Sólo 17% de los niños en México realiza una hora de ejercicio al día

Falta de ejercicio en la infancia se ha vuelto en gran manera responsable de obesidad en niños mexicanos; se estima que sólo 17 por ciento de los niños y adolescentes realizan 60 minutos de actividad física.

Un informe de la OCDE sobre la obesidad dio a conocer que 35 por ciento de niños y adolescentes mexicanos padecen sobrepeso y obesidad, por lo que México sigue ocupando el primer lugar en este tema entre los países de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos.

Este problema debería ser contraatacado con la práctica de algún deporte, sin embargo, en México, según la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2016, solamente el 17.2 por ciento de los niños y adolescentes de entre los 10 y 14 años de edad, se ejercitan lo necesario, es decir, 60 minutos diarios de actividad física moderada.

Por ejemplo, los alumnos de primaria y secundaria practican una hora de educación física semanalmente, lo que de acuerdo a la Organización Mundial de la Salud, pone en riesgo a este sector de la población con padecimientos relacionados a las afecciones cardiacas, cáncer y niveles altos de glucosa.

Sobre este tema, Netshoes, portal de e-commerce en artículos deportivos, dio a conocer varios consejos promover el deporte en esta etapa de los niños para cuidar su salud y rodearlos de entretenimiento saludable.

Enlisto algunas recomendaciones, muy esencial que van desde el que tipo de calzado deportivo deben usar los niños; ello, de acuerdo a la actividad elegida como el que los tenis deben ser anchos, con suela plana y flexible que resistan las horas de actividad escolar o los desfiles donde sobresalen los deportes.

En el caso del Futbol, el calzado debe asegurar el pie de manera que evite lesiones por impacto directo, contar con una cobertura en la parte superior que disminuya los golpes y tener “tapones” en sus distintas versiones que permitan mejor adherencia a los distintos terrenos de juego, facilitando los movimientos de giro y desplazamientos del ante pie, sin producir lesiones en la rodilla (ligamentos ó meniscos).

En el basquetbol, el tenis debe ser alto, que proteja al tobillo de las torceduras en los saltos, con buena amortiguación y suela adecuada como para permitir los giros y la velocidad necesaria que el juego exige. Si el tenis está muy desgastado puede generar lesiones en el pie o el tobillo.

En deportes de pista el tenis debe ser liviano, con adecuado sistema de sujeción y de amortiguación. Esto no implica que deba tener cámara de aire. Por otro lado, se recomienda asistencia para saber el tipo de pie que se tiene como pronador o supinador. Esto se refiere a la posición que adopta el pie del corredor durante la marcha o carrera. 

Padecen niños tecnológicos de problemas de obesidad

En los últimos años, ha habido una cantidad notoria de avances tecnológicos cuyo uso trasciende a las nuevas generaciones que acceden a ellos a edades cada vez más tempranas. La televisión, los juegos de video, el internet y los aparatos tecnológicos (teléfonos celulares, tabletas, laptops, por ejemplo) se han vuelto parte de la vida cotidiana de niños pequeños.

Lo cual ha desencadenado que empiecen a presentar problemas de obesidad, por la falta de movilidad al estar muchas horas en la escuela y el hogar atentos en todo momento a las herramientas digitales, como es la computadora, el celular, la tableta y las consolas de videojuegos.

Al respecto, David Montalvo Castro, presidente del Colegio Mexicano de Bariatría, A.C., explicó que las innovaciones tecnológicas han mermado la capacidad de los niños de divertirse con juegos y actividades físicas. “Muchos niños, menciona, dejan de comer por seguir disfrutando” de un videojuego o de ver la televisión, malcomiendo o consumiendo alimentos no nutritivos para su cuerpo”.

Añadió que “hay diversos factores que influyen de manera importante en la obesificación de los infantes, desde la inseguridad en las calles; falta de espacios verdes y centros deportivos de libre acceso; falta de una cultura de la práctica de deportes; nula educación en nutrición que se imparte en las escuelas; la inclusión de las madres modernas en la fuerza laboral para incorporar su ingreso a los gastos familiares; la tendencia a la desaparición del desayuno en casa y del refrigerio casero que se llevaba a la escuela.

