Llega la quinta celebración del Día Internacional de la Fascinación por las Plantas

en el marco del Día Internacional de la Fascinación por las Plantas, coordinado por la Organización Europea de la Ciencia de las Plantas (EPSO), con el fin de reconocer su importancia.

Esta fecha tiene como objetivo reconocer el papel de las plantas en la conservación del medio ambiente y la importancia que tienen en nuestra vida, así como promover la fascinación y el interés en las plantas y su apropiado cuidado y conservación ya sea para la agricultura, la producción de alimentos, la horticultura, silvicultura y producción de diversos materiales.

El Día Internacional de la Fascinación por las Plantas cuenta con el apoyo de una red de coordinadores nacionales así como de instituciones científicas, universidades, jardines botánicos, agricultores y empresas que voluntariamente apoyan en la promoción y difusión de las actividades de esta celebración que este año se conmemora por quita ocasión.

Con motivo de esta fecha, se realizan diversas actividades para festejar a las plantas como protagonistas de la conservación del ambiente. Y para conocer más acerca de la gran variedad de plantas que existen en el mundo, llega a México: Coloreanding Botánica, un pequeño viaje a través de la historia de la botánica con dibujos e ilustraciones.

Gale, la autora y Malacara, la ilustradora de esta obra, nos dan la bienvenida al reino de las plantas, que es otra forma de contar la historia del mundo. Con este libro pretenden enseñar cómo las migraciones, guerras y conquistas lograron que afuera de nuestra casa haya un limón que llegó del Himalaya y las calles estén llenas de bugambilias, originarias de Brasil. Piratas, mercaderes, monjes, reyes y exploradores botánicos se encontrarían a sí mismos en estas flores, frutos, hogos y vegetales que ahora pueden adornar nuestra casa.

Coloreading Botánica es un libro para colorear que reúne una gran variedad de flores, plantas, frutos. Cada ilustración está acompañada de información sobre lo representado en la lámina, por ejemplo: frutos rojos, hongos y setas comestibles y venenosas, plantas medicinales, flores, entre otras.

La autora, Gale es mexicana. Estudió Marketing en el Tec de Monterrey. Trabajó en importantes agencias de publicidad como Ogilvy y DDB. Fue representante de México en el festival de Cannes, ganó premios como Círculos Creativos, Fiap, Clio. La ilustradora, Malacara, nacida en Chiapas, estudió diseño gráfico en Tuxtla, luego, una maestría en Procesos de Diseño en Puebla y trabajó en el INAH (Instituto Nacional de Antropología e Historia).

Juntas han publicado con la editorial V&R: Coloreanding México, Coloreanding Life, Coloreanding Día de muertos, Coloreanding Tattoo y Coloreanding Notebook, todos disponibles en las librerías del país.

Anuncian la 9ª Expo Nacional Viverismo

Se dio a conocer la realización de la 9ª edición de Expo Nacional Viverismo 2018, en el estado de Morelos, para los días del 6 al 9 de septiembre en la ciudad de Cuautla, en donde se podrán apreciar las más de 1,000 de plantas y flores de ornato y diversas que son cultivadas por más 300 expositores.

La exposición contará con más de 80 mil metros cuadrados que estarán integrados por el área de exposición comercial con especies de plantas de alto valor, talleres, conferencias y seminarios internacionales con destacados especialistas.

En conferencia de prensa, Mariano Oropeza Sosa, Presidente del Consejo Estatal de Productores de Ornamentales de Morelos (CEPOMAC),  indicó que esta industria en México le permite ocupar el 3er lugar a nivel mundial en industria de flores ornamentales con 22,700 hectáreas dedicadas a dicha producción.

Lo cual, permite tener 188,000 empleos directos y 1,000,000 de empleos indirectos, tanto en pequeños y grandes productores que realizan la actividad en predios y viveros provenientes mayormente de Nuevo León, Puebla, Querétaro, Guanajuato, Guerrero, Jalisco, Veracruz, Michoacán y Morelos, que expondrán sus productos.

