Activistas de Greenpeace despliegan manta en planta de Grupo Bimbo

Activistas de Greenpeace desplegaron desde una de las plantas más importantes de Grupo Bimbo, una manta con el rostro de Daniel Servitje, director Ejecutivo del corporativo, en la que se lee: “tenemos que asegurarnos de que nuestros proveedores también se vuelvan sustentables”, parafraseando una declaración hecha por el empresario en una entrevista y que la organización ambientalista recuperó para recordarle que es momento de hacer realidad esas palabras con un compromiso real para transitar hacia la agricultura ecológica.
 Integrantes de Greenpeace subieron a la entrada del edificio ubicado en la colonia Santa María Insurgentes, mientras miles de consumidores con llamadas telefónicas a la empresa y en redes sociales con el hasthag #CompromisoReal, pidieron a Daniel Servitje, que se asegure de que su empresa incluya en sus políticas de compra y producción la eliminación de al menos 30 plaguicidas que han sido prohibidos en otros países pero se siguen utilizando en México.
Cabe mencionar que Grupo Bimbo es una compañía de origen mexicano que llega al 99% de los hogares en nuestro país, comercializa sus productos bajo más de 20 marcas, para las cuales requiere miles de toneladas de insumos como almidones, edulcorantes, harinas, aceites, entre otros, que se fabrican con  base en productos del campo, en donde el actual modelo de la agricultura industrial ha causado graves estragos ambientales y sociales.

Bimbo compra estos insumos a proveedores trasnacionales como Ingredion, ALMEX, Bunge, Minsa y Maseca quienes se abastecen del maíz, trigo y otros cultivos, producidos con plaguicidas y fertilizantes sintéticos en los campos mexicanos, o importados de países donde se permite la siembra de transgénicos. En nuestro país, estas intermediarias concentran la compra de granos bajo un  modelo de agricultura por contrato, con el cual, muchas veces, someten a las y los productores a precios y condiciones injustas de comercialización.
En múltiples ocasiones, Daniel Servitje ha declarado que la responsabilidad de los retos climáticos que enfrentamos son responsabilidad de todos los sectores de la sociedad, mostrando que su visión sobre el futuro de la agricultura es modificar las actuales formas de producción y la relevancia de que todos sus proveedores acompañen estos esfuerzos; mismos que deben apuntar a una agricultura ecológica,  libre de plaguicidas, transgénicos, contaminación y de sobreexplotación del agua, señaló Greenpeace.
La organización ambientalista dijo que al cambiar su política de compras, Bimbo  garantizaría alimentos de mejor calidad para el 99% de los hogares e impulsará a la industria de alimentos, para que sus proveedores cambien la forma en la que producen y abastecen a más empresas, así como la transición hacia la agricultura ecológica de forma exitosa y justa.

Empezar a ser ecologistas desde el uso de productos en el hogar

Cuando se adquieren productos de limpieza para el hogar se hace en muchas ocasiones de forma automática sin detenerse a observar detalles del mismo, como es su impacto ambiental; ya que por lo regular se analiza sólo el precio y el aroma de los productos, sin embargo no debe dejarse pasar un tema de gran importancia: sus ingredientes y el impacto ambiental.

Ya que la mayoría de los ingredientes de los limpiadores químicos se descomponen en sustancias inofensivas gracias al tratamiento de aguas. Pero otros ingredientes no se descomponen fácilmente, convirtiéndose en una amenaza para la fauna y la flora.

La mayoría de los productos que se usan para la limpieza del hogar están formados principalmente por uno o varios agentes tensoactivos (Surfactantes) y una serie de componentes que complementan la acción de los primeros, tales como aditivos, coadyuvantes y auxiliares de presentación.

Aunado a que diversos estudios indican que la eutrofización de las aguas superficiales y las zonas costeras aumenten en casi todas partes para el 2030 y además, que a nivel mundial, el número de lagos con floraciones de algas nocivas aumentará un 20% por lo menos hasta 2050; por ello se debe pensar siempre que hacer para ayudar a la preservación del entorno.

Algunas acciones que sumen no solo al cuidado del medio ambiente, sino también al del ser humano son la separación y clasificación de la basura, el ahorro de la energía y agua así como el uso de productos que sean biodegradables y responsables con el medio ambiente.

En este tenor, Alicia Durón, Brand Manager para las marcas del cuidado del Hogar de Amway para Latinoamérica, indicó que esta empresa coadyuva con la creación del primer limpiador con ingredientes biodegradables, el L.O.C. (Limpiador Concentrado Multiusos), ello como parte de su tecnología Bioquest Formula incluida en sus productos para el cuidado del Hogar.

Indicó que “estamos muy contentos en poder ofrecer alternativas para lograr una alternativa integral a los consumidores; por un lado por más de 50 años hemos ayudado a personas a vivir mejor, impulsado un estilo de vida sustentable y por el otro lado contamos con un portafolio de productos basados en nuestros valores y filosofía”.

En una exposición a medios de comunicación sobre las bondades de estos productos para el hogar se destacó su impacto de limpieza más inmediata, ahorros de agua, energía, tiempo de la persona y de costo, ya que si bien de comienzo una botella de un litro de este jabon líquido es más costoso que una tradicional, por su concentración al final es más barato en su cantidad de veces a usar.

Cabe mencionar que esta empresa a lo largo de sus años de existencia le ha apostado a la tecnología al grado de tener 1,500 patentes y otras 500 por ser aprobadas; y que destina unos 500 millones de dólares a investigación y desarrollo.

