México no apostará en este sexenio a la biotecnología en maíz: SADER

Víctor Villalobos Arámbula, titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, ratificó que el gobierno de México no tiene la más mínima intención de apostar a la biotecnología agrícola, en especial en el maíz, del cual, México es centro de origen.

Explicó que el campo mexicano debe apostar a nuevas tecnologías, sin embargo, aclaró que existen muchas herramientas tecnológicas por probar en campos mexicanos. “El mensaje que buscamos divulgar es que los problemas humanos siempre podrán encontrar soluciones en la ciencia”.

De acuerdo a la SADER al finalizar este sexenio se tiene como meta reducir 77% la importación de maíz. Lo cual, permitirá pasar de una producción de 26 millones de toneladas en 2019 a 32.5 millones de toneladas en 2024.

La administración federal busca seguir la recomendación de la FAO para ser un país que produzca más de 70% de su consumo, a fin de que que tenga una protección en materia de autosuficiencia alimentaria “porque de lo contrario vamos a ser un país muy vulnerable”

Aunque, las importaciones de maíz rompieron récord en 2019 en México. Se estiman 17 millones de toneladas, informó la Unión Agrícola de Productores de Maíz.

Cabe recordar que el presidente Andrés Manuel López Obrador se ha pronunciado como enemigo de la biotecnología en maíz, por ello, científicos especialistas en biotecnología le han hecho un llamado a abrir un debate con carácter de urgente entre expertos sobre los organismos genéticamente modificados.

Fomenta CIMMYT una agricultura sustentable en beneficio campesino

Acaba de comenzar el Decenio de la Agricultura Familiar, que va de 2019 a 2028, designado por la ONU. Una oportunidad extraordinaria, para avanzar hacia la erradicación del hambre y la pobreza, reducir la desigualdad y luchar contra el cambio climático, a través de la generación de políticas públicas que favorezcan a la agricultura familiar en el mundo.

Por ello, el Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT) que labora con diversos actores públicos y privados, así como productores de campo en estrategias innovadoras para cultivar una agricultura sustentable para el bienestar de los agricultores, para que ellos que hoy producen 80% de los alimentos del planeta, dejen de ser los más vulnerables al hambre.

Cabe mencionar que el CIMYYT fue el sitio que mejora diversas variedades de semillas de maíz y trigo que desde 1966 a la fecha han salvado del hambre a 1,000 millones de personas.

Dos reconocimientos internacionales recientes indican que la innovación -cultivar una agricultura diferente- es uno de los caminos para cumplir lo propuesto en los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS).

Uno, otorgado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), en octubre de 2018 distinguiendo a MasAgro con la primera de 10 menciones honoríficas, tras su participación en la convocatoria denominada 10 Iniciativas innovadoras y escalables para el desarrollo rural sostenible de América Latina y el Caribe 2018. Una convocatoria a la que se postularon más de 200 iniciativas.

Otro, dado por la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (UICN) y la Agencia Alemana para la Cooperación Internacional (GIZ) que en septiembre de 2018, presentaron el estudio de caso titulado MasAgro: CIMMYT y la asociación de México para la producción sostenible de maíz. Destacándolo como una de las 47 soluciones, es decir, como una experiencia inspiradora y replicable, que responde a los desafíos para el desarrollo sostenible y el bienestar humano.

Cabe mencionar que en el Banco de Biodiversidad del CIMMYT se cuenta con 140,000 muestras de trigo y 28,000 de maíz, a través de las cuales es posible encontrar soluciones a retos actuales y futuros, mediante el uso de herramientas como el Atlas Molecular del Maíz.

Gracias al trabajo en equipo con entidades nacionales como el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), se han podido aprovechar al máximo las características únicas del maíz nativo que crece en los campos de los agricultores.

Cabe resaltar que entre 2014 y 2018, se realizaron 135 ensayos y viveros, la mayoría en Oaxaca, donde inició el proyecto de maíces nativos de MasAgro Maíz, así como en Michoacán y en el Estado de México. Entidades donde se llevan a cabo eventos de capacitación y selección participativa de materiales con productores. De esta manera, también se desarrollan capacidades y destrezas para utilizar innovaciones tecnológicas, que permitan elevar la producción del maíz nativo y fomentar la conservación in situ de semillas, para enfrentar casos de desastres agro-ambientales.

El Banco de Biodiversidad del CIMMYT también ha sido la fuente a partir de la cual, entre 2011 y 2017, se han desarrollado y liberado gratuitamente 58 híbridos de maíz – 29 para trópico, 13 para subtrópico y 16 para Valles Altos- puestos a disposición de 62 compañías semilleras nacionales, como Novasem, Ceres, Berentsen, Proseso, entre otras, vinculadas con la Red de Semilleros de MasAgro. Las mismas que han contribuido a que los nuevos híbridos se hayan extendido a 25 estados, 135 regiones oficiales y 480 municipios del país.

Hoy, México cuenta con 1,322,177 de hectáreas sembradas con prácticas sustentables gracias al compromiso de más de 500,000 productores participantes, 21% mujeres, quienes vieron cómo sus ingresos aumentaron un 37% en maíz en riego y 105% en maíz en temporal, durante el ciclo primavera-verano (PV) de 2017, tiempo en el que las ganancias en trigo subieron 16% y las de cebada, 57%. Esto sin olvidar que el rendimiento promedio logrado por los productores durante el mismo ciclo aumentó en 23% en maíz en riego y en maíz en temporal cosecharon 92% más grano, mientras en trigo registró 10% más y en cebada, 50%.

El país cuenta con la labor multiplicadora de 380 técnicos certificados en agricultura sustentable que promueven un menú tecnológico que apunta a la resiliencia frente a los efectos del cambio climático, mediante la inclusión de prácticas que requieren menor consumo de hidrocarburos y que prestan especial atención al almacenamiento de granos y al manejo sustentable de suelo y agua.

Esta cosecha de logros para México es resultado de la toma de datos realizada por los productores para nutrir el sistema de monitoreo y evaluación de MasAgro, conformado por las plataformas de Conservation Earth y la Bitácora Electrónica MasAgro (BEM) y las herramientas de agricultura de precisión GreenSat y GreenSeeker, que unidas a la mecanización inteligente, permiten contar en lo que va de 2012 a 2018, con un total de 6,574 cuentas de usuarios que han utilizado la BEM y con 218,577 bitácoras que monitorean los resultados en campo.

10 datos esenciales del CIMMYT

1. El Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT), trabaja desde 1966 en equipo con socios y colaboradores en México, en la región de América Latina y el Caribe (ALC) y en el mundo, para mejorar los medios de vida de las personas y promover sistemas de maíz y de trigo más productivos y sostenibles.

2. El trabajo del CIMMYT se logra mediante investigación colaborativa, alianzas y capacitación, ayudando a crear y fortalecer una nueva generación de servicios nacionales de investigación y extensión agrícola en los países productores de maíz y de trigo. Como miembro del Consorcio del CGIAR, integrado por 15 centros de investigación agrícola, el CIMMYT lidera los programas MAÍZ y TRIGO del CGIAR, que reúnen y agregan valor a los esfuerzos de más de 500 colaboradores en el mundo.

3. El CIMMYT y sus aliados cosechan logros para México en beneficio de sus productores, gracias a la toma de datos realizada por los agricultores para nutrir el sistema de monitoreo y evaluación de MasAgro, conformado por las plataformas de Conservation Earth y la Bitácora Electrónica MasAgro (BEM) y las herramientas de agricultura de precisión GreenSat y GreenSeeker, que unidas a la mecanización inteligente, permiten contar en lo que va de 2012 a 2018, con un total de 6,574 cuentas de usuarios que han utilizado la BEM y con 218,577 bitácoras que monitorean los resultados en campo.