Detalló que es tal la capacidad de producción como de comercialización de plantas de parte de los mexicanos, que permite que gran parte de las flores de la Ciudad de México se vaya a la exportación, ejemplificó que una flor cortada puede llegar en 10 horas a Estados Unidos y en algunos casos hasta Europa con gran calidad de conservación, situación que no pasa en otras naciones latinoamericanas.

Enrique Arias Velasco, Presidente Expo Nacional Viverismo, señaló que “además de tener fuerza como industria a nivel interno, resulta vital atender a las necesidades del mercado internacional, es por ello que para esta edición se pretende presentar seminarios internacionales que expondrán normas de producción elevadas, nuevas tecnologías aplicadas a la producción, programas de capacitación para comercialización en mercados meta para apoyar emprendedores y exportadores potenciales”.

El evento se desarrollará en las instalaciones de la Concentradora Nacional de Plantas Ornamentales (CONAPLOR), que tiene una extensión de 80 mil metros cuadrados, en donde se presentaran todas las variedades de plantas a ser comercializadas.

Indicó que el cultivo de plantas de viveros permite dar empleo a 12 personas por cada hectárea sembrada y en el caso del estado de Morelos se estima se tienen 140 mil hectáreas productivas para este tipo de productos, pero sólo se aprovechan 1,400 hectáreas, es decir, un 1% de dicha tierra, que permite tener una producción con un valor de 5 mil millones de pesos, que significa el 30% del PIB agrícola estatal, redundando en tener más de 25 mil empleos. 

En dicho evento se informó que Morelos, Ciudad de México, Jalisco, Estado de México, y Puebla encabezan el 90% de la producción que genera 10,720 millones de pesos en el consumo interno de flores y plantas y con exportación generan 77 millones de dólares de exportación a Estados Unidos con 96.7% y 3.3% a Canadá.

En comunicado de prensa se detalló que en esta edición del evento se tendrán unos 12 mil asistentes, desde público en general a mayoristas, floristas, urbanistas, paisajistas, arquitectos, tiendas de autoservicio y encargados de adornos de hoteles, y que en 2017 fueron unos 9 mil; aunado a que en este 2018 se integrará temas de producción de abonos, injertos en cactáceas, elaboración de jardines secos, además de estrategias para diseño de imagen comercial.

DALIA, POSIBLE FLOR SIMBÓLO DE MÉXICO

Por su parte, Sergio Martínez Chavarría, Delegado en la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) CDMX, dijo que la navidad del 2018, no sufrirá de falta de plantas, pues los cultivos de flores de Noche Buena ya está lista en los sitios de siembra de Xochimilco y Milpa Alta como Tlalpan, pues una de cada cinco de este tipo de plantas que consume la capital proviene de sus propios productores.

Igualmente, detalló que SAGARPA concluyó hace semanas concluyó un proyecto de entregar 96 toneladas de plástico de invernaderos, que equivale a 86 kilómetros de distancia.

Recordó que la CDMX, es una entidad con grandes extensiones de siembra, pues en un 52% de su territorio es suelo productivo.

Resaltó que, también se tiene el proyecto de buscar declarar a la Dalia como la planta insignia de la capital mexicana. Esta planta contiene inulina que ayuda a atemperar la diabetes; por ello, este tipo de iniciativas.

Proyecto que se mandará a la nueva Asamblea Legislativa de la CDMX, para que esta flor sea símbolo de la capital, para que la gente sepa que debe alimentarse de forma sana, y combatir la pandemia de obesidad que afecta al país.

Lo cual, se enlaza con el nuevo impulso que se le está dando a las flores comestibles que es posible apreciar en restaurantes que cada vez usan más flores para comer y adornar los platillos. Situación que proviene desde épocas prehispánicas.

Realidad que impulsaría que esta industria sea del potencial que debiese ser y así desbancar a otras naciones que no tienen la gran calidad de plantas. Cabe mencionar que uno de los líderes mundiales de flores de ornato es Ecuador.

Requiere flor de nochebuena más estudios de botánica

Considerada el símbolo floral de la Navidad, la flor de Nochebuena y que en algunos países signo de amistad, es una planta de origen mexicano cuya historia, domesticación y diversidad genética se han estudiado poco.

