 litros de agua por cada litro de cerveza

La empresa Heineken México, una de las dos más grandes cerveceras del país, detalló en su Informe de Sustentabilidad del 2014, que superó la meta global de utilizar 3.5 litros de agua para elaborar  un litro de cerveza y que en México, siendo el mayor sitio de presencia de la marca en instalación y maquila de esta bebida ya sólo consume 3.4 litros de agua por cada litro de cerveza producido.

Ello fue informado por Blanca Brambila, gerente de Sustentabilidad de CM/Heineken México, quien destacó que esto supera la media internacional de Heineken es de 3.7 litros de agua por cada litro de cerveza. Lo cual les motiva a seguir trabajando en mitigar su impacto ambiental, especialmente en el sector agua, que es uno de sus insumos más esenciales.

Añadió que ello fue conseguido con base a una mayor manejo eficiente del agua con la tecnología, con políticas de tratamiento del líquido, con captación de agua de lluvia, y con planes al mediano plazo de reforestar con más de un millónde árboles más de 1,200 hectáreas en diversos lugares en donde se localizan sus plantas industriales y así captar agua para reabastecer mantos acuiferos.

Aunado a que con los ahorros actuales de agua, ello equivale a 3.8 millones de metros cubicos de agua que es lo que consumen 15 mil familias en un año. Destacando estar abajo de la media mundial en maquila de cervezas que es de 4 litros de agua.

Aceptó que en donde se ubican sus plantas, Monterrey, Tecate, Toluca y Guadalajara se vive en stress hídrico de ahí el definir su política de ahorro de este liquido. Se informó que el año pasado fueron 12.8 millones de metros cúbicos usados para la confección de cerveza por esta empresa en México.

En este Informe también presentó los retos hacia los siguientes años, en línea con las metas globales a través de las cuales esta empresa busca generar un impacto positivo en las comunidades en donde opera y en el planeta mediante su estrategia Brindando un Mundo Mejor. Dijo que “estamos dando un paso firme hacia un manejo más eficiente de los recursos naturales a lo largo de toda nuestra cadena de valor, como parte de nuestra promesa de brindar un mundo mejor”.

Por su parte, Hugo Martínez, gerente de Ingeniería de Plantas y Sustentabilidad, mencionó que la diferencia entre el 3.7 y 3.4 litros de agua por litro de cerveza (0.3 litro/litro), representó un ahorro de agua 3.8 millones de metros cúbicos al año, equivale al consumo promedio anual de más de 15 mil familias en México o bien llenar 1,520 albercas olímpicas.

Indicó que hace unos 20 años, el consumo promedio de agua era de 7 litros por litro de cerveza y tras el paso de estos años y localizar 36 puntos del proceso industrial del producto se fueron modificando con ayuda tecnológica y eficientando al nivel actual de sólo consumir un 50% del agua de hace dos décadas.

CIFRAS DEL INFORME DE SUSTENTABILIDAD DE HEINEKEN

Se detalló que los ejes de acción de este trabajo empresarial están supeditados a:

Proteger el agua.- Para continuar fortaleciendo las acciones de compensación y balanceo. En este último punto se invertirán 63 millones de pesos dedicados a acciones para conservación y balanceo del agua.

Reducir la huella de carbono.- Se seguirán impulsando acciones para reducir la cantidad de CO2 que emite la compañía. En 2014, se logró una reducción de alrededor de 6.400 toneladas de CO2.

Abastecimiento responsable.- Para la compañía es prioritario impulsar el desarrollo de proveedores locales, por lo que seguirá siendo una constante fomentar relaciones comercial con enfoque sustentable. A la fecha, el 95.6% de los proveedores con que trabaja la empresa son locales.

Promover el Consumo Inteligente.- A la fecha son 22 los estados de la República impactados por la estrategia para promover hábitos de disfrute de las bebidas con contenido alcohólico más saludables entre los consumidores. Se espera sumar a todo el territorio nacional en los próximos años.

Salud y Seguridad.- Seguir fortaleciendo los sistemas y herramientas de seguridad e higiene ocupacional de toda la compañía. Para ello, se creó el Comité en Liderazgo de Seguridad.

Comunidad.- La apuesta seguirá siendo por las comunidades, por lo que la compañía seguirá invirtiendo en programas que han mostrado éxito en materia educativa, social y cultural.

El Informe 2014 titulado Brindando un Mundo Mejor, está sustentada en cuatro pilares (Protección del agua; Reducción de emisiones de CO2; Abastecimiento Responsable; Consumo inteligente, Salud y seguridad, y Comunidad).

Con respecto a las emisiones de CO2, en 2014 redujimos 6% el consumo de energía térmica como resultado de mejoras en la eficiencia de los equipos de reparto. En Abastecimiento Responsable, en 2014 alcanzamos el 100% de cumplimiento en la firma del código de proveedores, de los cuales el 95% son locales.

En el tema educativo cabe resaltar el caso del Programa de Excelencia de Yale en donde alumnos becados del Tecnológico de Monterrey por su alto desempeño y compromiso con

México, se les apoya para ir a estudiar a dicha Universidad de los Estados Unidos. Pero a partir de 2014 la convocatoria se abrió al público en general. Se expandió su alcance y, por consiguiente, su impacto positivo en la sociedad. Del 2011 al 2014 se han otorgado 83 becas: 35 del Programa de Excelencia de Yale y 48 de profesional.