Así como la oferta de comestibles altos en carbohidratos, azucares y grasas en las tiendas escolares; el bombardeo en medios electrónicos y de otros tipos, y, muy importante, el arraigo de los hábitos alimentarios de la familia-, mismos que propician el consumo excesivo de alimentos con muy alto contenido de carbohidratos y grasas y bajo contenido de proteínas, sobre todo para aquellos niños que están en un estado pasivo frente a la computadora, al videojuego o televisión”.

Aseveró que el niño obeso no es responsable de lo que come ni del peso que haya alcanzado, ya que el cambio en el estilo de vida actual debe ser modificado e incluir recomendaciones sobre alimentación, actividad física, horas de sueño, etcétera.

Se debe, dijo fomentar la actividad en casa es fundamental para perder peso. Apagar la televisión y que toda la familia practique juegos de participación activa, como el fútbol, karate o bien dar una vuelta a la manzana, montar la bicicleta, jugar bote pateado, las “traes”, brincar la cuerda, usar la patineta. Todos esos juegos ayudan a quemar grasa y a mantenerse en forma, a diferencia de los juegos de video.

Concluyó que para que no se incremente el peso por acumulación de grasa debe existir un equilibrio entre el valor energético de lo que se consume y el que se utiliza por la actividad física. Por tal motivo, recomendó proporcionar a los niños refrigerios a partir de frutas y vegetales y no golosinas industrializadas, mantener un horario habitual de comidas, evitar el consumo de refrescos embotellados.

Sin dejar de disminuir al mínimo el uso de grasa y azúcar en la preparación de los alimentos, establecer un horario limitado para ver televisión y para el uso de videojuegos y computadoras con fines recreativos y, sobretodo, rescatar y enseñar a los niños los juegos de participación activa que como padres jugamos en la infancia.

Se debe quitar la comida chatarra del Mundial 20

Para coincidir con el fomento al deporte en el marco de la Copa del Mundo de 2014 en Brasil, El Poder del Consumidor y las organizaciones miembro de Consumers International (CI) están utilizando el hashtag #CopaSinChatarra y #JunkFoodWorldCup en las redes sociales para llamar la atención sobre la forma en que el Mundial de Fútbol se está usando para comercializar alimentos y bebidas poco saludables contribuyendo a la epidemia de obesidad y diabetes.

Acción que coincide con la iniciativa del Relator Especial de Naciones Unidas sobre el Derecho a la Salud, Anand Grover, quien lanzó un comunicado de prensa en el que culpa a la comida chatarra de la epidemia global de obesidad y llamó a la comunidad internacional para enfrentar el alarmante incremento de muertes relacionadas con las enfermedades relacionadas con la dieta.

En su informe al Consejo Mundial de Derechos Humanos señala que alrededor de 2.1 billón de personas tienen sobrepeso u obesidad y 2.8 millones mueren cada año a causa de su peso. Entre las medidas que el Relator presenta para enfrentar esta emergencia está “regular la publicidad y promoción de la comida chatarra”. Esta recomendación se suma a la que ha hecho el Relator Especial de Naciones Unidas por el Derecho a la Alimentación, Olivier de Schutter.

CI y las organizaciones de consumidores están pidiendo a los ciudadanos que registren todo tipo de publicidad en que las imágenes de los futbolistas y de la Copa Mundial sean utilizadas para promover el consumo de comida chatarra y refrescos. Estos registros y testimonios serán publicados enTwitter y Facebook con el hashtag #CopaSinChatarra y #JunkFoodWorldCup.

“En nuestro país que tiene el mayor consumo de refrescos en el mundo y uno de los más altos índices de obesidad y diabetes, jugadores y exjugadores de la selección nacional aparecen publicitando este tipo de bebidas, en el marco de la Copa Mundial contribuyendo a la epidemia de obesidad y diabetes que causa más de 80 mil muertes al año en México”, señaló Xaviera Cabada, coordinadora de Salud Alimentaria de El Poder del Consumidor.

Eventos como la Copa del Mundo pueden aumentar significativamente las ventas de la industria alimentaria. Se podrían gastar alrededor de 2,3 mil millones de dólares en la Copa Mundial por publicidad en televisión a nivel mundial, según estimaciones provisionales de la agencia de Grupo M. Las compañías de bebidas y alimentos representan una gran cantidad de este gasto.

También se espera que haya un gran uso de las redes sociales. Twitter ya ha informado que, antes de que haya empezado, hay más Tweets sobre la Copa del Mundo 2014 que los que hubo durante toda el Mundial 2010.