Actualmente, las nochebuenas que fueron introducidas a Estados Unidos y al resto del mundo han sido modificadas por el manejo local, mejoramiento genético y biotecnología, lo que ha dado origen a más de 300 cultivares.

Muchas personas gustan de tener estas plantas en sus hogares en estas fechas decembrinas, pero, poco se imaginan que sus plantas, y la mayoría de las que se encuentran disponibles en el mercado en esta época, fueron genéticamente modificadas por empresas extranjeras, pese a su origen mexicano.

Esta es la historia de una planta mexicana que es amada en todo el mundo por ser el símbolo de la Navidad y amistad en algunos países, pero cuya historia, domesticación y diversidad genética se han estudiado poco.

Su nombre científico es Euphorbia pulcherrima, pero en los países de habla hispana es conocida como nochebuena, una de las plantas cultivadas y comercializadas con propósitos decorativos (ornato) que, de forma silvestre, crecen en los bosques tropicales de las costas del Pacífico, desde Sinaloa, en México, hasta Guatemala. También en el norte de Guerrero y Morelos.

Además es una de las plantas de ornato de mayor importancia económica en el mundo. Sus ventas anuales superan los 100 millones de dólares en los Estados Unidos, debido a que es el símbolo floral de la Navidad.

En México la actividad económica vinculada con esta especie produjo más de tres mil empleos directos y condujo a la venta de 30 millones de plantas, equivalente a más de 23 millones de dólares, cuya producción se concentra en los estados de Morelos, Michoacán, Ciudad de México, Puebla, Jalisco, Estado de México y Oaxaca, que producen alrededor de 30 variedades.

Su historia está documentada desde la época prehispánica, en los tiempos del auge del imperio Azteca, cuando esta especie era llamada cuetlaxochitl, que en náhuatl significa "flor que se marchita" y era considerada un símbolo de pureza, aunque también se empleaba para curar algunas afecciones de la piel.

De acuerdo con la investigación titulada Datos históricos y diversidad genética de las nochebuenas, publicada en la Revista Mexicana de Biodiversidad, la planta de nochebuena era cultivada en los jardines de Nezahualcóyotl y Moctezuma. Años después fue incorporada por los frailes franciscanos de Taxco a la celebración del nacimiento de Jesús, debido a que su época de floración coincide en fechas de festividades decembrinas.

Sin embargo, el conocimiento de esta planta a nivel internacional ha sido atribuida a Joel Roberts Poinsett, quien fue el Primer Ministro de los Estados Unidos en México en 1825.

Laura Trejo, investigadora del Instituto de Biología de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) y una de las autoras de la investigación, detalló que Roberts Poinsett, siendo parte de la sociedad científica de América, aprovechó que estaba en Filadelfia y pidió hacer una expedición en México, recorriendo las rutas de Humboldt.

Señaló que “vinieron varios naturalistas interesados en la minería y químicos, zoólogos. Siguieron la ruta de Humboldt de lo que era el centro de México hacia Guerrero. En esta expedición recolectaron muchas plantas, animales, minerales y demás. Cuando Poinsett regresa deciden mandar la planta de nochebuena a lo que es el jardín botánico más importante de ese entonces que es el de Bartram y ahí llegan las plantas. Lo que no se sabe es qué pasó en México, quién exactamente las mandó”.

La incertidumbre de los hechos se centra en que estos ejemplares no estaban bien etiquetados, por lo que se desconoce con exactitud quiénes recolectaron la planta, pero se suponía que eran de Poinsett, porque también envió algunos ejemplares a su casa, en Charleston, Carolina del Sur.

Una vez que la nochebuena llegó a los Estados Unidos se comenzó a escribir sobre la peculiar planta de flores rojas proveniente de México, pero allá fue presentada con el nombre de Poinsettia pulcherrima, en reconocimiento a Poinsett.

