Crece la lista de especies de atún certificados en su captura

El Consejo Mexicano de Promoción de los Productos Pesqueros y Acuícolas (COMEPESCA), a través de su campaña de comunicación #PescaConFuturo, anunció la suma de dos especies más a su lista de productos certificados como sustentables por parte del Marine Stewadship Council (MSC), estos son el atún aleta amarilla y el barrilete.

Ambos productos se encuentran en el Océano Pacífico Oriental Tropical, cuentan con una temporada de pesca de enero a noviembre y su método de pesca consiste en la red de cerco, la cual se utilizan para la captura de peces cuya costumbre es nadar formando densos cardúmenes o bancos de peces, ya sea en la superficie o a media agua.

El estándar de Pesquerías del MSC está diseñado para evaluar si una pesquería está bien gestionada y cuenta con las normativas para considerarse como sostenible. Este sello fue desarrollado en colaboración con la industria pesquera, científicos y grupos conservacionistas y son ellos a través de una metodología especializada y una evaluación independiente, quienes otorgan la eco-etiqueta que permite al consumidor reconocer que el producto es sustentable.

Estos sellos permiten asegurar que el producto que llega del mar a la mesa cumpla con los requisitos indispensables de cuidar los ciclos reproductivos de cada especie, cuidar el ecosistema marino y tener un sistema de manejo eficiente, lo que permite que va a permitir que asegure el producto en el presente para lograr que en el futuro la especie continúe, lo que se traduce como #PescaConFuturo.

Cabe mencionar que datos de la FAO, indican que las especies de atún representan el 20% del valor de todos los peces capturados en las aguas del planeta y más del 8% del comercio internacional de pescados y mariscos lo abarcan estas especies. La Alianza del Pacífico por el Atún Sustentable (PAST, por sus siglas en inglés) de la cual forma México, concentra 90 por cierto de la industria atunera en el país.

Desde su lanzamiento hasta el día de hoy, el Comité de Sustentabilidad #PescaConFuturo de Comepesca ha incluido para la lista de productos Sustentables certificados o en vías de mejora para alcanzar los estándares a las siguientes pesquerías:

1. Langosta roja / De la zona del Pacífico Norte y Baja California Sur

2. Calamar gigante / Del Golfo de California

3. Ostión y mejillón / De la costa del Pacífico de Baja California (Maricultura)

4. Jaiba / Del Golfo de California

5. Camarón / De la costa del Pacífico de Baja California Sur y Golfo de California

6. Trucha Arcoíris / De la Reserva de la Mariposa Monarca, Michoacán (Acuacultura de agua dulce)

7. Mero rojo / De Yucatán

8. Tilapia / De Chiapas y Sonora (Acuacultura de agua dulce)

9. Jurel / De Isla Natividad en Baja California Sur

10. Atún aleta amarilla / Océano Pacífico Oriental Tropical

11. Barrilete / Océano Pacífico Oriental Tropical

Fomentan la pesca de atún de forma sustentable

En días pasados se otorgó el certificado Marine Stewardship Council (MSC por sus siglas en inglés) a la Alianza del Pacífico por el Atún Sustentable, conformada por las cuatro empresas más importantes de la pesca de atún mexicanas que representan más de 90% de las capturas de atún aleta amarilla y barrilete en México, y el cual reconoce a aquellas que llevan a cabo las mejores prácticas pesqueras.

La certificación es la más reconocida en todo el mundo en cuanto a pesca sustentable, y tan sólo 12% de la pesca y acuacultura mundial logran la certificación por el estándar MSC.

Al respecto, el Director General de Grupomar de las marcas Tuny y Ancla, Antonio Guerra Autrey, indicó que “el certificado MSC nos obliga a continuar con buenas prácticas y a fortalecer nuestra posición que respeta y protege las especies marinas”.

Cabe mencionar que Grupomar, que produce más de 35% de todo el atún en lata que se consume en México y que es un producto que representa 50 millones más de latas al año.

De un mercado de atún enlatado cercano a los ochocientos millones de dólares, del cual Grupomar participa con más del 35%. Además, cuenta con una división de productos congelados que comercializa lomos, medallones y hamburguesas de atún.

En el 2017, se realizaron dos inversiones muy importantes: la ampliación de su planta en el puerto de Manzanillo, Colima, y la apertura de una planta en Ensenada, Baja California, para la producción de sardinas, donde se tiene la proyección de pescar y comercializar más de 20 mil toneladas anuales.

La industria atunera mexicana provee la fuente de proteína animal más asequible para más de 115 millones de personas que habitan en México, es relevante para la seguridad alimentaria de nuestro país y parte fundamental de la canasta básica de toda familia mexicana.

Se busca frenar la pérdida del atún aleta azul

La organización no gubernamental Pew, dio a conocer que es una prioridad biodiversa el trabajar para conservar el atún aleta azul de México; ya que padece su población por una pesca desmedida y que no se ha entendido que es especie muy importante para el ecosistema oceánico, y a su vez, es fundamental para el soporte de industrias pesqueras.  

Se denunció que los miembros de la Comisión de Pesquerías del Pacífico Occidental y Central (WCPFC, por su sigla en inglés) y la Comisión Interamericana del Atún Tropical (IATTC, por su sigla en inglés) han permitido la pesca desmedida de atún aleta azul del Pacífico durante décadas. Esto a pesar de tener acceso a datos y recomendaciones científicas más completas. No han podido establecer una gestión efectiva, como consecuencia la población ha decrecido significativamente a sólo el 4% de su tamaño original, de acuerdo con el Comité Científico Internacional para el atún y especies afines en el Océano Pacífico Norte  (ISC, por su sigla en inglés).

 De acuerdo con un estudio reciente1, solo continúan con vida 40,000 especies adultas del atún aleta azul, habilitados para reproducirse. Los datos de pesquerías indican que una simple parte de adultos que abarca a la mayoría de peces en desove,  pronto dejará de producir crías, ya que está por alcanzar el fin de su vida natural2. Esto se ve empeorado por el hecho de que las últimas investigaciones han arrojado que más del 98% del atún aleta azul del Pacífico se pesca a una edad menor a dos años, es decir, se le retira del agua antes de que se pueda reproducir y contribuir con las futuras generaciones. 

La importancia de proteger el océano y las especies que lo habitan es un tema de interés ecológico y a su vez económico ya que también se está hablando de una importante fuente de  empleo. Es necesario que para la extracción de especies y bienes del océano se implemente un plan para su recuperación.

Es por eso que The Pew Charitable Trusts, pide que se implementen medidas inmediatas e integrales que protejan a las especies jóvenes que permitan  la recuperación de la población y evitar su pérdida. 

El plan para su recuperación es claro: si se adoptan medidas científicas sólidas de inmediato, la población del atún aleta azul del Pacífico se puede recuperar en un futuro cercano. El atún aleta azul del Pacífico es una especie de atún admirable ya que gracias a su biología le permitirá recuperarse relativamente rápido con la adopción de algunas medidas básicas de gestión. Una iniciativa para todo el Pacífico que incluya límites de pesca y tamaño mínimo apropiado pondría al atún aleta azul en el camino de su recuperación en tan solo tres años.