Los anunciantes están dispuestos a vincular anuncios de televisión con las actividades en línea. Es probable que veamos un gran aumento de ventas de los productos con publicidad vinculada a la Copa del Mundo. Según la firma de investigación de mercado Nielsen en la primera semana de la Copa del Mundo de 2010, las ventas de papas fritas y el chocolate se incrementaron en 10% y 37% respectivamente, en comparación con la misma semana del año anterior.

El objetivo de la campaña de las organizaciones de consumidores es señalar cómo la industria alimentaria utiliza eventos deportivos internacionales para vender comida poco saludable. Anna Glayzer de CI, comentó que "el uso de futbolistas e imágenes relacionadas con el fútbol para hacer publicidad de alimentos con alto contenido de sal, azúcar o grasa da la falsa impresión de que estos productos son saludables. El impacto que esto tiene en los niños es especialmente preocupante, ya que son más vulnerables a los mensajes publicitarios y las imágenes. Si los niños ven que su futbolista favorito publicita papas fritas o una bebida altamente azucarada, van a asociar ese producto con el deporte y con estar en forma y saludable".

Enfermedades crónico-degenerativas, principales causas de mortalidad en México

Investigadores de la Unidad Iztapalapa de la Universidad Autónoma Metropolitana (UAM) realizaron un estudio con el objetivo de caracterizar cuantitativamente los principales factores de riesgo cardiovascular y determinar su relación con el sobrepeso y la obesidad abdominal.

Gloria Ruiz Guzmán, investigadora del Laboratorio de Investigación Clínico-Epidemiológica, expuso en entrevista que las enfermedades crónico-degenerativas son las principales causas de mortalidad en México, ubicándose en primer lugar la diabetes mellitus, en segundo las enfermedades isquémicas del corazón, en tercero las cerebrovasculares, y en cuarto las crónicas del hígado. “Todas estos padecimientos, dijo, están muy relacionadas con la obesidad y con el síndrome metabólico”.

Informó que en México cerca de 60 por ciento de los jóvenes entre 18 y 49 años presenta sobrepeso u obesidad y se ha visto que la edad de inicio es cada vez más temprana, por lo que consideró importante evaluar poblaciones, con el fin de tomar medidas preventivas, así como entender los factores “que inclinan la balanza hacia un futuro enfermo”.

En comunicado de prensa, la UAM detalló que el sobrepeso en adolescentes es considerado un importante predictor a largo plazo de morbilidad y mortalidad y que de persistir en la edad adulta puede tener graves efectos sobre el aparato cardiovascular.

Estudios en niños y adolescentes indican que el riesgo de ser adultos obesos es de aproximadamente el doble para individuos que tuvieron sobrepeso en la niñez y adolescencia, comparado con individuos que no lo tuvieron.

Explicó que el principal componente del síndrome metabólico es la obesidad central abdominal asociada con un patrón desfavorable del perfil de lípidos y alteraciones en el metabolismo de la glucosa, que se acompañan de un incremento en la incidencia de hipertensión arterial y diabetes mellitus tipo 2, enfermedad cardiovascular y cerebrovascular.

Añadió que de acuerdo con estadísticas oficiales la prevalencia de obesidad abdominal es de casi 70 por ciento en hombres y 74 por ciento en mujeres, y el promedio de circunferencia de cintura para ambos sexos fue superior a 96 centímetros, dijo la investigadora.

Se ha observado además que individuos que padecen enfermedad coronaria y tienen elevados los valores de circunferencia abdominal, de cintura y un índice mayor de cintura-cadera, presentan un riesgo significativamente mayor de muerte que aquellos que sólo tienen elevado el índice de masa corporal.

El estudio realizado en 266 jóvenes (hombres y mujeres) con una edad promedio de 16 años,  a quienes se aplicó un cuestionario para conocer si tenían antecedentes familiares de diabetes, hipertensión, enfermedad cerebrovascular, cáncer, entre otras enfermedades crónico-degenerativas, se les tomaron medidas antropométricas y se les hicieron una serie de pruebas bioquímicas.

El índice de masa corporal de cada alumno se calculó de acuerdo con su peso y estatura y se clasificó a la población en bajo peso, normopeso, sobrepeso, obesidad, obesidad 2 y obesidad 3. Se tomaron también medidas de su cintura y cadera.