Aseguró que “en 1889 los estadounidenses la presentaron en su feria de flores y frutos. Como Poinsett era el personaje más relacionado con esta planta, pues le ponen poinsettia en honor a él. La planta a partir de ese momento comienza a ser cultivada en invernaderos y años después es llevada a Europa”.

Actualmente, las nochebuenas que fueron introducidas a Estados Unidos y al resto del mundo han sido modificadas por el manejo local, mejoramiento genético y biotecnología, lo que ha dado origen a más de 300 cultivares.

Documentos históricos señalan que desde la época prehispánica las nochebuenas se cultivaban en el centro de México, y en un manuscrito de 1801 se ilustran nochebuenas en los jardines de la Nueva España con modificaciones con respecto a las silvestres.

Durante una investigación de la doctora Trejo para encontrar el origen genético de la planta, se encontró que los cultivares comerciales de nochebuena presentan únicamente dos variantes genéticas de cloroplasto, el haplotipo 5 y 7. Una de estas variantes, haplotipo 5, está presente también en los cultivares extranjeros y en poblaciones silvestres del occidente y del norte de Guerrero. La segunda variante, haplotipo 7, está presente en los cultivares mexicanos, y se cree que podría ser del centro de México, puesto que está cercanamente relacionada con otras variantes de la misma región.

En una pequeña muestra de plantas sembradas en jardines y parques de la Ciudad de México, fue encontrado el haplotipo 7 en plantas con apariencia silvestre y en cultivares. Por lo tanto, el haplotipo 7 podría ser distintivo de poblaciones silvestres aún no encontradas del centro de México y plantas modificadas conscientemente por el hombre.

“Nosotros queríamos saber la fuente del germoplasma de las plantas que vemos ahorita en todos los mercados. Son plantas silvestres que son adaptadas a invernaderos. Se les dan otros cuidados y comienzan a hacer cruzas, por lo que la planta se empieza a modificar. Son casi 200 años de manejo fuera de México, principalmente por Estados Unidos y ellos han invertido desde los años 50, millones de dólares en investigación, en innovación, en producción. Por lo cual ellos tienen más de 300 variedades de Nochebuena”, dijo.

Hoja Verde de CONAFOR: defensa de las plantas

Quienes mayormente patentas plantas en México son extranjeros

La correcta protección y explotación de una variedad vegetal es muchas veces desconocida en México por las empresas que llevan a cabo investigación y desarrollo en el ámbito agroindustrial, corriendo el riesgo de ser reproducida y explotada sin mediar ninguna protección legal.

Tania López, directora de Servicios Técnicos de Clarke, Modet & C° de México, consultora especializada en la gestión y protección de la Propiedad Intelectual e Industrial (PII),  dio a conocer que México es potencia mundial en producción de variedades vegetales, siendo el maíz la especie de la que más se obtienen variedades y que más se protege, con 18.65% de las solicitudes por especie, de acuerdo con datos estadísticos de la Gaceta Oficial de los Derechos de Obtentor publicada por el Servicio Nacional de Inspección y Certificación de Semillas (SNICS).

Asimismo, detalló que a marzo de 2017 el SNICS reportaba 2,343 solicitudes de obtentor de variedad vegetal, de las cuales el 36.02% corresponde a solicitantes de nacionalidad mexicana, 31.2% estadounidense y 17.71% holandesa.

Detalló que “en México, la protección se realiza principalmente sobre cultivos y vegetales reconocidos internacionalmente, para los cuales existe un interés económico o incluso ambiental pues se conoce que podrán obtenerse utilidades”.

Añadió que “también se ha visto un despunte en especies como el tomate, las naranjas, entre otras, que están entrando a México o produciéndose de manera innovadora y que son protegibles”.

Para la especialista, es necesario ver la protección legal como una herramienta estratégica de ventaja competitiva, pues el balance entre el costo de la protección y los beneficios derivados de la misma es positivo para el Obtentor: “éste obtendrá ventajas como la exclusividad durante el período de vigencia del Título de Obtención, ingresos derivados de regalías por la explotación de licencias y/o cesión de derechos, además de crear alianzas tecnológicas que le permitan seguir innovando”, dijo.