4. El CIMMYT ha recibido a lo largo de su historia importantes reconocimientos internacionales. Entre los primeros investigadores del Centro, se destacan un Premio Nobel de la Paz y tres receptores del Premio Mundial de Alimentación. Recientemente, uno otorgado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), en octubre de 2018, distinguiendo al Programa de Modernización Sustentable de la Agricultura Tradicional (MasAgro) con la primera de 10 menciones honoríficas, tras su participación en la convocatoria denominada 10 Iniciativas innovadoras y escalables para el desarrollo rural sostenible de América Latina y el Caribe 2018. Una convocatoria a la que se postularon más de 200 iniciativas. Otro, dado por la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (UICN) y la Agencia Alemana para la Cooperación Internacional (GIZ) que en septiembre de 2018, presentaron el estudio de caso titulado MasAgro: CIMMYT y la asociación de México para la producción sostenible de maíz.

5. El Banco de Germoplasma del CIMMYT cuenta con 140,000 muestras de trigo y 28,000 de maíz, a través de las cuales es posible encontrar soluciones a retos actuales y futuros, mediante el uso de herramientas como el Atlas Molecular del Maíz. Una base de datos dinámica, que integra los perfiles genéticos de más de 40,000 muestras de este cereal, útiles para identificar la mejor planta de maíz para condiciones, usos o requisitos predeterminados, y que ha sido clave en proyectos de mejoramiento participativo.

6. Hoy, México cuenta con 1,322,177 de hectáreas sembradas con prácticas sustentables gracias al compromiso de más de 500,000 productores participantes, 21% mujeres, quienes vieron cómo sus ingresos aumentaron un 37% en maíz en riego y 105% en maíz en temporal, durante el ciclo

primavera-verano (PV) de 2017, tiempo en el que las ganancias en trigo subieron 16% y las de cebada, 57%. Esto sin olvidar que el rendimiento promedio logrado por los productores durante el mismo ciclo aumentó en 23% en maíz en riego y en maíz en temporal cosecharon 92% más grano, mientras en trigo registró 10% más y en cebada, 50%.

7. MasAgro Guanajuato, presente en 41 de los 46 municipios que conforman el estado, donde 13 municipios cuentan con mecanización inteligente, para la práctica de la agricultura de conservación impactando más de 100 hectáreas (ha). Gracias a la colaboración con la red de actores, más de 40,000 ha bajo agricultura de conservación en primavera-verano y 10,000 ha en otoño-invierno. Esto sin perder de vista que mediante la alianza CIMMYT – INIFAP, hay 56,308 ha de trigo, así como 1,921 ha en triticale y 89,069 ha con variedades de maíz. Para diciembre de 2018, se había trabajado en 34,142 hectáreas de forma directa con 2,446 agricultores e indirecta con 11,120 agricultores, mediante capacitaciones y días de campo.

8. Proyecto Milpa Sustentable en la Península de Yucatán, busca mejorar los sistemas de producción de maíz para hacerlos más sustentables, rentables y conservar los recursos naturales de una de las regiones más ricas en biodiversidad de México, al tiempo que transitar de un campo de subsistencia a uno de mayores oportunidades de desarrollo y bienestar. Gracias al apoyo de la Fundación de las Haciendas del Mundo Maya y de Fomento Social Banamex, hoy se cuenta con infraestructura tecnológica que desarrolla investigación y desarrollo tecnológico en el sistema milpa. Esto consiste en plataformas de investigación, plataformas de poscosecha, módulos agronómicos, áreas de extensión y áreas de impacto. A partir de esto, se ha logrado el desarrollo de capacidades de más de 2,500 productores y más de 12,000 beneficiaros. Todo esto bajo un modelo de inclusión social, que fomenta la adopción de innovaciones y la generación de agentes de cambio, para preservar el sistema milpa y el maíz nativo de la Península de Yucatán.

9. En 2018, el Programa de Escalamiento y Acompañamiento Técnico atendió a 34,782 productores en 35,005 predios, que benefician a más de 200,000 agricultores en más de 390,000 hectáreas. Al tiempo que ofreció 2,074 capacitaciones y 1,941 eventos demostrativos, en 16 estados de México, sobre agricultura de conservación, variedades adecuadas, fertilización integral, diagnóstico de suelos, poscosecha y acceso a mercados, beneficiando 7,836 mujeres y 26,946 hombres, al igual que motivando a 1,613 personas a convertirse en Asesores Técnicos, para lograr una producción para el bienestar de los productores y sus familias.

10. El CIMMYT es investigación, es desarrollo humano y productivo. Es innovación, es alianzas estratégicas y colaboración permanente. Es acercamiento con los productores, conocimiento, integración e inclusión, valores y esfuerzos. Es sustentabilidad cuidando recursos y promoviendo buenas prácticas. En suma es contribuir a lograr lo propuesto en los Objetivos de Desarrollo Sostenible a nivel global, al tiempo que fortalece y catapulta el potencial productivo del campo mexicano.

Escasez de maíz en México es especulativa: Héctor Bourges

México es más que autosuficiente en maíz para consumo humano, por lo que los brotes de aparente escasez que a veces se presentan tendrían que explicarse por movimientos especulativos, afirma el director del Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición “Salvador Zubirán”, Héctor Bourges Rodríguez.

Indicó que “de acuerdo con la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), con un rendimiento promedio de 3.2 toneladas métricas por hectárea (tm/ha), la producción anual de maíz oscila entre 22 y 23 millones de toneladas métricas, de las cuales 80 por ciento es maíz blanco en el que predominan las variedades apropiadas para la nixtamalización, y el resto es maíz amarillo de uso forrajero e industrial. A la producción nacional se agrega la importación anual de entre 6 y 8 millones (2007) de tm de maíz amarillo lo cual genera una disponibilidad teórica anual de alrededor de 30 millones de tm”.

Añadió que “el consumo humano de maíz es de poco más de 12 millones de tm por año (que corresponde a unos 300 gramos diarios per cápita en zonas rurales y 180 gramos diarios en zonas urbanas), es decir menos de la mitad de la disponibilidad teórica anual. (…) México es el cuarto mayor productor de maíz del mundo y en nuestro país es el cultivo principal, que ocupa 8.5 millones de hectáreas (un tercio de la superficie cultivada), aporta casi 20 por ciento del valor de la producción agrícola nacional y al que se dedican 80 por ciento de los agroproductores del país.”.

Detalló que con la información anterior, es claro que México es más que autosuficiente en maíz para consumo humano; en este sentido cabe insistir en la necesidad de que el Estado cuente, como ocurría en antaño, con reservas estratégicas del grano para evitar o paliar esos brotes.

Por ende, expuso que en vista de que las cifras de producción y consumo humano de maíz, no es sostenible el argumento de que “es urgente el uso de variedades de maíz modificadas por ingeniería genética (OMG) debido a que la producción es insuficiente”.

Indicó que aunque el asunto de los OMG es muy amplio y complejo, el tema amerita decisiones delicadas que se deben tomar caso por caso, especie por especie y modificación por modificación, ya que conlleva riesgos ecológicos, culturales, económicos y políticos.

Ya que la reciente tendencia a usar la planta de maíz como “biofábrica” de sustancias no comestibles como lubricantes, plásticos y fármacos representa un riesgo potencial de salud para nuestra población, debido al cuidado insuficiente que han mostrado tener las empresas productoras para evitar que el polen de estos OMG se libere al medio ambiente y contamine los cultivos alimentarios”.