Uno de los resultados que llamó más la atención, dijo la investigadora, es que más de 60 por ciento (64.08 por ciento en hombres y 69.3 en mujeres) de los alumnos que participaron, tienen un peso normal, lo que no concuerda con las estadísticas oficiales para este grupo de edad, las cuales “reportan más gente gorda de la que nosotros hemos encontrado” en adolescentes.

Con relación con circunferencia de cintura se encontró una diferencia estadística entre sexos, dado que de las 163 mujeres estudiadas, 20 rebasaron el límite de 88 centímetros y de los 103 hombres, sólo dos excedieron los 102 centímetros. Respecto al índice cintura-cadera, 55 mujeres presentaron un índice igual o superior a 0.90, en tanto que sólo dos hombres superaron el índice de 1.

A pesar de que la mayoría de los estudiantes no presenta sobrepeso u obesidad, se presentan casos desde edades muy tempranas, los cuales van aumentando en los grupos de más edad, advirtió la investigadora.

En cuanto a la relación entre factores de riesgo cardiovascular, se observó una correlación “significativa entre la circunferencia de cintura y el índice de masa corporal, donde se encontró que las mujeres tuvieron un 15 por ciento de riesgo incrementado para síndrome metabólico alto o muy alto, en tanto que los hombres sólo presentaron riesgo asociado del tipo alto en un siete por ciento.

La doctora Ruiz Guzmán consideró que a pesar de que tiene una frecuencia baja de alteraciones bioquímicas y somasométricas, la población estudiada está en un excelente momento para apropiarse de una serie de hábitos, tanto alimenticios como de actividad física, que le permitan continuar así y no evolucionar a un estado de mayor riesgo cardiovascular, como se ha observado que ocurre en poblaciones de mayor edad, en las que la frecuencia de estos factores aumenta en relación directa con el tiempo. 

Aceptan amparo de ONGs por omisión legislativa en uso del impuesto a refrescos

La organización El Poder del Consumidor dio a conocer que con el objetivo de dar mayor fuerza e impacto al Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS) a refrescos y bebidas azucaradas, diversas organizaciones sociales presentaron un amparo por la omisión del Congreso en la asignación de los recursos recaudados por dicho gravamen para el combate a la obesidad y el acceso al agua potable en espacios públicos y escuelas.

Entre las organizaciones se encuentran la Fundación Mídete, El Poder del Consumidor, la Asociación Mexicana de Diabetes, el Centro de Orientación Alimentaria, la Federación Mexicana de Enfermos y Transplantados Renales (FEMETRE) y la Asociación Renal Venados, quienes integran a su vez dos de las más importantes coaliciones sociales para el combate a la obesidad y las Enfermedades no Transmisibles, tales como la Alianza por la Salud Alimentaria y ContraPESO.

Estas organizaciones, quienes formaron un frente común como principales promotoras del IEPS a refrescos y bebidas azucaradas desde 2012, buscan que el impuesto no se quede como medida recaudatoria, sino que se utilicen los recursos obtenidos para la prevención de la obesidad y el acceso al agua, lo que haría de esta medida una de mayor impacto y beneficio para la sociedad.

Recordaron que en un país en donde cerca de 14 millones de niños padecen  obesidad se vuelve fundamental las acciones necesarias para combatir esta epidemia, además, aseguraron que la Secretaría de Salud proyectó que para el 2017 el gasto en atender los padecimientos por diabetes será de más 100 mil millones de pesos.

Cabe señalar que el 20 de noviembre de 2013, se publicó en el Diario Oficial de la Federación la Ley de Ingresos de la Federación para el Ejercicio Fiscal de 2014, la cual contenía en el Sexto Transitorio la asignación específica de los recursos recaudados por concepto del IEPS a bebidas azucaradas:

Sexto.- El Presupuesto de Egresos de la Federación para el Ejercicio Fiscal 2014 deberá prever una asignación equivalente a la recaudación estimada que corresponda a la Federación, una vez descontadas las participaciones que correspondan a las entidades federativas, por concepto del impuesto especial sobre producción y servicios aplicable a las bebidas saborizadas, en términos del artículo 1o. de la Ley de Ingresos de la Federación para el Ejercicio Fiscal de 2014, para destinarse a programas de combate a la desnutrición, a la atención y prevención de la obesidad y enfermedades crónico degenerativas relacionadas, así como al acceso al agua potable en zonas rurales, en escuelas y espacios públicos.