Detalló que otras de las especies con más variedades registradas en el SNICS son las rosas (11.31%), la fresa (6.32%), el chile (4.1%) y el sorgo (3.5%).

López consideró de suma importancia conocer las maneras de protección, con lo cual se permita recuperar inversión y generar conocimiento que sirve de base a la innovación.

“Para el que ha invertido en realizar estos trabajos le será muy importante poderse recuperar económicamente y tener la exclusividad de decisión sobre la explotación. Esto le permitirá acceder a su mercado con un producto vegetal diferente y ocupar un espacio exclusivo”, agregó.

Sólo se cultivan en el mundo 300 de las 300 mil plantas existentes

En 35 años, la cantidad de plantas conocidas en el planeta se incrementó 50 por ciento; sin embargo, de las 300 mil especies que existen en la actualidad, el hombre sólo ha sembrado —a lo largo de su historia y de manera sistemática— cerca de 300, advirtió Carlos Aguirre Rojas, del Instituto de Investigaciones Sociales de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM).

De esas especies, la humanidad sólo tomó tres como su base fundamental de la agricultura: trigo, maíz y arroz. Estos cereales jugaron un papel fundamental en la vida económica y social de los pueblos que los cosecharon en la antigüedad.

Dijo que hay ciertas características en éstos que, a diferencia de otras plantas, permiten que su proceso de degradación y caducidad sea más lento, al ser sometidos a tratamientos relativamente simples como el descascarillado, la cocción y el procesamiento para hacerlos harina, lo que facilita su almacenamiento.

“Naturalmente, no todos los climas del planeta son aptos para su producción; detalló que, en términos de sus rendimientos, de las condiciones, temporalidad y productividad correspondiente a cada uno, de factores como la cantidad de cosechas que se generan al año, de la distancia que debe existir entre planta y planta, del rendimiento por cada grano sembrado y de la cantidad de superficie utilizable”.

Explicó que el trigo apareció por primera vez en algunas zonas de Asia menor y Mesopotamia, de ahí se extendió a Europa y fue la base de reproducción masiva en los pueblos indoeuropeos. En la actualidad, el 50 por ciento del cultivo total se produce en los territorios mencionados.

Requiere cantidades medias de humedad y calor, por lo que crece en climas del Mediterráneo. Se necesitan 180 jornadas anuales para vivir de él; es decir, implica periodos de intenso trabajo como la preparación de la tierra, la siembra y la recolección de la cosecha, la cual también se da una vez al año.

De cada hectárea se producen cinco quintales, lo que ha permitido una distribución homogénea de la población. Es el único cereal que agota el nitrógeno de la tierra, lo que propicia su combinación con otras variedades y con la actividad sistemática de la ganadería.

En cambio, el maíz requiere de un mayor grado de calidez y humedad; por lo tanto, su cultivo sólo es posible en zonas intertropicales y espacios particularmente pantanosos; asimismo, cosecharlo precisa de pocos cuidados, lo que se traduce como una ventaja en su producción, pues sólo son necesarias de 50 a 60 jornadas anuales para vivir de él. Se genera una cosecha al año y la obtención por hectárea es de ocho quintales.

Por su parte, el arroz sólo prospera de manera semiacuática, es decir, requiere humedad extrema en aguas cenagosas; para prosperar debe estar en movimiento constante, lo que generó la creación de complejos hidráulicos.

Por cada grano sembrado se obtienen ocho y de cada hectárea se producen 30 quintales; requiere de 300 días y genera de dos a tres cosechas anuales. Entre el 70 y 80 por ciento es producido en la India y en China.

Impulsan adopción de plantas en peligro de extinción

En México existen más de 22 mil especies vegetales diferentes, de las cuales 985 están en algún nivel de riesgo de desaparición, señaló Javier Caballero Nieto, jefe del Jardín Botánico de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), sitio que conserva y resguarda entre sus colecciones a 300 de ellas.

