Reduce Bimbo su huella hídrica

Grupo Bimbo, dio a conocer que ha logrado consolidar sus trabajos en sustentabilidad y los resultados del 2014 de sus distintas iniciativas implementadas, le han permitido reducir la huella hídrica de sus operaciones, lo cual se ejemplificó con el ahorro de 135,346 m³ en consumo de agua, en relación con 2013, cifra equivalente al consumo anual de 626 casas-habitación de 4 personas.

Con sus organizaciones logró un ahorro de 104,684 m³ de agua, mientras que Barcel alcanzó un ahorro de 26,610 m³ de agua, y Latin Centro 37,586 m³ de agua, equivalentes al consumo anual de 484, 123 y 174 casas-habitación de 4 personas, respectivamente.

Al respecto, Alejandra Vázquez, gerente de Sustentabilidad, ratificó la importancia del cuidado del agua para la empresa y aseguró que “es uno de los recursos naturales más importantes, por lo que hemos asumido como una prioridad su consumo responsable y su correcto tratamiento”.

Adicionalmente, la empresa presentó los resultados alcanzados en relación a su año base 2009, en donde las operaciones de México alcanzaron un ahorro del consumo de agua del 19.39%, equivalente al consumo anual de 1,778 casas-habitación de 4 personas. Por su parte, Bimbo logró el 19.95%, mientras que Barcel el 11.64%.

Siendo entre sus diversos avances el establecer una gestión responsable del agua en sus procesos de producción, entre las que destacan la instalación de sistemas de medición y uso del recurso, revisión sistemática de fugas, sistemas de recuperación de aguas grises y captación de aguas pluviales, sanitarios y mingitorios de bajo consumo, llaves y boquillas ahorradoras de agua, entre otros.