Este esfuerzo se logró gracias al apoyo de la Senadora Marcela Torres Peimbert,  principal vocera de las organizaciones en la promoción del impuesto, quien presentó una reserva durante la discusión de la Reforma Fiscal del año pasado, para que se incluyera dicho transitorio. No obstante, el 3 de diciembre de 2013, se publicó en el Diario Oficial de la Federación el Presupuesto de Egresos de la Federación para 2014, el cual no contempló ninguna asignación equivalente al monto recaudado por concepto del IEPS a bebidas azucaradas a programas de prevención de la obesidad o al acceso al agua potable.

Dada la omisión por parte del Poder Legislativo en la asignación específica de los recursos recaudados por el IEPS a bebidas azucaradas, estas organizaciones presentaron un juicio de amparo, alegando su interés legítimo en el campo de la salud, para exigir el cumplimiento de lo aprobado en el Sexto Transitorio de la Ley de Ingresos de 2014. 

El 80% de productos vendidos en escuelas provocan obesidad

Diversos expertos denunciaron que el 80% de los productos que se venden en las escuelas no están autorizados por los Lineamientos para el Expendio de Alimentos y Bebidas en las Escuelas de 2010, lo cual exige que las autoridades educativas sean las responsables de la implementación de los nuevos lineamientos y sea a ellos a quien se sancione en caso de no cumplimiento.

Ello fue expuesto en el Foro Internacional sobre Alimentos Saludables en las Escuelas, en donde la investigadora, Jamie Chiriqui de la Universidad de Illinois expuso algunos de los casos de éxito que se han desarrollado en los Estados Unidos y señaló que la experiencia demuestra que las regulaciones estrictas son exitosas, comprobándose el control del sobrepeso y la obesidad.

Al respecto, Juan Rivera, director del Centro de Investigación en Nutrición y Salud en el Instituto Nacional de Salud Pública, fue quien puso en evidencia esta grave realidad, expuso la evaluación realizada a las tres etapas de los lineamientos para expendio de alimentos y bebidas en las escuelas establecida en 2010 señalando la importancia de que no sólo se prohíba la entrada de ciertos alimentos y bebidas sino que también se dé acceso a agua para beber y alimentos saludables. “La experiencia con los lineamientos de 2010 debe tomarse en cuenta ahora que los nuevos lineamientos serán obligatorios y establecerán sanciones. Debe cuidarse la implementación, debe instruirse a los responsables de los consejos de implementar estos lineamientos”.

Agregó que en la evaluación realizada a la III etapa de los Lineamientos en las Escuelas se encontró que el 80% de los productos que se vendían no estaban autorizados por los propios lineamientos de 2010, los alimentos con mayor presencia fueron: galletes, botanas, confites, pastelillos y bebidas azucaradas.

Zaira Valderrama Álvarez representante de la Secretaría de Salud adelantó que en los nuevos lineamientos se tiene contemplado sanciones para quienes no cumplan con lo establecido. Sin embargo, participantes en el foro señalaron que las sanciones son vagas ya que se da la responsabilidad de vigilar la aplicación de los lineamientos a los consejos escolares formados por padres de familia y no a la autoridad escolar.  

Por su parte, Fabio Gomes da Silva del Ministerio de Salud de Brasil / Asociación Mundial de Nutrición y Salud Pública (WPHNA) expuso el éxito del programa realizado en Brasil por más de 10 años apoyando la agricultura de los pequeños productores y destinando parte de esa producción a las escuelas. Las escuelas en Brasil deben comprar 70% de sus alimentos no procesados y 30% deben venir de pequeños productores locales. El éxito del programa se demuestra con el menor índice de obesidad que se presenta entre los escolares de las escuelas públicas frente a las privadas.

En conclusiones Alejandro Calvillo, director de El Poder del Consumidor explico que espera que los nuevos cambios en las leyes educativas actúen en la realidad ya que se estima que el problema no es tanto la obesidad sino sus consecuencias como es la diabetes que tiene un grave costo social como es unas 75 mil amputaciones al año y otros 80 mil fallecimientos por dicho mal.

CIFRAS REALES Y MUY GRAVES

16% de los niños desde casa lleva refresco a la escuela.

33% de los niños lleva agua a la escuela.

40% de los niños lleva lunch pero un problema es que lleva comida frita.

29% de los niños compra comida en la escuela.

31% de las escuelas tienen bebederos, estimando a 90 niños por un bebedero.

17 minutos dura la clase activación física en las escuelas.

40 a 60% de profesores no sabe sobre los lineamientos alimenticios