Confeccionan mexiquenses biotraje y dan nanonutrición al campo

Ante la necesidad de contar con un campo más productivo para dotar de la cantidad de alimentos que requiere hoy como a futuro cercano la población mexicana, conlleva a fomentar la creación de soluciones biotecnificaciones que ayuden a la productividad y conservación del suelo, de semillas, entre otros ámbitos

Mas cuando en México, el 80 por ciento de las tierras destinadas a la agricultura sufre degradación debido al sobrepastoreo, el uso excesivo de pesticidas y el mal manejo del agua, indica la Universidad Nacional Autónoma de México, (UNAM), siendo los estados más afectados Chihuahua, Coahuila, Sinaloa, Jalisco y Sonora. Sin embargo, México es un país con grandes oportunidades de hacer más productivo el sector agrícola.

Al respecto, la empresa Kol México, fomenta el tener un mejor campo por medio del desarrollo tecnológico a base de un biogenerador orgánico que mejora el rendimiento de los recursos del campo. Que combina una balanceada mezcla de biocomponentes que nutren el suelo para restaurar el equilibrio natural de la tierra, mejorando la cantidad y calidad de los cultivos.

En entrevista con este reportero, Horacio Gallegos, Director & Desarrollo de Proyectos Kol México, indicó que esta empresa ubicada en el Estado de México nace de la necesidad de que el campo tiene graves problemas de desatención en los suelos, de ahí tratar de ayudar a mejorar la productividad y, lo que derivó en desarrollar un producto de biotransferencia de nao y biotecnología que coadyuva a regenerar la productividad de la tierra.

Ejemplo de ello son sus trabajos en la mejora de las técnicas de cultivos de trigo que han incrementado su cosecha hasta en 7 toneladas por hectárea, cuando el promedio es de 3 toneladas. Con base a este tipo de nuevas tecnologías que la final generan beneficios al agricultor; más cuando 95% de los alimentos de los hogares proviene del campo.

Esta tecnología se aplica con microorganismos y nanonutrientes en el subsuelo que ayuda a la alimentación de la planta, se le sirve como en papilla al momento de la siembra de las semillas, o se aplica en la tierra, de las dos formas, dijo.

Añadió que esta nano y biotecnología ayuda a florecer de mejor forma a la planta, ya que este producto permite que se tenga “un 65% de mejor almacenamiento del agua, al ser estos microorganismos un mineral que es intercambiador iónico catiónico que le brinda lo que necesita la planta y tiene más de 11 kilómetros de nanotúneles de forma natural, sólo se potenció con esta inoculación de nanotecnología, que es una creación propia tras 7 años de investigación”.

Explicó que todas sus aplicaciones registran alzas en productividad en un 30% en  50% la media y casos de gran éxito en un 130%. Ello al tener en estos nanotúneles el agua y nutrientes que permiten que las plantas siempre estén hidratadas como un ser vivo al tenerlas almacenadas; es de las grandes innovaciones que este proyecto está detonando para que las plantulas sobrevivan y no mueran en su desarrollo.

Indicó que “tratamos de desarrollar la planta con grandes defensas y bien alimentada para ser muy productiva, en pocas palabras, abundó es como cuando se tiene un hijo, que se le apoya en gran forma para que crezca sano y fuerte con una dieta bien distribuida.

Entre los trabajos de campo que ya ha desarrollado ha permitido que en cultivos de maíz se tengan cifras de aumentó en cosecha de una tonelada hasta 5 toneladas en el estado de Hidalgo, en cítricos se aumentó en 9 a 20 toneladas, en alfalfa una tonelada en materia verde, en diversas variedades de chiles es de vida de 4 a 5 meses de floración con cuatro cortes y se pasó de lo normal a un incremento a 10 cortes y vida de 10 meses. 

Explicó que la Instituto Mexicano de Protección Industrial (IMPI) está en el proceso de la patente y señaló que los estudios que realizó señalan que existen 28 patentes similares, pero tienen grandes diferenciadores que le brinda diferencias al avance nano y biotecnológico de Kool México a diferencia de los otros.

Proyecto de una pequeña empresa mexiquense que se inserta en las soluciones de los emprendedores que luchan a favor de una agricultura sustentable; ya que a nivel mundial, el 50 por ciento de los suelos agrícolas también enfrenta desertificación, lo que podría ocasionar que en los próximos años disminuya en un 12 por ciento la generación de alimentos y sus precios aumenten hasta 30 por ciento.
Lo cual desemboca en que la producción de alimentos deberá duplicarse en los próximos años para poder alimentar a una población mundial estimada en nueve mil millones de habitantes para el año 2050 que, combinada con el cambio climático y la necesidad de un manejo sustentable de los recursos naturales, hará cada vez más difícil mantener económicamente viables los actuales sistemas de producción y distribución.

Por su parte, otro proyecto de emprendedurismo, es la empresa oriunda del Estado de México, “Tecnologías Agribest”, que es creadora de productos biotecnológicos desarrollados a partir de cepas bacterianas benéficas, hongos entomopatógenos, extractos vegetales y mejoradores de suelo que modifican el metabolismo y fisiología de las plantas para incrementar el rendimiento de los cultivos de manera sustentable. 

En entrevista con este reportero, Obed Mayoral Fernández, Director General de Agribest, comentó que se han enfocado en crear sistemas biotecnológicos por cultivo que calificó de que “son bio-trajes a la medida para ayudar a la productividad el campo”.

Indicó que en los pasados 60 años se ha abusado de los agroquímicos en el campo, pero ahora se sabe que esto al final daña y mata el suelo, de ahí que desde la semilla se deben aplicar estos productos, ejemplificó en el caso del maíz, son 8 diferentes bioproductos que se aplican en su cultivo que al final le ayuda a ser más productiva.

Aclaró que esto no es tener semillas biotecnológicas, sino que es un producto que va trabajando con tres grandes componentes con bacterias y hongos que están en los suelos que ha sido recopilado –investigación que nació en la Universidad de Chapingo- y, estas sepas de microorganismos de los suelos permiten formular estos productos, otro sector es el extracto vegetal que ha demostrado ser inductores de resistencia en los cultivos o que son hasta bioplaguicidas, un tercer sector es el mineral leonardita que se extrae que se mezclan conforme el cultivo lo demande.

Labor que empieza con una aplicación de este biotraje que ayuda a que cualquier semilla criolla o mejorada nazca más rápido y con raíces más fuertes para así potenciarse esta fase que es la más crítica de una planta. Así se le prepara a la siguiente fase con uso de otros microorganismos que le ayudan a ser más sana y fuerte.

Puntualizó que en los cultivos se ha aplicado esta biotecnología en 45 cultivos como es maíz, sorgo, garbanzo, tomate, calabaza, aguacate, cítricos, trigo, frijol, caña de azúcar, hortalizas, etc, con su traje biotecnológico a la medida.

Los avances que ha apreciado es que una mejor rentabilidad que comienza con disminución de plaguicidas de hasta un 30%, mejoramiento de productividad de hasta 50% de una cosecha común, proceso que detalló se ha aplicado en grandes cultivos en Sinaloa, hasta en parcelas familiares en Oaxaca.

Detalló que varias de las cepas que son de sus productos ya los han patentado y otros están en trámite; y que este concepto de biotraje, explicó, han buscado algo similar tanto en México como en mercados extranjeros, peso ello es un proceso único.