Destacando el hecho que los ingredientes de sus productos no son dañinos para el medio ambiente, como es el caso muy claro de la espuma del jabón tradicional que no ayuda en el lavado de ropa o trastes. Añadió que el mercado mexicano y de Centroamérica son de crecimiento constante año con año en el fomento de productos de hogar con finalidad ecológica.

Por su parte, Oscar Moreno, uno de los empresarios de venta de Amway, hizo una demostración de las cualidades de estos productos a diferencia de los tradicionales y que a la vez, siendo un profesionista de más de 50 años, el dedicarse a la venta directa, aunado a un beneficio ambiental da ingresos extra en el hogar. Más cuando en el mundo se sabe que el uso de agua ha crecido al doble en los pasados 50 años.

Durón, añadió que “su línea de productos para el cuidado del hogar es una opción responsable con el medio ambiente. Además hemos desarrollado la iniciativa “Hogar Ecológico”,  la cual consiste en promover el uso de productos biodegradables y responsables con el medio ambiente en los hogares, con el fin de ayudar al planeta y mantenerlo en mejores condiciones para que las futuras generaciones mexicanas vivan mejor”.

No dejo de anunciar que los productos Home están acreditados en los Estados Unidos bajo el certificado ISO 14001:2008, que se refiere a la verificación del cumplimiento de los estándares y exigencias definidas en el sistema medioambiental, así como también algunos de los productos cuentan con el reconocimiento de la Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos (EPA por sus siglas en inglés), a través de su programa Opción Segura (Safer Choice).

Impulsan comercialización de productos sustentables del Tepozteco

El Parque Nacional El Tepozteco, una Área Natural Protegida de México, ha sido un ecosistema en donde sus comunidades han podido establecer un uso sustentable de su flora y creado una diversa línea de productos y servicios sustentables que les permite tener opciones de desarrollo social.

Uno de los proyectos ecoturísticos, que ha tenido la asesoría de la Comisión Nacional de Áreas Naturales Protegidas (CONANP), es el Temachtiani desarrollado en el pueblo de Amatlán de Quetzalcóatl que cuenta con instalaciones y espacios que permiten disfrutar del paisaje de Tepoztlán, brinda servicios como cabañas, área de acampado, comedor comunitario, venta de artesanías y paseos a caballo, entre otros. Este proyecto inició formalmente sus actividades en 2008.

Actualmente recibe un promedio de cuatro mil visitantes al año, de los cuales el 70 por ciento son nacionales y el 30 por ciento de otros países, principalmente de Estados Unidos, Francia, España, Brasil, Rusia, Colombia y Perú.

Otro de los proyectos es la elaboración y venta de la Miel Xochiltitla, en San Andrés de la Cal, el cual ha permitido que los pobladores de la localidad produzcan y comercialicen productos derivados de la miel como propóleo, polen, jabones y cosméticos.

Este proyecto inició en 2007 con la producción de cinco mil kilos de miel por año. A partir de 2011, cuando la Comisión lo apoyó a través de recursos del Programa de Conservación para el Desarrollo Sostenible (PROCODES), la producción se duplicó llegando a 11 mil kilogramos anuales, además de tener la oportunidad de diversificar sus productos.

En este mismo sentido, se encuentra el proyecto Ixcuauhtli Teyolt, que inició hace dos años para elaborar y comercializar productos derivados de las plantas como el nopal y el amaranto. Actualmente produce alrededor de seis mil piezas al año, entre mermeladas, conservas, dulces, botanas y cosméticos.

Otro de los proyectos que han crecido de forma regular es el de Santo Domingo Ocotitlán, llamado “Kualis”, que maneja miel, conservas y mermeladas con frutos de la región.  Inició en 2008 con una producción estimada de 100 kilos. En 2012 y 2014 al recibir apoyo de la CONANP, a través del PROCODES para la compra de insumos, materia prima y equipo especializado, incrementó su producción en 300 y 500 kilos anuales, respectivamente.

Cabe desatacar que los proyectos Ecoturismo Temachtiani y Yolotl, forman parte de la Federación Indígena Empresarial y Comunidades Locales de México (CIELO-MEX), la cual está conformada por 33 pueblos indígenas provenientes de 22 estados del país.

El Tepozteco es la conjunción de múltiples factores; es un ANP que, en una extensión relativamente pequeña, se presenta un mosaico de riquezas naturales y culturales, incluyendo desde su diversidad de especies, sus sitios arqueológicos hasta la variada y colorida vida cultural de Tepoztlán.

El Tepozteco comprende una superficie de 23 mil 258.7 hectáreas, es una de las Áreas Naturales Protegidas que integran el Corredor Biológico Chichinautzin. Fue decretado como Área Natural Protegida el 22 de enero de 1937.

En lo que refiere a la flora y fauna presenta un mosaico muy diverso gracias a la topografía y climas que aquí se presentan, contando con especies endémicas de nuestro país y que se encuentran en peligro de extinción, tal es el caso del gorrión serrano (Xenospiza baileyi); gallina de monte (Dendrortyx macroura); teporigno o zacatuche (Romerolagus diazi); ratón de los volcanes (Neotomodon alstoni); tortuga casquito (Kinosternon integrum);  iguana negra (Ctenosaura pectinata);  así como algunas especies de orquídeas y bromelias, sin olvidar el amate, una especie del estado que da el nombre a una de las comunidades muy pintoresca y representativa de Tepoztlán: Amatlán de Quetzaolcóatl.