Se
dio a conocer que cuatrocientos pequeños productores de café de ocho
localidades de la Sierra Zongolica en Veracruz, han mejorado sus prácticas
productivas y comerciales del café pergamino, mediante capacitación y
administración de insumos llevadas a cabo con el apoyo financiero de Fundación
Walmart de México y de la asesoría de Fondo para la Paz I.A.P.
Este
cultivo es representa la principal fuente de ingresos de los lugareños, y que
con base a arduo trabajo han obtenido, a través de una evaluación realizada por
el Centro Agroecológico del Café (CAFECOL), la denominación de alta y muy alta
calidad.
Se
informó que Fundación Walmart de México ha destinado 10 millones de pesos a
través de Fondo para la Paz I.A.P. para ejecutar un programa integral de mejora
en las prácticas productivas, comercialización y calidad de vida de los
productores de café de Ahuatepec, Atempa, Atlajco, Coxititla, Mitepec,
Oxtotitla, Popocatepec y Poxcautla, zonas consideradas como de Alto y Muy Alto
grado de marginación, cuya población es predominantemente indígena.
Dicho
programa incluye los siguientes componentes: capacitación, suministro de
insumos para producción, identificación de nuevos canales de comercialización e
implementación de ecotecnias. Proyecto que comenzó en noviembre de 2013, para
que los productores aprendieran sobre la situación actual de la cafeticultura,
mejoramiento de prácticas productivas, estrategias de competitividad y dinámica
de mercados, entre otros temas.
Para
la realización de las capacitaciones se contó con la asesoría y apoyo en
ejecución, tanto de CAFECOL , como del Instituto Nacional de Investigaciones
Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP). En lo que se refiere a insumos, se
plantaron 15 mil de los 100 mil árboles comprometidos en el proyecto. Las
especies manejadas fueron seleccionadas con base en los criterios y
conocimientos de los productores y las recomendaciones de expertos en
conformación de agroecosistemas para mejorar el rendimiento productivo de la
tierra. Como parte de las ecotecnias, se construyeron 81 estufas ecológicas
para disminuir el consumo de leña y facilitar la vida de las mujeres de la
región.
Antonio
Ocaranza, director de Comunicación Corporativa de Walmart de México y
Centroamérica, dijo que “gracias a nuestro aliado social Fondo para la Paz
I.A.P., más de 5,000 personas de la Sierra Zongolica están transformando su
vida de manera trascendental. Antes, las familias de productores, especialmente
las mujeres, invertían tiempo en el acarreo de agua y leña. Ahora con estas
prácticas, los productores dedican este tiempo a las capacitaciones y mejora de
sus cafetales y las mujeres están incrementado su participación en estas
actividades.” expresó Antonio Ocaranza, director de Comunicación Corporativa de
Walmart de México y Centroamérica.
Se
informó que como segunda y tercera fase, a realizarse antes de que concluya
este año, se llevarán a cabo talleres de capacitación financiera y
fortalecimiento de asociación productiva para replicar el proyecto mediante la
transferencia de conocimientos a otros productores. Se implementarán cisternas
de captación y almacenamiento de agua pluvial, baños ecológicos y granjas de
traspatio y se continuará con la entrega de planta de café para incrementar la
densidad de los cafetales, así como herramientas básicas e insumos para el
cuidado de los mismos.
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