Abundó que “la lucha por mejorar la productividad como ser sustentable al campo con el impulso del boom biotecnológico debe ser la solución al futuro, ya que al 2050, dice la FAO debe incrementarse en 50% la producción de alimentos, y las zonas cultivables ya sólo pueden crecer en un 20% y, esto sólo puede crecer con mejor productividad, pero los suelos ya están dañados y el campo ira en decremento en caso de no apostar a nuevas tecnologías y cambios en la forma de sembrar, de ahí el apostar a la rentabilidad sustentable del campo”.

Cabe mencionar que esta empresa mexiquense, fue la ganadora del concurso de empresas verdes, Cleantech Challenge México (CTCM), organizado por GreenMomentum. Ello al estar dedicada al desarrollo de productos biotecnológicos que modifican el metabolismo y fisiología de las plantas para incrementar su rendimiento es la ganadora de esta edición al contar con un modelo de negocios viable basado en una solución tecnológica a problemas ambientales.

Greenpeace hace ofrenda por el maíz en Teotihuacán

Teniendo como escenario la majestuosa zona arqueológica de Teotihuacán la organización ambientalista Greenpeace, celebró el Día nacional del maíz, en donde integrantes y voluntarios de Greenpeace México ofrendaron la lucha que realizan junto con otras organizaciones, agricultores y consumidores desde hace 17 años, por conservar la biodiversidad de este grano, base de nuestra alimentación.

En medio de una ceremonia compuesta de 9 danzas rituales interpretadas por medio centenar de danzantes la organización mostró una manta con la leyenda México es maíz. #ComidaSana, en recordatorio de que, al promover su conservación, estamos defendiendo también a nuestro país y a sus campesinos al tiempo que garantizamos tener una alimentación variada, y saludable. Se trata de una manifestación pacífica y muy simbólica para exigir a las autoridades una política pública que desincentive los monocultivos de maíz —que sólo benefician a grandes corporaciones— y favorezca a los pequeños productores que sostienen la diversidad de este grano fundamental, en su mayoría de forma ecológica.

En la Plaza de la Luna, al pie de la pirámide que lleva el nombre de este astro, los asistentes llevaron a cabo el ritual para agradecer la diversidad de maíces mexicanos y reafirmaron su compromiso en la protección de la riqueza genética heredada por nuestros ancestros.

Esta intervención fue una de las 29 actividades realizadas a nivel nacional en conmemoración del Día Nacional del Maíz, que en su octava edición mantiene su rechazo a los cultivos transgénicos y a los subsidios gubernamentales dirigidos a un modelo industrial obsoleto y dañino de producción de alimentos. Estas actividades consistieron en talleres de semillas en plazas públicas para invitar a la gente a reencontrarse con este grano y sumarse a su defensa a través de su consumo. Esa es la mejor manera de preservarlo.

“Su defensa, la lucha por su conservación es cada vez más vigente porque actualmente el presupuesto gubernamental está destinado a fortalecer el modelo de agricultura industrial, con una visión cortoplacista e irresponsable, un modelo con un uso desmedido de agrotóxicos, algunos prohibidos en varios países por sus impactos negativos para el medio ambiente y la salud de los consumidores y trabajadores del campo”, aseguró Aleira Lara, coordinadora del programa de Agricultura y Alimentación de Greenpeace México.

“Lo que en Greenpeace demandamos es un cambio en las políticas públicas que impulsen proyectos agroecológicos, que actualmente son autónomos, autogestivos y que no reciben ningún apoyo público ni privado. Nuestra demanda es agricultura ecológica, sin transgénicos ni plaguicidas, que fortalezca nuestra soberanía alimentaria y el derecho de los mexicanos a decidir qué comer y cómo producirlo, favoreciendo un medio de vida digno para los campesinos y comida sana para todos”, añadió Lara.

Un ejemplo de las empresas que auspician el modelo de monocultivos con un solo tipo de semilla y con grandes cantidades de plaguicidas es Bimbo. La empresa panificadora más grande del mundo no se ha comprometido con una transición hacia la agricultura ecológica y a eliminar plaguicidas altamente tóxicos de su cadena de producción, por lo que Greenpeace mantiene un recordatorio constante para que la firma, al igual que otros líderes de la industria alimentaria nacional, lleven comida sana a nuestras mesas.

Durante casi 9 mil años, el maíz ha sido el sustento de los distintos pueblos que seleccionaron sus semillas y perfeccionaron sus variedades en México y Mesoamérica, por lo que el país es considerado como “centro de origen” de este grano fundamental para la alimentación global. Por ello, la importancia del maíz rebasa el ámbito de lo nutrimental y lo gastronómico, y se inserta en la tradición, la cultura, la identidad de México y otros países latinoamericanos. Sólo en México se encuentran 59 de las casi 220 razas de maíz identificadas en el continente americano, incluido el teocintle, el más cercano predecesor del maíz actual.

El maíz también es central en la cosmovisión y mitología de los antiguos mexicanos. En el Popol Vuh de los mayas, por ejemplo, los hombres fueron moldeados por los dioses en masa de maíz.

Sin un campo agrícola eficiente México frenará su desarrollo

Ante la necesidad de contar con un campo agrícola eficiente y sustentable, investigadores del Tecnológico de Monterrey (ITESM) colaboran en el proyecto de seguridad alimentaria de MasAgro, enfocado a la modernización tecnológica del campo con visión sustentable.

Proyecto que es encabezado por el Centro internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT) y que forma parte del programa de Modernización Sustentable de la Agricultura Tradicional en México.

Por el ITESM, el investigador Silverio García quien, dijo que una gran mayoría de mexicanos vive en pobreza monetaria y alimentaria, por lo que su proyecto está dirigido a la base de la pirámide de producción.

En entrevista con este reportero, dijo que la eficiencia y mejora del maíz en campo, explicó que se debe rejuvenecer el campo, y si bien los productores ya son innovadores, no debemos perder a las nuevas generaciones aprecien que el campo es negocio y se arraiguen a su tierra.

Debe cambiarse la mentalidad del joven y vea que el campo no es sólo arar, sino que conlleva ciencia, tecnología, avances de innovación, etc., y se comprenda que si no se llevan estos avances al agricultor se perderán la productividad del campo.

Mencionó que la investigación científica ya está muy metida en cierta parte en la producción cárnica como vegetal que tanto están penetrados por estos avances, “la perspectiva de la tecnología ya están presentes en el mercado y el reto es la diseminación para introducir tecnología y existen sectores agrícolas en donde prende en gran manera en ciertas regiones del país. De ahí a que se vea un impacto en toda la cadena está en vísperas de apreciarse, pero aún ello no es una realidad.

Añadió que en biotecnología y tecnología común es incipiente en México, y el campo no es un área que tenga colocada la ciencia que quisiéramos, y el reto es aplicarla en sectores primarios y secundarios y la idea es que desde el productor, las empresas, ganen en tener una agricultura y ganadería más sustentable. “La biotecnología no se ha aplicado en todos los campos y desearíamos se difunda en gran medida en los sectores pendientes”.

Por su parte, Ricardo Curiel, gerente de comunicación del CIMMYT  indicó que se va avanzando de buena forma en hacer un campo eficiente y se trabaja con 200 mil productores en todo el país en donde se siembra maíz, trigo y grano asociado. Esto de un universo de 5 millones de unidades productivas de las cuales un 80% es de menos de 5 hectáreas. Cabe señalar que en México, se siembran 8 millones de hectáreas de siembra de maíz.

La productividad de maíz con uso de variedades adecuadas y técnicas agronómicas nuevas, nuevas tecnologías se ha aumentado la productividad en campo de 25% de las cosechas de maíz y 9% en trigo; estas innovaciones permitió que los productores estén siendo más eficientes.

