Crece la lista de especies de atún certificados en su captura

El Consejo Mexicano de Promoción de los Productos Pesqueros y Acuícolas (COMEPESCA), a través de su campaña de comunicación #PescaConFuturo, anunció la suma de dos especies más a su lista de productos certificados como sustentables por parte del Marine Stewadship Council (MSC), estos son el atún aleta amarilla y el barrilete.

Ambos productos se encuentran en el Océano Pacífico Oriental Tropical, cuentan con una temporada de pesca de enero a noviembre y su método de pesca consiste en la red de cerco, la cual se utilizan para la captura de peces cuya costumbre es nadar formando densos cardúmenes o bancos de peces, ya sea en la superficie o a media agua.

El estándar de Pesquerías del MSC está diseñado para evaluar si una pesquería está bien gestionada y cuenta con las normativas para considerarse como sostenible. Este sello fue desarrollado en colaboración con la industria pesquera, científicos y grupos conservacionistas y son ellos a través de una metodología especializada y una evaluación independiente, quienes otorgan la eco-etiqueta que permite al consumidor reconocer que el producto es sustentable.

Estos sellos permiten asegurar que el producto que llega del mar a la mesa cumpla con los requisitos indispensables de cuidar los ciclos reproductivos de cada especie, cuidar el ecosistema marino y tener un sistema de manejo eficiente, lo que permite que va a permitir que asegure el producto en el presente para lograr que en el futuro la especie continúe, lo que se traduce como #PescaConFuturo.

Cabe mencionar que datos de la FAO, indican que las especies de atún representan el 20% del valor de todos los peces capturados en las aguas del planeta y más del 8% del comercio internacional de pescados y mariscos lo abarcan estas especies. La Alianza del Pacífico por el Atún Sustentable (PAST, por sus siglas en inglés) de la cual forma México, concentra 90 por cierto de la industria atunera en el país.

Desde su lanzamiento hasta el día de hoy, el Comité de Sustentabilidad #PescaConFuturo de Comepesca ha incluido para la lista de productos Sustentables certificados o en vías de mejora para alcanzar los estándares a las siguientes pesquerías:

1. Langosta roja / De la zona del Pacífico Norte y Baja California Sur

2. Calamar gigante / Del Golfo de California

3. Ostión y mejillón / De la costa del Pacífico de Baja California (Maricultura)

4. Jaiba / Del Golfo de California

5. Camarón / De la costa del Pacífico de Baja California Sur y Golfo de California

6. Trucha Arcoíris / De la Reserva de la Mariposa Monarca, Michoacán (Acuacultura de agua dulce)

7. Mero rojo / De Yucatán

8. Tilapia / De Chiapas y Sonora (Acuacultura de agua dulce)

9. Jurel / De Isla Natividad en Baja California Sur

10. Atún aleta amarilla / Océano Pacífico Oriental Tropical

11. Barrilete / Océano Pacífico Oriental Tropical

Fomentan la pesca de atún de forma sustentable

En días pasados se otorgó el certificado Marine Stewardship Council (MSC por sus siglas en inglés) a la Alianza del Pacífico por el Atún Sustentable, conformada por las cuatro empresas más importantes de la pesca de atún mexicanas que representan más de 90% de las capturas de atún aleta amarilla y barrilete en México, y el cual reconoce a aquellas que llevan a cabo las mejores prácticas pesqueras.

La certificación es la más reconocida en todo el mundo en cuanto a pesca sustentable, y tan sólo 12% de la pesca y acuacultura mundial logran la certificación por el estándar MSC.

Al respecto, el Director General de Grupomar de las marcas Tuny y Ancla, Antonio Guerra Autrey, indicó que “el certificado MSC nos obliga a continuar con buenas prácticas y a fortalecer nuestra posición que respeta y protege las especies marinas”.

Cabe mencionar que Grupomar, que produce más de 35% de todo el atún en lata que se consume en México y que es un producto que representa 50 millones más de latas al año.

De un mercado de atún enlatado cercano a los ochocientos millones de dólares, del cual Grupomar participa con más del 35%. Además, cuenta con una división de productos congelados que comercializa lomos, medallones y hamburguesas de atún.

En el 2017, se realizaron dos inversiones muy importantes: la ampliación de su planta en el puerto de Manzanillo, Colima, y la apertura de una planta en Ensenada, Baja California, para la producción de sardinas, donde se tiene la proyección de pescar y comercializar más de 20 mil toneladas anuales.

La industria atunera mexicana provee la fuente de proteína animal más asequible para más de 115 millones de personas que habitan en México, es relevante para la seguridad alimentaria de nuestro país y parte fundamental de la canasta básica de toda familia mexicana.

Sólo 12% de la pesca mundial de atún está certificada como sustentable

Sólo 12% de la pesca mundial está certificada por el estándar más alto de pesca silvestre, la del Marine Stewardship Council, porcentaje en el que una industria de México se destaca por su desempeño ambiental superior.

Así lo reconoce el Marine Stewardship Council (MSC), organización internacional que otorga la certificación de sustentabilidad más importante a nivel mundial de pesca silvestre, misma que entregó el certificado a la Alianza del Pacífico por el Atún Sustentable, agrupación mexicana que representa más de 90% de la pesca de atún aleta amarilla y barrilete en el país, y que está conformada por cuatro empresas notables de pesca de atún en México: Grupomar, Herdez del Fuerte, Pesca Azteca y Procesa.

Brian Perkins, director regional de MSC para las Américas, comentó que “esta certificación representa un hito importante para la industria atunera. La Alianza ha demostrado que es posible manejar una exitosa pesquería comercial de atún con una gran atención en el ecosistema”.

La industria atunera mexicana es la fuente de proteína asequible para más de 115 millones de personas que habitan en México y en Centro América, además, el sector demostró ser autosustentable, ya que 100% de la demanda de consumo nacional puede ser cubierta por la industria local.

Datos de la Alianza señalan que la industria atunera en México tiene un impacto de 750 millones de dólares a la economía nacional, además de generar más de 30 mil empleos directos e indirectos en el país que benefician principalmente a la población de zonas costeras rurales.

Por otra parte, el reconocimiento hacia la Alianza se debe, en parte, a la cobertura de 100% de observadores científicos independientes que monitorean las prácticas de protección hacia el ecosistema marino realizadas por la flota, la cual consta de 36 barcos que operan con redes de cerco, técnica utilizada por 63% de la pesca mundial de atún.

Finalmente, Mariana Ramos Sánchez, directora ejecutiva de la Alianza, señaló que “con gran orgullo la flota de la Alianza confirma sus prácticas de sustentabilidad y reafirma el compromiso con la protección de especies marinas, a través de un proyecto único de protección de tiburones y mantarrayas, así como el apoyo al financiamiento de un estudio sobre poblaciones de delfines, que no ha podido llevarse a cabo desde 2006, además de firmar un compromiso activo por la defensa del ecosistema marino y mejoramiento del manejo pesquero con ONGs de todo México.