Dijo que “pensando en eso, y aprovechando la experiencia que han desarrollado nuestros académicos para el cultivo de este tipo de plantas, fue que decidimos establecer el Centro de Adopción de Plantas Mexicanas en Peligro de Extinción”. En este sitio el público en general puede acudir y adquirir, por un precio módico que cubre recuperación de gastos, un ejemplar sembrado o reproducido in vitro, con su certificado de nacimiento, datos generales, así como asesoramiento vía correo electrónico, y un folleto para conocer los cuidados y detalles requeridos por cada especie para su desarrollo.

Según el investigador en etnobotánica y aprovechamiento sustentable de los recursos vegetales, además de evitar la desaparición de tales ejemplares vegetales, esta tarea busca crear una red ciudadana que propicie su preservación. “Queremos generar conciencia y que involucre también un compromiso del público con la conservación”, abundó.

 Es importante mencionar que desde su creación y hasta la fecha, el Programa de Adopción de Plantas en Peligro de Extinción ha otorgado 9 mil especímenes a un total de 7 mil “padres”. Tal ha sido el éxito de esta iniciativa de rescate que en breve comenzarán trabajos de ampliación de los viveros que concentran tanto las plantas madres como sus retoños.

En los invernaderos de este recinto, enclavado en el área natural protegida del sur de la Ciudad de México, trabaja solo para esta iniciativa un equipo de alrededor de 40 personas, entre investigadores, estudiantes y voluntarios.

Añadió que “el jardín botánico se concentra en especies endémicas, es decir, que solamente se encuentran en México”, y agregó que la lista de especies en peligro de extinción en nuestro país se concentra en la Norma Oficial Mexicana (NOM) 059.

 “Queremos que el público sepa que estamos haciendo algo para evitar la extinción de plantas mexicanas. Ahora, lo que hay que hacer es aprender a cultivarlas, a propagarlas; de tal manera que podamos reducir el impacto de su extracción ilegal en su medio natural; porque ocurre que muchas de ellas tienen un valor comercial para gente amante de la jardinería, coleccionistas y viveristas, pero su valor como seres vivientes es invaluable”, manifestó.

Flor de Jamaica, salud y buen sabor

La flor de Jamaica, indispensable en cualquier hogar y establecimiento de alimentos que gusta de contar con su singular sabor en aguas frescas y otras presentaciones tiene su origen en África.

Sin embargo, algunos historiadores aseguran que es de la India y que llegó a América a través de la Nao de China, embarcación procedente de ese país y que durante la época de la Colonia, sirvió para el intercambio comercial entre la Nueva España y Asia.

Se dio a conocer que esta flor caracterizada por su color rojo intenso, es herencia directa de dos poderosos antioxidantes: antocianina y procianidina. Además, está compuesta de sales minerales, vitaminas A y C, y ácidos cítrico y málico. Gracias a lo cual tiene un leve efecto diurético, lo que genera el incremento en la expulsión de orina.

En conjunto con el grado de vitamina C, da como resultado la facilidad de poder eliminar de forma natural, bacterias del tracto urinario en procesos infecciosos. A este beneficio se suman otros tantos, como el combatir la hipertensión arterial, ayudar a la limpieza interna y eliminar el exceso de agua en el cuerpo. Por ello, es altamente recomendable para tratar problemas de retención excesiva de líquidos y problemas de obesidad.

La Flor de Jamaica es un relajante que no produce sueño. Por el contrario, ayuda a estabilizar el sistema nervioso controlando el estrés y ansiedad. Como puedes ver, los beneficios de esta flor son innumerables, así que no esperes más y disfrútalos.

Por ello, es que  Xuajin Me Phaa — Cooperativa Agrícola Numa Gamaa Ski Yu Me Phaa SC de RL de CV, compuesta por un grupo de campesinos dedicado a la producción de Flor de Jamaica en el Estado de Guerrero implementa su cultivo como su promoción con base al programa Productos que Transforman Comunidades que es impulsado por Fundación Walmart de México, esta organización comercializa Jamaica Flor de la Montaña en las tiendas del grupo, beneficiando directamente a 656 personas, a través de la restitución al 100% de las ventas incluyendo su ganancia.