Elevar la productividad de cosecha por hectárea es enorme y más cuando la gran mayoría de los productores son pequeños propietarios. Aunado a que su edad biológica ha crecido y que tengan que adoptar  estos cambios científicos.

Pero en la agricultura no existen las recetas mágicas, sino que se es megadiverso en sus trabajos y con el ITESM se trata de darles menús asequibles que le ayuden a reducir costos y aumentar su productividad con sus consabidas diferencias de donde se ubica a la extensión de su terreno.

Detalló que si un productor ya produce un grano adecuado que requiere el mercado y se tienen las herramientas alternas como es la mejora convencional de su semilla para así establecer mejores niveles de productividad y adaptable al precio del mercado. Ejemplo de esto es Chiapas que llega a perder hasta 40% de la cosecha por no ser de la calidad que exige el mercado.

Se busca que los jóvenes en el mundo se están urbanizando, ya que el campo se ha detenido en uso tecnológico, ejemplo de ello es que una máquina expendedora de refrescos tiene más tecnología que un tractor, pero este sector debe hacerse atractivo para las innovaciones.

Un caso en la actualidad es la utilidad más común de drones, medición científica de calidad de los suelos, temas de agua, etc., que poco a poco se espera sean más accesibles para todo tipo de productor.

Impulsa sustentabilidad el Plan de Alimentación Sustentable

Ante el desafío de incrementar la producción de alimentos de forma sustentable se ha logrado consolidar un esfuerzo conjunto público – privado para tener un trabajo coordinado para hacer los cultivos más eficientes y sostenibles. En este caso se puede ejemplificar con la empresa Syngenta, la Asociación para Nacional de Agricultura de Conservación A.C. (ANAC) y el Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz (CIMMYT), en vinculación con las autoridades y otras instituciones transfieren conocimiento y tecnología para incrementar la productividad de maíz a pequeños productores del Estado de Puebla.

Labor que se refleja en el impacto de mayor productividad a cerca de 400 mil pequeños agricultores mexicanos han tenido asistencia técnica y tecnológica para sus cultivos, ello en el país; esto con base al impacto ambiental y social del uso de tecnologías por medio de estaciones que ha generado The Good Growth Plan o Plan para una Alimentación Sostenible de Syngenta.

Proyecto que tiene el apoyo del Centro de Capacitación e Innovación de Tecnologías Agropecuarias Sustentables, la Asociación Nacional de Agricultura de Conservación AC y la Federación Mexicana de Maquileros Agrícolas A.C.,

Cabe mencionar que The Good Growth Plan realiza una serie de eventos demostrativos de campo en el Estado de Puebla. En los cuales a través de estaciones se comparte con los agricultores y autoridades, la alternativa de Agricultura de Conservación para impulsar la recuperación de más tierras para cultivos; la mecanización en la agricultura de conservación lo cual contribuye a fortalecer a los pequeños productores; la adopción de soluciones tecnológicas para el control de malezas plagas y enfermedades, con las cuales se logran hacer a los cultivos más eficientes; y ayudar a las personas a mantenerse seguras a través del programa BUMA [buen uso y manejo de los agroquímicos].

En el marco de un evento Demostrativo ubicado en el municipio de San Pedro Cholula, Syngenta presentó el impacto productivo, ambiental y social del uso de tecnologías por medio de estaciones en donde más de 500 agricultores y autoridades estatales, evidenciaron aspectos fundamentales relacionados con la conservación y mecanización de la agricultura, las soluciones existentes para el control de malezas, plagas y enfermedades, así como el fortalecimiento de los pequeños productores a través de maquinaria y mecanización inteligente.

Esta integración de eventos permite generar sinergias entre especialistas y pequeños productores poblanos con el fin de orientar sus conocimientos respecto a la mecanización de la agricultura de conservación, el control fitosanitario de los cultivos de maíz y frijol, el buen uso y manejo de productos para la protección de cultivos, la nutrición de maíz.

Cabe mencionar que los avances de The Good Growth Plan en las diferentes regiones del país a solo un año de su puesta en marcha ha beneficiado a cerca de 400 mil pequeños agricultores con asistencia técnica y tecnológica para el campo, capacitación para más de 6,000 agricultores en uso y manejo seguro de productos, recuperando de la misma manera 621.000 hectáreas de suelos degradados a través de técnicas de labranza reducida, rotación de cultivos y el uso de coberturas.

Puebla se integra al Plan afianzándose como un estado innovador que busca aumentar su productividad ante los retos que el Cambio Climático establece y beneficiando a pequeños productores del Estado. De acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), alrededor de 870 millones de personas sufren problemas de hambre, lo que representa un reto global para todos los países desarrollados, emergentes o pobres. Con este tipo de iniciativas empresas como Syngenta, buscan contribuir en la productividad de cultivos que apoyan al agricultor a ser más eficiente y tener una mayor y mejor calidad de vida” señaló Patricia Toledo, Directora de Asuntos Corporativos de Syngenta México.

El maíz, patrimonio intangible de la humanidad

El maíz, patrimonio intangible de la humanidad

El maíz es la herencia, sustento y base de la alimentación y la economía mexicana, así como pilar de la cultura indígena y campesina; preservarlo libre de transgénicos y como bien común es nuestro derecho y obligación, expuso la investigadora Elena Álvarez-Buylla, del Instituto de Ecología (IE) de la UNAM.

La investigadora recordó que 15 por ciento de las plantas comestibles en el mundo provienen de México. Además, nuestra gastronomía fue declarada Patrimonio Intangible de la Humanidad por la  Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco) y, en este rubro, el maíz (con sus 59 razas y miles de variedades distribuidas a lo largo y ancho del país) es esencial.

De afectarse la gramínea, habrá un impacto no sólo nacional sino internacional, pues se trata de un insumo fundamental para el futuro de la agricultura ante el cambio climático y las inestabilidades de los sistemas socioeconómicos, continuamente en crisis.

Para Álvarez-Buylla el maíz transgénico (MT) en territorio nacional es innecesario, pues por más de ocho mil años hemos tenido una producción exitosa y sustentable, tanto a nivel del mar como en zonas altas.

La ciencia corporativa afirma que el MT no hace daño, es resistente a plagas y tolerante a herbicidas como el glifosato. Sin embargo, explicó, posee sustancias químicas necesarias para su cultivo y peligrosas para la salud. Además, no tiene los aceites, proteínas, fibras y anticancerígenos del original, pero sí almidones con altos índices glicéridos y contenidos tóxicos elevados.

Para agravar el escenario, es imposible controlar y restringirlo a siembras autorizadas, pues una vez utilizado, el productor ya no puede regresar al recurso natural. Con su introducción creció el uso de fertilizantes y contaminación con sus derivados. Así se cae en un dominio corporativo y dependencia tecnológica, económica y política, dijo.

Recordó que en Estados Unidos —el mayor consumidor de transgénicos—, sus ciudadanos han experimentado afectaciones en su salud; por ejemplo, el autismo ha aumentado considerablemente: en 1975 se registraba un caso entre cada cinco mil individuos, en 2010 el índice es de uno entre cada 68 personas.

Por otro lado, los problemas para la siembra recaen en aspectos como biodiversidad, cambio climático, altitud, suelo, limitación de agua, altas temperaturas y disponibilidad de nutrientes. “La planta alterada genéticamente tiene el potencial de destruir el sostén de la agricultura mexicana y mundial, e incluso cancelar la soberanía alimentaria”.

Para corregir la situación es necesario fomentar un respeto a la agricultura campesina y garantizar el derecho a comestibles no transgénicos, además de prohibir la liberación del MT en México, concluyó.

Competencia entre cultivos tradicionales y biotecnológicos

Agropecuarios del norte del país e investigadores reiteraron que la presencia del Cambio Climático afectará el abasto de agua y provocará desertificación de tierras -20% de México ya está catalogado como erosionado, informó la Comisión Nacional Forestal-, lo que lleva a que los cultivos tradicionales y el uso de semillas originarias e hibridas sean compatibles con los sistemas biotecnológicos.

Ello redundará en la vigencia de la producción de alimentos –principalmente, del maíz-, ya que la población mexicana que actualmente es de 122 millones de individuos al año 2030 será de casi 130 millones, requiriendo de mayores alimentos producidos en el agro nacional.

En entrevista con este reportero, José Alfredo E. Zaragoza, director del Departamento de Ingeniería Agroindustrial de la Universidad de Chapingo, dijo que existe mucho por hacer en las actividades primarias y de transformación con desarrollo de investigaciones y políticas con impacto directo en la sociedad.

Indicó para que la gente sepa cómo va el trabajo realizado en el campo mexicano sobre la Reforma al Campo está política debe mirar las áreas de oportunidad por insertarse en cambios estructurales para su desarrollo social.

Subrayó que existe mucha interrelación el trabajo de las universidades en la difusión de nuevos conocimientos y tecnologías agropecuarias, desde el servicio social del alumnado con interacción con el campesinado lo que propicia crear tecnologías regionales.

Sobre el caso de los Organismos Genéticamente Modificados (OGM) y la biotecnología, dijo que “no es un tema único, sino debe ser parte de un desarrollo integral del campo, ya que en zonas marginadas, un campesino no se dedica a un cultivo único, sino que en ocasiones, se inserta en proyectos microrregionales y no hablamos sólo de la tecnología utilizada, y hasta de su forma organizativa que debe desembocar en mejores oportunidad de desarrollo”.

Enfatizó que se pueden dar combinaciones de biotecnología y de OGM con técnicas tradicionales, ya que en algunas regiones esta tecnología ha ayudado a desarrollar proyectos productivos como son los hongos que brindan de recursos económicos de forma rápida. “La agroecología es lo más pertinente a ser aplicado en México, ya que debe darse un desarrollo integral del campo con integración de métodos tradicionales y nuevas tecnologías con participación de todos los involucrados”.

Cabe recordar que el titular de la Comisión Nacional de uso de la Biodiversidad (Conabio), José Sarukhán ha declarado que los OGM, son un tema por ser analizado de forma concienzuda, ya que si bien por si mismos no son malos para la humanidad y los supuestos problemas de salud humana que provocan aún no han sido demostrados, por lo que su mala fama ha sido la imagen de quienes los rechazan, tema que aún tiene mucho por ser discutido.

 Al respecto se puede mencionar el trabajo de la empresa DuPont realizado en el Bajío nacional, que tiene tierras secas y arenosas que se requiere impulsar diversas técnicas de cultivo para mejorar su productividad y trabajar con mejores características agronómicas (raíces, tallos, calidad de grano, resistencia a enfermedades, etc.) con una visión de sustentabilidad.

Un ejemplo es la presentación de una parcela demostrativa que muestra los beneficios de su línea comercial de semillas híbridas en esta región; donde se cultivan 10 híbridos de maíz y sorgo con alto potencial de rendimiento, desarrollados para adaptarse perfectamente a los tipos de suelo, condiciones agrícolas y climáticas que caracterizan a esta zona geográfica.

Ricardo García del Alba, director de DuPont Pioneer para Latinoamérica Norte, dijo que “por la importancia del sorgo en esta zona, contamos con un centro de investigación en Irapuato especialmente para este cultivo, que nos ha permitido desarrollar híbridos de alto desempeño de forma local, diseñados específicamente para atender los retos que enfrentan los agricultores de esta zona del centro del país”.

En información proporcionada por Dupont a este reportero que un factor clave de éxito en las cosechas es el acompañamiento técnico que esta empresa realiza en los campos en donde se utilizan sus productos con la combinación de asesores técnicos así como el de apoyar los estilos tradicionales de cultivos.

En México se siembran anualmente 8 millones de hectáreas de maíz, de las cuales un poco más de 2 millones de hectáreas son con maíces híbridos, tanto en las zonas tecnificadas en el norte como en las menos tecnificadas en el centro y sureste con una buena aceptación por parte de los agricultores.

“Basados en esta información, se puede afirmar que en México el uso de las semillas híbridas de maíz no es exclusivo de los grandes productores, sino también de los pequeños y medianos, quienes las han elegido como una importante opción para elevar la productividad de sus tierras”, detalla este corporativo.

Dicha información aclara que actúan bajo la premisa de respeto al Medio Ambiente, atendiendo las necesidades de los agricultores de mejorar la eficiencia y productividad de cultivos. “El éxito de nuestras soluciones radica en toda la tecnología implementada; a nivel mundial, invertimos más de 2,495 millones de dólares en investigación”, señala.

Por su parte, la Secretaría de Ciencia y Tecnología del estado de Morelos, comentó a este reportero que es esencial la apuesta a la ciencia y tecnología en el campo agrícola y que ello debe darse de forma integral, fomentando que los jóvenes científicos y empresarios entiendan que sus labores van de la mano y que los problemas locales son parte toral de las investigaciones que realizan.

Indicó que dicha entidad en materia de aplicación de nuevas tecnologías en el campo, Morelos le apuesta al uso de biofertilizantes y bioplaguicidas que ayuda a tener una mejor productividad de las parcelas. El uso de estos esquemas biotecnológicos les posiciona en el mercado orgánico mundial, denotando que también le apostarán en el futuro cercano a la generación de biocombustibles a base de caña de azúcar.

BIOTECNOLOGIA AUXILIAR DE LA PRODUCTIVIDAD DEL CAMPO

En entrevista con este reportero, Georgina Ponce Romero, biotecnologa de la UNAM, explicó que es muy importante aplicar la biotecnología en el campo mexicano y usar nuevas tecnologías en el apoyo a la productividad, ya que el Cambio Climático está afectado la agricultura, los alimentos y la salud del hombre. Por ello, la biotecnología debe trabajar en evitar afectaciones ambientales, daños en los suelos y que los cultivos estén sanos.

Añadió que para hacer efectivo este objetivo se tiene que hablar con los campesinos y que sepan que estos nuevos bioproductos no van contra su bolsillo, sino a su favor, como de la productividad de cultivos e indicó que en la UNAM estamos desarrollando programas para incidir de forma social en comunidades campesinos para que conozcan los beneficios biotecnológicos.

BÁSICA LA AGRICULTURA EN AMÉRICA LATINA

De acuerdo al Banco Interamericano de Desarrollo (BID), la agricultura cumple un papel fundamental en la economía y en el tejido social de América Latina y el Caribe (ALC). En 2012 el sector contribuyó 5% del Producto Interno Bruto (PIB) regional.

En paralelo, las exportaciones de América Latina aportan cada vez más al comercio agrícola internacional −de un 8% a mediados de los años noventa a un 13% en 2011 y actualmente representan el 23% de las exportaciones totales de la región-. Se espera que la región contribuya de manera creciente a la seguridad alimentaria mundial. Se estima que en ALC hay 49 millones de personas malnutridas.

De acuerdo al BID, la región ha presentado continuos aumentos en rendimientos como resultado del uso de prácticas y semillas mejoradas y de un mayor empleo de plaguicidas y fertilizantes, por lo que los rendimientos básicos agrícolas pueden seguir creciendo.

Existe un potencial importante para aumentos futuros en la productividad de pequeños y medianos agricultores, quienes aún pueden obtener mejoras significativas en el sistema de producción, lo que exigirá un mejor manejo y mayor inversión en investigación agrícola, asistencia técnica y genética de plantas.

CIENTÍFICOS: POSIBLE COEXISTENCIA DE MAÍCES OGM Y CRIOLLOS

Se dio a conocer por parte del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACYT) que diversos estudios de científicos mexicanos del Instituto Tecnológico de Sonora, la Universidad Autónoma de Chihuahua, la Universidad Autónoma de Nuevo León, la Universidad Autónoma de Sinaloa y la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro difundieron un estudio sobre flujo de genes en maíz cuyos resultados demuestran que las medidas de coexistencia entre sembradíos de maíz transgénico y maíz convencional pueden ser implementadas satisfactoriamente en México para minimizar el flujo de polen.

Dicho estudio se titula “Flujo génico mediado por polen en maíz: Implicaciones en los requerimientos de aislamiento y la coexistencia en México, el centro del origen del maíz”, en donde los investigadores mexicanos comprobaron de manera científica, luego de evaluaciones de campo sobre flujo de genes en el maíz que se realizaron en seis estados (Baja California Sur, Sinaloa, Sonora, Chihuahua, Coahuila y Tamaulipas) durante los años 2011 a 2013, que es viable la coexistencia de cultivos de maíz genéticamente modificado con cultivos de maíz convencional, ya que los porcentajes de entrecruzamiento registrados son menores al 1% a partir de los 20 metros.

Los resultados del estudio, validados a través del proceso de revisión por pares de la publicación científica PLOS ONE, abren la posibilidad para que pueda sembrarse maíz transgénico en México, considerado como centro de origen de esta semilla, y conservar al mismo tiempo la riqueza de las 59 razas de maíz nativo que no se utilizan en las zonas que fueron autorizadas para la liberación del maíz transgénico.

Al respecto, José Antonio Garzón Tirado, investigador de la Facultad de Ciencias Químico Biológicas, UAS, dijo que “el estudio se determinó el porcentaje de entrecruzamiento (frecuencia por distancia); con los datos de campo obtenidos se modeló el flujo de polen en maíz bajo condiciones de campo en México. En concordancia con estudios similares que se han desarrollado alrededor del mundo se observó que los valores de entrecruzamiento más elevados se presentan en las plantas de maíz adyacentes a la fuente de polen y disminuye rápidamente al aumentar la distancia”.

El objetivo de esta investigación fue generar datos de campo del entrecruzamiento de maíz a maíz para ayudar en las discusiones sobre la coexistencia en México, centro de origen de este grano, en donde se han tomado medidas por el gobierno y la sociedad para preservar la identidad y la diversidad de maíces nativos y sus parientes silvestres.

Uno de cada tres kilos de maíz que consume México es del extranjero

En el tema del maíz y su conservación, Antonio Turrent Fernández, de la Unión de Científicos Comprometidos con la Sociedad (UCCS) dijo que se debe apoyar la ciencia al bienestar social y cualquier cosa en contra de ello se trata de evitar.

Recordó la historia de la domesticación del maíz y que fue trabajo natural de los agricultores y, que durante 330 generaciones lo han hecho un alimento básico de los mexicanos.

Dijo que los organismos genéticamente modificados (Ogm) no funcionan para los alimentos tradicionales de México y ello va contra la realidad nacional y estimo que los mexicanos no merecemos ello.

Una de cada tres kilos de maíz que se consumen son del extranjero y en 2030 serán dos de cada tres kilos, lo cual hace apremiante apreciar el valor del grano mexicano. Añadió que se tienen reservas de tierra, agua y tecnología para que los productores produzcan el doble de la cosecha actual que suma 22 millones de toneladas y que en la actualidad consume 33 millones de toneladas de este grano.

Para así dejar de mandar 50 mil millones de pesos en compras de maíz en el extranjero, cuando dicha inversión se puede dirigir al campo nacional.

Expresó lo anterior durante la inauguración de la Exposición denominada El Maíz de Nuestro Sustento, en las instalaciones de la estación Zapata del Metro en la Linea 12, en donde se pueden apreciar 26 fotografías y grabados de Francisco Toledo que muestra la realidad diaria del campo en relación al maíz.

Al respecto se informó que esta es la primer exposición del metro en este año en esta línea del Metro y se pretende acercar estas expresiones de arte. El Sistema de Transporte Colectivo trabajara en 45 estaciones para el llamada metroarte en este 2015.

Por su parte, Elena Álvarez, científica de la UNAM, explico que el maíz es base la cultura y vida de los mexicanos; mientras que maíz ogm extranjero enferma a poblaciones como ha pasado con los Estados Unidos.

Menciono que el gobierno mexicano acepta que los mexicanos ya consumen ogm de maíz y casi el 100% de los derivados de este grano de importación tiene contaminación de ogm. Situación que, explicó es muy grave que la Federación lo acepte.

Dicha exposición sirve de marco para que durante una semana se tengan 9 mesas de recolección de firmas para que la gente junte un millón de firmas que pidan al gobierno no permitir cultivos de maíz ogm en el territorio nacional.

Interponen demanda colectiva contra el maíz transgénico

En rueda de prensa, representantes de campesinos, científicos y organizaciones de la sociedad civil, anunciaron que después de una ardua batalla legal, con la que han mantenido suspendida toda la siembra de maíz transgénico en el país por 16 meses, quienes anunciaron que iniciarán una campaña internacional de difusión y recaudación de fondos para continuar haciendo frente a cinco empresas trasnacionales y dos secretarías del gobierno federal.

La campaña mundial se desarrollará en la plataforma www.grrrowd.org perteneciente al nuevo movimiento holandés "Grrrowd", con sede en La Haya. Grrrowd aplica estrategias de fondeo colectivo y recauda para la defensa legal de derechos sociales, ambientales y económicos, ante las injusticias que se cometen en todo el orbe.

En la recaudación de fondos también participa el Centro para la Defensa Legal del Medio Ambiente, EDLC, por sus siglas en inglés, con sede en Montana, Estados Unidos; así como Alternativas y Procesos de Participación Social Asociación Civil, con sede en Tehuacán, Puebla. La organización norteamericana apoya la defensa legal del medio ambiente en países del tercer mundo y la organización poblana es una de las agrupaciones que promueven la Demanda de acción colectiva en contra de cinco compañías internacionales que buscan sembrar maíz transgénico en México.

Después de casi año y medio de contienda judicial ante quince tribunales federales, 89 impugnaciones contra la suspensión de la siembra de maíz transgénico y en contra de la Demanda ciudadana; las organizaciones sociales buscan mediante una estrategia internacional contrarrestar a cerca 70 abogados y decenas de cabilderos, voceros y funcionarios, tanto de las corporaciones multinacionales como del gobierno mexicano, informó el abogado René Sánchez Galindo, de Colectivas, A.C.

Asimismo, Mercedes López, de Vía Orgánica señaló que las autorizaciones dadas por la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) para el consumo de maíz genéticamente modificado son un acto de irresponsabilidad del comisionado Mikel Arreola, sin embargo no significa que esta autorización sea el camino para la siembra. Aclaró que son dos procedimientos muy diferentes, pues el maíz que se importa entra a la cadena industrial o de alimentación de ganado, no al campo para sembrar. Recordó que el estudio de la Comisión de Cooperación Ambiental recomendó que este maíz que se importa sea quebrado para que no sea usado como semilla. 

En cuanto a las autorizaciones de 132 productos transgénicos, de los cuales 50% corresponde a maíz, es urgente que la Cofepris demuestre los procedimientos mediante los cuales está autorizando y que además se inicie el etiquetado de los productos que contienen ingredientes genéticamente modificados como señala la Ley de Bioseguridad de Organismos Genéticamente Modificados.

Se instala Centro tecnológico para desarrollo de híbridos de maíz en México

Con el objetivo de centralizar sus plataformas de tecnología para el mejoramiento de maíz, consideradas como las más avanzadas del mundo, la empresa biotecnológica Monsanto puso en marcha el Centro Global de Tecnología en el municipio de Tlajomulco de Zúñiga, Jalisco, con el cual acelerará el desarrollo de semillas híbridas de maíz.

Este centro apoyará los esfuerzos de los programas de mejoramiento genético de maíz más grandes del mundo; principalmente de los Estados Unidos, al respecto, Manuel Bravo, director general de Monsanto Latinoamérica, declaró que “Monsanto reafirma su compromiso con México y demuestra su confianza en el talento de científicos e investigadores mexicanos, que están a la altura de los mejores a nivel mundial. Aquí se van a recibir muestras de más de 70 países y se van a desarrollar soluciones que beneficiarán a millones de agricultores”.

El inicio de operaciones de este nuevo centro forma parte de las acciones permanentes de Monsanto para estar a la vanguardia en el desarrollo de soluciones para los agricultores en todo el mundo y en donde a través de nuestra ciencia y tecnología seguimos reafirmando el compromiso que tenemos con la seguridad alimentaria y la sostenibilidad.

En comunicado de prensa se indicó que los procesos de las nuevas instalaciones de tecnología están estrechamente interconectados con otros centros globales de investigación de Monsanto en el mundo mediante un sistema logístico de alta precisión. Con ello, se intenta lograr nuevas variedades con tolerancia a las enfermedades y el estrés que afectan al cultivo del maíz en todo el mundo, debido a las crecientes condiciones adversas del cambio climático que se registran a nivel internacional.

Añadió que “esto permitirá a Monsanto mejorar los procesos, elevar su eficiencia y atender en menor tiempo las necesidades de los agricultores de cualquier país del mundo que requieren semillas híbridas mejoradas.”

Bravo expuso que “el establecimiento en México de este centro de conocimiento global, obedece principalmente al perfil de los investigadores científicos mexicanos altamente capacitados que integran mayoritariamente su plantilla laboral; no obstante, también vendrán especialistas de otros países, dependiendo de los proyectos que requieran el uso de todas las características que ofrece el centro”.  

El centro es operado por científicos mexicanos de amplio reconocimiento en el país y en el mundo por el impacto que sus líneas e híbridos han logrado en la producción de maíz. Prueba de ello es que la dirección de este centro está a cargo de Manuel Oyervides y la operación por Adán Rojas.

La instalación de este Centro Global de Tecnología es una demostración del compromiso a largo plazo que Monsanto ha establecido para satisfacer las necesidades globales de producción y consumo de este cereal.

Solicitan organizaciones civiles se proteja el maíz mexicano de interés comerciales

Con motivo del Día Nacional del Maíz, diversas organizaciones civiles llevaron a cabo una manifestación pacífica en el Zócalo capitalino solicitando a las autoridades federales el se cumpla con el derecho básico a la alimentación y que en México no se permita la siembra de maíz genéticamente modificado (OGM).

Se dio a conocer un posicionamiento al respecto que versa en que el 29 de septiembre es un día de fiesta de los mexicanos al ser el comienzo de la época de siembra de este grano tan básico de la alimentación de los mexicanos.

Además que se hizo entrega simbólica de una cruz de flores y mazorcas ensangrentadas (con pintura), que muestran los graves daños y dolor que el maíz mexicano está padeciendo por las políticas de las autoridades del ramo.

Se declaró que para muchas personas que estamos aquí reunidas, la defensa del maíz, de la milpa, de nuestros territorios significa un arduo esfuerzo, pero sobre todo el verdadero movimiento que México necesita, que nos acarrea vida, justicia y una buena alimentación, nutrición y salud. Si las empresas pretender mercantilizarnos, nosotros buscaremos compartir en el trabajo colectivo; reapropiándonos de nuestros territorios y respetando a la madre tierra.

Queremos decidir sobre el destino de nuestros territorios, alimentos sanos producidos por campesina, queremos buena salud y queremos a nuestro maíz libre de OGM. El Estado debe garantizarlo. Pero exigimos que así sea, ya sea por las vías institucionales o bien por las vías de la autogestión y la autonomía de nuestros territorios, cuerpos y vidas.

En entrevista con este reportero, Rosario Cobo, integrante de la campaña Sin Maíz no hay País, comentó que siendo los OGM y su análisis Somos parte de la acción colectiva que metió una demanda que estableció una medida precautoria sobre los OGM que impide su liberación y la Reforma al Campo, ya fue de facto con la energética, de telecomunicaciones y la financiera que implica al campo; además que debe sensibilizarse a la ciudadanía y sepa el valor que conlleva el campo para todos los mexicanos.

Señaló que estas agrupaciones tienen una propuesta alternativa de propuesta al campo y no pasen las reformas que se quieren establecer y debe cambiarse la política agroalimentaria con base a la cultura y trabajo de todos los sectores sociales que coadyuven a tener un campesinado fuerte.

Celebran Día Nacional del Maíz

Se estima que en México se consumen más de 30 millones de toneladas de maíz al año y hoy, este grano base de nuestra alimentación, está amenazado por la inminente Reforma estructural al Campo que está por ser discutida en el Congreso de la Unión, la cual se vislumbra como una apertura a las semillas transgénicas (OGM), en beneficio de  las grandes empresas internacionales de la biotecnología, dejando en indefensión a los campesinos que por años han sido los héroes en la lucha por la conservación de las semillas nativas.

Por ello, en el marco del Día Nacional del Maíz integrantes de Greenpeace en 12 estados de la República se manifestaron en mercados, junto a milpas y sembradíos  para agradecer a los campesinos que cultivan maíz y otros alimentos a pesar de no contar con los apoyos necesarios para esta actividad.

Silvia Díaz, coordinadora de la campaña de Agricultura y alimentación de Greenpeace México, declaró que “decimos que son héroes, nuestros héroes del campo, porque hacen algo realmente extraordinario por toda la sociedad mexicana: gracias a ellos comemos tres veces al día y en tanto, el gobierno los olvida,  92% de los recursos para agricultura se destinan a los grandes productores que son solo el 20 por ciento de quienes siembran y hasta ahora, Peña Nieto no ha planteado una alternativa para el campo con apoyos que permitan el desarrollo de los pequeños y medianos productores, con prácticas amigables para el medio ambiente”,

La también vocera de la campaña “Tiempo de Héroes”, afirmó que la actual administración del gobierno federal ha dado continuidad a un modelo agrícola basado en el elevado uso de insumos como herbicidas, plaguicidas y fertilizantes, que impactan a los ecosistemas, la biodiversidad y las condiciones socio-económicas de los productores mexicanos.

En comunicado de prensa, este organismo ambientalista exigen a la Federación:

Cumplir el Derecho Constitucional a la Alimentación,  garantizando a la sociedad el derecho a decidir qué comer y cómo producirlo, para lo cual es fundamental defender, proteger y resguardar nuestras semillas, en especial los maíces nativos de la contaminación por semillas transgénicas que amenazan el principal patrimonio alimentario del país.

Prohibir la siembra e importaciones de transgénicos.

Moratoria a siembra maíz transgénico a nivel nacional

Moratoria a siembra de soya en Yucatán y Campeche